oleokantal / stran 4
Avgust 18, 2014
MOK išče novo metodo za merjenje fenolov EVOO
Razpis MOK za opredelitev novih metod testiranja fenolnih spojin za trditve o hranilni vrednosti je prelomni trenutek za kakovost oljčnega olja.
Januar 5, 2014
Berkeley Olive Grove EVOO je odličen
Nedavne raziskave kažejo, da je eno kalifornijsko ekstra deviško oljčno olje morda med najbolj zdravimi na svetu.
December 21, 2013
Japonke Grčije na etiketi EVOO
Pozna odločitev bo proizvajalcem omogočila uporabo ravni oleokantala in oleaceina za utemeljitev trditev o zdravstvenih koristih polifenolov oljčnega olja.
September 19, 2013 Zdravje
Mar. 26, 2013 Zdravje
Kako lahko ekstra deviško oljčno olje zaščiti pred Alzheimerjevo boleznijo
Februar 10, 2013 Zdravje
Sestavina oljčnega olja lahko zmanjša črevesne poškodbe v primerih ishemije
November 18, 2012 Zdravje
November 8, 2012 Zdravje
Raziskovalci pravijo, da novo orodje meri "zdravje" oljčnega olja
Mar. 13, 2012
Ekstra deviško Messini Več kot tekoče zlato
Ekstra deviško oljčno olje, pridelano iz dreves v mestu Messini blizu Kalamate, vsebuje največje količine znanega oleokantala in drugih protivnetnih snovi.
Maj. 13. 2011
Tapkanje skrite vrednosti v tekočem zlatu
Znanost in industrija iščeta nove načine za zajemanje in izkoriščanje zdravih lastnosti oljčnega olja.
Januar 19, 2011
Morda ne bi smeli storiti ničesar glede tega kašlja
Raziskovalci so razkrili, da se senzorske molekule, ki se nahajajo v človeškem grlu, ne pa tudi v ustih, vežejo na kemikalijo, ki jo najdemo v vrhunskih oljčnih oljih, kar povzroča zelo opazen občutek.