Ta številka predstavlja približno polovico oljčnega olja, ki je bilo domnevno pretihotapljeno iz Afrina. Nov proturški zaveznik na okupiranem sirskem ozemlju zanika, da je bila nafta sploh "ukradena".

Svetovna

Februar 28, 2019

Program sommelierja, ki bo sledil 2019 NYIOOC

Sledila bo osma izdaja zelo cenjenega programa za senzorično ocenjevanje oljčnega olja. NYIOOC World Olive Oil Competition letos maja.

posel

Februar 27, 2019

Italian Trade Group predlaga novo klasifikacijo za ekstra deviško oljčno olje

Predlog za znižanje mejne vrednosti kislosti ekstra deviškega oljčnega olja z 0.8 na 0.5 odstotka je na konferenci v Rimu predstavil konzorcij italijanskih proizvajalcev oljčnega olja.

posel

Februar 27, 2019

Okolju prijazna bioplastika, ustvarjena iz oljčnih semen

Ideja za ustvarjanje plastike na osnovi oljk se je porodila, ko se je Duygu Yilmaz odločila raziskati, ali očetova navada uživanja oljčnih semen škoduje njegovemu zdravju.

posel

Februar 27, 2019

Slabe letine vodijo v večjo pozornost v Kanadi

Kanadska inšpekcijska agencija za hrano opozarja potrošnike, naj bodo pozorni na lažno označeno oljčno olje glede na letos slabo evropsko letino.

Zdravje

Februar 25, 2019

Preslikava polifenolov grških EVOO za zdravo staranje

Ugotovljeno je bilo, da ekstra deviška oljčna olja s Krete vsebujejo največ polifenolov. Ugotovljeno je bilo tudi, da dvofazna obdelava bolje ohranja fenole v oljčnem olju.

posel

Februar 21, 2019

Italija se boji, da bo do aprila zmanjkalo oljčnega olja

Nenavadno vreme, Xylella fastidiosa in odstranitev starih dreves za Transjadranski naftovod v Pugliji so povzročili, da je proizvodnja oljčnega olja v Italiji padla na 25-letno dno.

oglas

Zdravje

Februar 19, 2019

Univerza Auburn zbira denar za oljčno olje in raziskave Alzheimerjeve bolezni

Raziskovalci z univerze Auburn so ugotovili, da je lahko spojina v ekstra deviškem oljčnem olju dragocena za pomoč pri preprečevanju ali upočasnitvi napredovanja Alzheimerjeve bolezni.

posel

Februar 18, 2019

Iranski sektor oljčnega olja raste kljub nazadovanju

Iran je imel rekordno leto glede proizvodnje oljčnega olja. Vendar pa slabo vladno načrtovanje in korupcija onemogočata polni potencial tega sektorja.

posel

Februar 18, 2019

Protestniki zahtevajo pomoč za oljkarje

Gibanje Orange Vests je organiziralo demonstracije v Rimu, da bi zahtevalo od vlade ad hoc ukrepe za apulijski in nacionalni sektor oljčnega olja.

proizvodnja

Februar 14, 2019

ZN in EBRD odobrili večjo podporo tunizijskemu oljčnemu sektorju

EBRD in FAO bosta še naprej podpirali tunizijske pridelovalce oljk z dodajanjem vrednosti tunizijskemu olju in bolj trajnostnim gojenjem pridelka.

Svetovna

Februar 12, 2019

Kanarski otoki si prizadevajo okrepiti nastajajočo industrijo oljčnega olja

Konsolidacija industrije oljčnega olja na Kanarskih otokih poteka hitro. Število oljk, ki se gojijo, je hitro naraslo, prav tako tudi proizvodnja oljčnega olja.

Svetovna

Februar 12, 2019

Seminar za gojenje oljk se vrača v UC Davis

Približno 75 profesionalnih in nadebudnih pridelovalcev oljk se bo zbralo v Silverado Vineyards Sensory Theatre v Davisu v Kaliforniji na mojstrskem tečaju gojenja oljk, ki ga organizira Olive Center in ga poučuje več strokovnjakov.

proizvodnja

Februar 11, 2019

Spremenljiv obraz oljčnega olja Alentejo

Jez Alqueva je morda vrgel rešilno vrv nekaterim tradicionalnim proizvajalcem Alenteja, vendar je skoraj 20 let pozneje prinesel tudi nove izzive, ki se lahko izkažejo za nepremostljive.

posel

Februar 11, 2019

Jaencoop bo po združitvi postal drugi največji proizvajalec oljčnega olja

Jaencoop in Olivar de Segura sta se dogovorila za združitev. Obe zadrugi prinašata novemu proizvajalcu različne prednosti.

Več