Zajezite lakoto: dodajte dobre maščobe svoji prehrani

Se še vedno borite proti izgubi teže? Ali ste pod zdravniškimi navodili za hujšanje? Če je tako, poleg vadbe in spremljanja vnosa kalorij, bi morda želeli razmisliti o vnosu maščob. 

Obstajajo znanstveni dokazi, ki potrjujejo negativne učinke nezdravih maščob v prehrani osebe. Obstajajo tudi dokazi, da je malo zdrave maščobe v prehrani osebe bistvenega pomena za učinkovito hujšanje. zakaj je tako? Menijo, da lahko uživanje zadostne količine maščob povzroči občutek bolj sitosti. Malo zdrave maščobe upočasni praznjenje želodca, s čimer se lahko dlje počutite siti. Smiselno je, da manj kot ste lačni, manj boste zaužili odvečnih kalorij. 

Niso vse maščobe enake

Čeprav imajo vse maščobe potencial za zajezitev apetita, je treba biti pozoren na tisto, kar imenujemo dobra ali zdrava maščoba, v nasprotju s slabimi ali nezdravimi maščobami. 

Dobra ali zdrava maščoba: Zdrave maščobe vključujejo nenasičene maščobe, ki spadajo v tri kategorije: enkrat nenasičene, večkrat nenasičene maščobne kisline in omega-3 maščobne kisline. Te maščobe so lahko pomembne pri zniževanju LDL (slabega) holesterola, hkrati pa zvišujejo HDL (dober) holesterol. Te dobre maščobe najdemo v olivnem olju, oreščkih, semenih, hladnovodnih ribah in avokadu, če jih naštejemo le nekaj. 

Slaba ali nezdrava maščoba: Nezdrave maščobe vključujejo nasičene in trans-nenasičene maščobe. Te maščobe lahko zvišajo LDL (slab) holesterol in povečajo tveganje za bolezni srca in ožilja, sladkorno bolezen tipa 2 in povečanje telesne mase. Te maščobe najdemo v globoko ocvrti hrani; komercialno pripravljeni piškoti, pite in krofi; in predelane hrane.

Sprejmite te nasvete

Da bi vam pomagali pri pravilni izbiri glede maščob, upoštevajte te nasvete:

• Preberite etikete izdelkov na pakiranih živilih. Če je hidrogenirano olje navedeno v prvih nekaj sestavinah, se izdelku izogibajte.
• Zamenjajte nekaj izdelkov v vaši shrambi. Imejte pri roki nekaj dobrih maščob, ki jih lahko dodate svoji prehrani. 
• Uživanje vseh maščob naj bo zmerno, saj imajo vse maščobe veliko kalorij.
• Meso ali zelenjavo prepražimo na olivnem olju namesto na maslu ali drugem olju.
• Izberi peko ali pečenje namesto cvrtja.
• Mesu odrežite vidno maščobo in perutnini odstranite kožo.
• Ponovno razmislite o dietah z nizko vsebnostjo maščob. Če v svojo prehrano dodate malo dobre maščobe, boste lahko dlje časa zadovoljni.

Pravila o tem, kaj je dobro za vas in kaj ne, se še naprej spreminjajo, ko znanost napreduje. Če želite doseči svoj cilj, da se izognete boleznim in ohranite zdravo telesno težo, boste vedno morali ostati pozorni, prebrati oznake izdelkov in narediti majhne spremembe v vaši prehrani.