Pričakuje se, da bo proizvodnja v Španiji manjša od prvotnih ocen

Po predhodni oceni španske Cooperativas Agro-alimentarias je pridelovalno leto 2023/24 izpolnilo pričakovanja, čeprav le malo.

V tržnem biltenu, objavljenem konec decembra, je vodilni deželni kmetijski sindikat ocenil, da se bo proizvodnja do konca sedanje letine povečala na 755,000 ton.

Vendar pa je zadnja številka pod 766,362 tonami španskega ministrstva za kmetijstvo, ribištvo in prehrano. napovedano oktobra.

Kljub obetavni napovedi pa nekateri strokovnjaki dvomijo, da bo proizvodnja dosegla 755,000 ton zaradi nepričakovano nizkega pridelka olja iz že zmletih oljk.

V nedavni mnenjski kolumni je César Lumbreras, direktor publikacije kmetijskih novic Agropopular, zapisal, da ​,war"pridelek oljčnega olja je manjši od pričakovanega, zato bo težko doseči končno proizvodnjo 700,000 ton.«

Po mnenju Lumbrerasa so pridelki španskega oljčnega olja ​,war"zelo prizadeta zaradi suše in pomanjkanja vode in bi potrebovala dež skozi vso zimo in pomlad, da bi si drevesa opomogla od pomanjkanja vode, ki so ga utrpela v zadnjih dveh sezonah.«

Približno 70 odstotkov oljčnih nasadov v državi ni namakanih.

Juan Vilar, izvršni direktor svetovalne družbe za kmetijstvo in oljčno olje Vilcon, tudi dvomi, da bo proizvodnja dosegla 755,000 ton.

Povedal je, Olive Oil Times ker je bila akcija obiranja in mletja oljk skoraj končana, je zelo malo verjetno, da bo Španija dosegla tako visoke pridelke.

"Po mojem mnenju bomo dosegli okoli 680,000 ton ali v najboljšem primeru 710,000 ton,« je dejal Vilar. ​,war"Ker smo že v januarju, je k že pridelani količini dodati še 100,000 ton zelo težko.«

"Celotna že pridelana proizvodnja je do zdaj pod 600,000 ton,« je dodal. ​,war"Če moramo doseči 755,000 ton, jih potrebujemo vsaj 150,000 ton tega januarja, meseca pa je skoraj konec. Približno 85 odstotkov kmetov je že končalo žetev.«

Ne glede na to, kako se bo žetev 2023/24 končala, bo presegla rekordno nizek pridelek prejšnjega leta, ko je Španija pridelala 664,033 ton.

Rahlo povečanje proizvodnje je predvsem posledica učinkov Zgodovinska suša na Iberskem polotoku nekoliko omilil dež.

Vendar pa so velike regije za proizvodnjo oljčnega olja, vključno z Andaluzijo in Castilla-la-Mancha, z ocenami 550,600 ton in 86,000 ton v oktobru, zaostajale za 30 oziroma 23 odstotkov.

Čeprav za te regije niso bili prešteti vsi podatki o letini, so trenutne ocene odvračajoče. Januarja 2024 je bil po podatkih ministrstva za kmetijstvo, ribištvo in prehrano preštet celoten pridelek 584,780 ton.

"Boljšo sliko bomo imeli februarja, ko bo spravilo še preostalih 15 odstotkov kmetov,« je dejal Vilar. ​,war"Dosegli pa ne bomo več kot 720,000 ton.«

Vzroki za dve zaporedni podpovprečni letini so majska suša brez primere in visoke temperature v Španiji, ki so v času cvetenja poškodovale številne oljke, zaradi česar niso obrodile plodov.

"Zaradi suše je pridelek oljk v tej sezoni za 2.5 odstotka manjši od svetovnega povprečja,« je dejal Vilar. ​,war"Letos je prizadetih vseh 66 oljkarskih držav. Medtem ko se je v Španiji proizvodnja sadja zmanjšala za 2.5 odstotka, sta se Tunizija in Portugalska zmanjšala za 1.6 oziroma 1.5 odstotka.«

Na trgu so nizki donosi močno prizadeli cene. Maloprodajna cena oljčnega olja v Španiji je leta 55 zabeležila skoraj 2023-odstotno rast v primerjavi s predhodnim letom, kažejo podatki španskega državnega statističnega inštituta o indeksu cen življenjskih potrebščin.

To so ugotovili ločeni podatki NielsenIQ povišanje cen v letu 2023 je bilo izrazito za različne vrste oljčnega olja, pri čemer so se ekstra deviška, deviška in nedeviška oljčna olja podražila za 79, 69 in 60 odstotkov. (Skupno povprečje je padlo zaradi precej skromnejšega olje iz oljčnih tropin dvig cen)

"Cena oljčnega olja je zelo visoka in ta trend rasti se bo nadaljeval še nekaj mesecev,« je dejal Vilar. ​,war"Obstajajo trije glavni razlogi: Prvi je nizka proizvodnja. Drugo je vreme. Cene se ne bodo spremenile, razen če se z več dežja izboljša. Tretjič, cene v supermarketu so iz zadnje serije s kmetije.«

"Oljčno olje pride v supermarket od svojega porekla v lotih oziroma serijah, cena pa je že postavljena na 9 evrov,« je dodal. ​,war"Zato se cene ne bodo spremenile, dokler serija ne bo končana.«

Z drugimi besedami, na izvorne cene vplivajo zaloge oljčnega olja, napredek obiranja in primerjava realnosti s pričakovanji in vremenskimi napovedmi.

Maloprodajne cene medtem odražajo cene izvora, ko so bila naročila oddana, plus morebitno maržo, ki jo dodajo polnilci, trgovci na debelo in drobno. skupaj z davkom na dodano vrednost.

"Prodaja oljčnega olja na domačem trgu je močno upadla zaradi rasti cen za potrošnike,« je zapisal Lumbreras. ​,war"Prav tako se je iz istega razloga zmanjšala prodaja v tujini. V oljčnem sektorju nas torej čakajo težki meseci.«

Vilar se je strinjal, da so višje cene prizadele potrošnike. ​,war"To je spremenilo vedenje kupcev,« je dejal. ​,war"Poraba se je zmanjšala za 47 odstotkov. Španski kupci še vedno kupujejo, vendar zdaj v manjših količinah in manjših steklenicah. Kupuje tedensko namesto mesečno.«

Nekateri špekulanti menijo, da je višja napoved Ministrstva za kmetijstvo, ribištvo in prehrano morda način, da ministrstvo poveča optimizem potrošnikov in hkrati zniža cene na domačem trgu.

Na nedavnem dogodku je Luis Planas, kmetijski minister, pozval ​,war"proizvajalci, da ohranijo svoja prizadevanja, tržniki pa, da ustvarijo zvestobo potrošnikov in ohranijo stabilne cene, tako da potrošniki ne nehajo povpraševati po oljčnem olju.«

• Cooperativas Agro-alimentarias
• Ministrstvo za kmetijstvo, ribištvo in prehrano
• Agropriljubljen