rok uporabnosti olivnega olja / stran 4
Februar 16, 2011
Edwin Frankel: dvigovanje kalifornijskega oljčnega olja do višjih standardov
Drzne in kontroverzne so njegove nedavno objavljene ugotovitve pritegnile pozornost industrije, saj utirajo pot k znanstvenim korakom za kalifornijsko oljčno olje.
Januar 18, 2011
Leandro Ravetti o predlaganih standardih za oljčno olje v Avstraliji
Vodja priprave predlaganih standardov Avstralije in Nove Zelandije pravi, da noben mednarodni standard ne upošteva naravnih variacij oljčnih olj iz regije.
December 29, 2010
Znani strokovnjak in nespoštljiv fant za oljčno olje iz Adelaide je znan po tem, da se otresa slabega oljčnega olja, kršitev človekovih pravic in vsega, kar ga moti.
November 1, 2010 Hrana in kuhanje
Paris Food Show imenuje oljčna olja, ki se tržijo za otroke, "inovativne"
Oktober 22, 2010 posel
Kemiki Sveta oljk izdajajo najnovejši izziv trditvam Davisove študije
September 25, 2010 Severna Amerika
Avgust 19, 2010 Profili proizvajalcev
Avgust 5, 2010 Sejmi, tekmovanja
Izrael gosti tekmovanje v ekstra deviškem oljčnem olju TerraOlivo
Jul. 26, 2010
Vprašanja in odgovori s Pierom Gonnellijem, Frantoio Santa Tea
"Ena vrsta rib ima drugačen okus od druge. Enako je z olivami; vsak izdelek ima določene značilnosti, ki se odražajo v okusu." Piero Gonnelli