Poraba oljčnega olja v Španiji se je povečala za več kot tri odstotke, kar je največje povečanje od leta 2011. Povečanju pripisujejo padajoče cene in boljše izobraževanje o zdravstvenih koristih ekstra deviškega oljčnega olja.
Novo poročilo španskega ministrstva za kmetijstvo, prehrano in ribištvo je pokazalo to gospodinjstvo poraba olivnega olja se je v letu 3.47 povečala za 2018 odstotka, kar je največje povečanje po letu 2011.
Prednjačila je poraba deviškega in ekstra deviškega oljčnega olja, ki se je povečala za 9.2 oziroma 7.2 odstotka. Poraba nedeviškega oljčnega olja se je nekoliko povečala, in sicer le za 0.2 odstotka.
Unión de Uniones te spremembe pripisuje znižanju cen … pa tudi večjemu poznavanju in informiranosti potrošnikov o prednostih ekstra deviškega oljčnega olja, ki jih je treba še okrepiti.- Zveza sindikatov kmetov in rejcev
Ministrstvo ocenjuje, da je oljčno olje skupaj predstavljalo 64.9 odstotka – skoraj dve tretjini – vsega rastlinskega olja, porabljenega v Španija lansko leto.
Eden od razlogov, zakaj je poraba olivnega olja narasla prejšnji trend padanja je lahko dramatično znižanje cen ki jih je letos doživela Španija.
Oglejte si tudi:Novice o porabi oljčnega oljaPo podatkih Poolreda, organizacije, ki spremlja cene oljčnega olja, je bilo v tem času leta 2017 maloprodajno oljčno olje v povprečju 3.77 evra (4.25 dolarja) na kilogram. Od takrat so cene padle za več kot 40 odstotkov in so v času pisanja v povprečju dosegle 2.14 evra (2.42 evra) za kilogram.
Španski sindikat kmetov in rančerjev je povečanje porabe pripisal ne le nižjim cenam, temveč tudi boljši izobraženosti o zdravstvenih koristih oljčnega olja.
"Unión de Uniones te spremembe pripisuje znižanju cen … pa tudi večjemu poznavanju in informiranosti potrošnikov o prednosti ekstra deviškega oljčnega olja, ki jih je treba še okrepiti,« so sporočili iz organizacije na svoji spletni strani.
Kljub znižanju cen se je vrednost oljčnega olja, ki so ga odkupili Španci, nekoliko povečala in se je zvišala za 1.4 odstotka. Morda se je zaradi nižjih cen najbolj povečala vrednost odkupljenega deviškega oljčnega olja, ki se je zvišala za 3.8 odstotka, vrednost odkupljenega ekstra deviškega oljčnega olja pa za 2.5 odstotka. Vrednost odkupa nedeviškega oljčnega olja pa se je znižala za 6.5 odstotka.
Poročilo je tudi poudarilo, da je velika večina ljudi, ki uživajo oljčno olje in druge vrste rastlinskih olj, starejših in da porabe oljčnega olja med mladimi v Španiji ostaja precej nizka.
Po podatkih ministrstva so Španci, stari 50 let in več, predstavljali 71.7 odstotka porabljenega nedeviškega oljčnega olja v Španiji v letu 2018, 66.5 odstotka deviškega oljčnega olja in 69.4 odstotka ekstra deviškega oljčnega olja.
Medtem so Španci, mlajši od 35 let, predstavljali 5.6 odstotka porabe nedeviškega oljčnega olja, 6.6 odstotka od 5.6 odstotka porabe ekstra deviškega oljčnega olja.
Poročilo ni ponudilo analize, zakaj poraba oljčnega olja med mladimi ostaja tako nizka, je pa navedlo, da so pari s starejšimi otroki, pari brez otrok in upokojeni odrasli v srednjem razredu najverjetneje kupili vse tri vrste oljčnega olja.
Več člankov o: poraba olivnega olja, cene, Španija
Februar 20, 2024
Balearski otoki zaostrujejo omejitve, ker se Xylella širi na Mallorci
Sev Xylella fastidiosa, odgovoren za sindrom hitrega propadanja oljk, je bil identificiran v drugih obratih na Mallorci.
September 28, 2023
Regenerativne kmetijske prakse izboljšujejo donosnost oljčnikov na strmih pobočjih
Potem ko so ugotovili, da se je zdravje tal v zapuščenih oljčnih nasadih na strmih pobočjih izboljšalo, so raziskovalci ugotovili, da bi lahko ekološko in regenerativno kmetovanje dalo podobne rezultate.
10. april 2024
Kmetje protestirajo proti evropski kmetijski politiki v Madridu
Protestniki zahtevajo izjeme od evropskih okoljskih predpisov, zaradi katerih so njihovi izdelki po njihovem mnenju manj konkurenčni na svetovnem trgu.
1. april 2024
Italijani so spremenili svoje navade pri nakupovanju oljčnega olja, ugotavlja raziskava
Kljub naraščajočim cenam in manjši razpoložljivosti 48 odstotkov italijanskih gospodinjstev še naprej kupuje toliko oljčnega olja kot prejšnja leta.
Januar 15, 2024
Proizvajalci v Urugvaju vidijo nagrade, ki spodbujajo izvoz, lokalna kultura oljčnega olja
Urugvajci so obrnili glave na 2023 World Olive Oil Competition, ki se osredotočajo na izvozne trge in domačo apreciacijo.
Avgust 7, 2024
Raziskovalci identificirajo 30 novih sort oljk v Aragónu
V teku je nadaljnja preiskava, da bi določili značilnosti sort in ugotovili, ali bi se katera lahko uporabila za proizvodnjo oljčnega olja v komercialnem obsegu.
November 21, 2023
Agronomske in makroekonomske sile, ki stojijo za cenami oljčnega olja v Italiji
Kljub pričakovanemu okrevanju proizvodnje v Italiji bodo cene verjetno ostale visoke. Kmetje se bodo morali prilagoditi novi realnosti.
Februar 19, 2024
V Grčiji se zaključuje žalostna žetev
Ker se je proizvodnja oljčnega olja v državi skoraj prepolovila v primerjavi z lanskim letom, so rekordne cene na izvoru oblikovale trg, ki išče ravnovesje.