Urugvajska proizvodnja oljčnega olja naj bi se povečala

Nedavna poročila kažejo, da bo leto 2012 prelomno za nastajajoči sektor oljčnega olja Urugvaja. Izboljšani tehnološki viri, velike naložbe doma in v tujini ter mednarodna prepoznavnost so nekateri od glavnih dejavnikov, ki prispevajo k novemu optimizmu med strokovnjaki v industriji.

Čeprav je proizvodnja urugvajskega oljčnega olja po svetovnih standardih še vedno relativno majhna, naj bi prihodnje leto zrasla za 200 odstotkov.

V zadnjih 35 letih je bilo v industrijo vloženih približno 10 milijonov dolarjev, kar je pomagalo dvigniti raven proizvodnje na povprečno 150,000 litrov letno. V državi trenutno živi 150 proizvajalcev, 20 blagovnih znamk in 9,000 hektarjev oljčnih nasadov.

Ta zagon ne kaže znakov upočasnitve po mnenju industrijskih analitikov, ki pričakujejo, da bo sektor oljčnega olja do leta 40 prispeval 2021 milijonov dolarjev na leto urugvajskemu gospodarstvu.

Alberto Peverelli, predsednik Urugvajskega združenja za oljčno olje (ASOLUR), ustanovljenega leta 2004, je priznal izboljšave v zadnjih letih za izgradnjo bolj ​,war"moderne in učinkovite industrije ter dejal, da so tuje in domače naložbe igrale pomembno vlogo pri rasti sektorja.

Kljub tem obetavnim znakom ostaja domači trg oljčnega olja počasen. Urugvajci porabijo le 0.4 litra na prebivalca na leto (povprečni Španec porabi več kot 10 litrov letno). Vendar pa industrija upa, da bo povečala prodajo z zagovarjanjem zdravstvenih koristi vsakodnevnega uživanja oljčnega olja v kampanji po vsej državi.

Urugvajski minister za industrijo, energijo in rudarstvo Roberto Kreimerman je dejal, da rast industrije oljčnega olja ni le dobičkonosna, ampak tudi dobra za podobo države.

"Ta izdelek uteleša podobo zanesljivosti in kakovosti, ki je danes Urugvaj,« je dejal.

• Opazovalec


• Asociación Olivocla Uruguaya (ASOLUR)