Argentinska trgatev oljk se začne sredi zapora Covid-19

O Sezona trgatve oljk 2020 se je začelo v Argentini, kljub temu, da je največji proizvajalec oljčnega olja v Latinski Ameriki vstopil v tretji teden zapora po vsej državi zaradi koronavirusa.

Medtem ko so vsem nepomembnim delavcem naročili, naj ostanejo na svojih domovih, so se oljkarji pripravljali na odhod v nasade, da bi pobrali prve sadove v letu.

Zaradi decentralizirane narave argentinskih oljčnih nasadov in same velikosti države je sezona žetve vedno z logističnimi izzivi. Vendar jih je še dodatno dopolnilo Pandemija covida-19 letos.

"Pred karanteno so pridelovalci že imeli težave pri iskanju delavcev za trgatev oljk, ki bi jih kasneje predelali v olje,« je povedal Alejandro Ovando, direktor svetovalne družbe IES Consultores za kmetijstvo. Olive Oil Times. ​,war"Zdaj je k temu dodano še določeno obdobje karantene, ki bo proces še otežilo, čeprav bi morali proizvajalci premagati nizko raven proizvodnje registriran leta 2019«.

Po podatkih Mednarodnega sveta za oljke (MOK) je Argentina v letu 20,000 proizvedla 2019 ton oljčnega olja. Ovando ocenjuje, da bo proizvodnja v letu 2020 znašala okoli 35,000 ton, vendar je opozoril, da se bo ta številka verjetno spremenila, ko bo letina napredovala.

"Proces za proizvajalce ne bo brez težav,« je dejal.

Vendar pa koronavirus ne bo enako prizadel vseh proizvajalcev. Največje južnoameriško podjetje za proizvodnjo oljčnega olja, ki leži v gorati severozahodni provinci La Rioja, kjer so bili do danes štirje primeri koronavirusa, je že začelo obirati svoje visoka gostota oljčni nasadi.

"Že obiramo s polno zmogljivostjo,« je povedal Frankie Gobbee, soustanovitelj in direktor skupine Argentina Olive Group (AOG). Olive Oil Times. ​,war"Pri mehanskem obiranju je enostavnejše [upoštevanje vladnih socialnih distanc in sanitarnih priporočil] kot pri ročnem obiranju. Na srečo izvajamo veliko mehanskega spravila."

Veliko majhnih in tradicionalni proizvajalci, po drugi strani pa nočejo ali ne morejo uporabljati mehanskih kombajn. Namesto tega bodo morali še vedno skleniti pogodbo in organizirati delavce, da se odpravijo v nasad in obirajo svoje oljke.

Nekateri proizvajalci v provincah, ki jih je koronavirus bolj prizadel, kot je Mendoza, ki je imela do danes 113 primerov in sedem smrti, se še bolj verjetno soočajo s pomanjkanjem delovne sile.

"Mali proizvajalci bodo težko dobili kombajn,« je dejal Gobbee.

Kljub tem izzivom še vedno pričakuje, da bo imela Argentina v letu 2020 bolj produktivno leto kot v letu 2019, čeprav ni tako optimističen kot Ovando.

"Mislim, da bo letina več v višini 30,000 ton,« je dejal. ​,war"Čeprav FOA (Argentinska oljčna zveza) ocenjuje od 20,000 do 25,000 ton.

Poleg ustvarjanja novih izzivov za proizvajalce bo Covid-19 verjetno vplival tudi na prodajo oljčnega olja v Argentini in v tujini.

"Proizvajalci bi lahko zaznali upad domače prodaje in povečanje prodaje v tujini, kar je posledica spremembe trendov potrošnje nujnega blaga in blaga nižje vrednosti,« je dejal Ovando.

Poraba oljčnega olja je bila v Argentini vedno precej nizka. Po podatkih MOK so Argentinci v pridelku 7,500/2018 porabili 19 ton oljčnega olja. Velika večina proizvodnje v državi je namenjena izvozu.

Vendar je upočasnitev svetovnega gospodarstva povzročila znatno zmanjšanje potrošniške porabe v Evropi in Severni Ameriki, dveh največjih trgih za Izvoz argentinskega oljčnega olja.

To pomeni, da bodo morda morali proizvajalci počakati, da se začnejo množični paketi spodbud, ki jih organizirajo vlade na severni polobli, in se stopnja okužb zmanjša, preden se izvoz normalizira.

"Glede izvoza menimo, da bo prišlo do a počasnejša hitrost pošiljanja vzorcev in blaga,« je dejal Gobbee. ​,war"Toda normalno se bodo razvijali, če bodo stvari ostale takšne, kot so danes."