Evropske cene oljčnega olja so se v letu 19.8 zvišale za 2015 odstotka

Po nedavni študiji prodaje potrošniškega blaga, ki jo je opravil maloprodajni analitik IRI, so potrošniki v zahodni Evropi v prvih 19.8 mesecih leta 11 plačali v povprečju 2015 odstotka več za oljčno olje. Cenovni skok je potrošnike po ocenah stal 231 milijonov evrov.

Te naraščajoče cene v supermarketih so verjetno posledica nekaj grobih let proizvodnje za evropsko industrijo oljčnega olja. Po podatkih Mednarodnega sveta za oljke, Evrope sezona 2014/2015 je zabeležila nizko proizvodnjo na vseh področjih, ki je padla z 2,482.6 metričnih ton v letih 2013/2014 na 1,433.5 metričnih ton v letih 2014/2015.

Trenutno sezona 2015/2016 tudi ni zagotovil potrebnega okrevanja. Med bakterijsko boleznijo v Italiji, ki je prizadela približno milijon dreves, in manj kot optimalnim vremenom v Španiji, je evropska proizvodnja ravno povprečna.

Vzemimo Španijo, največjo proizvajalko oljčnega olja na svetu, ki naj bi v sezoni 1.2/2015 proizvedla 2016 milijona metričnih ton, po uradnih podatkih vladna napoved. Ko so že končali večino žetve (glede na toplejše temperature in pomanjkanje dežja), je španska proizvodnja dosegla le 867,700 milijonov ton. Medtem se dvomi o potencialu prihodnje žetve.

Španske cene pri izvoru so odražale to negotovost. V letu 2015 so avgusta dosegli več kot 4 evre na kilogram, med trgatvijo so se postopoma spuščali (pod 3 evre), da bi se decembra in v novo leto spet začeli vzpenjati — in od takrat se niso ustavili. . Trenutno je cena na kmetiji približno 3.50 evra za kilogram.

IRI je potrdil, da je bilo zvišanje maloprodajnih cen najbolj opazno v Španiji, Italiji in Grčiji – državah, kjer je oljčno olje eden najbolj kupovanih živil glede na njegovo prevlado v lokalni gastronomiji.

Zvišanje cen je vplivalo na prodajo. Po podatkih IRI je bil upad prodaje v letu 2015 najbolj izrazit v Grčiji in Španiji, ki sta v primerjavi z letom 18 zabeležili padec za 16.2 oziroma 2014 odstotka.

Pojasnjuje Anne Lefranc, evropska direktorica trženja IRI, ​,war"Zdi se, da je oljčno olje, ki je osnovni proizvod za države južne Evrope, postalo a ​,war"premium' izdelek vsaj za države velikega porabnika.«

Njeno priporočilo za trgovce na drobno in proizvajalce za naprej: »[Morajo] pregledati svojo ceno, promocijo, strategijo asortimana, tako da jim bo jasno, kakšen vpliv bo imela dvig cen na celotno kategorijo in prodajo v košarici.«