Proizvodnja v Turčiji strmo upada po lanski rekordni letini

S prvotnimi napovedmi a šibka letina za pridelovalno leto 2023/24 potrjeno,
Turčija je še ena sredozemska proizvajalka, ki ima to sezono drastično zmanjšan pridelek oljčnega olja.

O uradna ocena letine ki ga je septembra objavil Turški svet za oljke in oljčno olje (UZZK), napoveduje, da bo nacionalna proizvodnja oljčnega olja v Turčiji dosegla zgolj 180,000 ton v tem pridelovalnem letu.

Ameriško ministrstvo za kmetijstvo (USDA) je prav tako popravilo skupno proizvodnjo Turčije na 190,000 ton s prvotne ocene 280,000 ton zaradi neugodnih podnebnih razmer, ki so vplivale na proizvodnjo.

V prejšnjem pridelovalnem letu 2022/23 so turški proizvajalci uživali a rekordni donos 421,000 ton oljčnega olja. Vendar pa je nestalno vreme lansko pomlad, ki je podaljšalo razmere, podobne zimskim, v številnih regijah, kjer se proizvaja oljčno olje v državi, motilo nastavitev sadja oljčnih dreves.

To v kombinaciji z an ​,war"izven leta' v naravnem izmeničnem ciklu rodnosti dreves, znatno zmanjšala proizvodnjo.

"V genetiki oljke je, da bo pridelava po takem letu precej manjša,« je zmanjšan pridelek v državi komentiral Mustafa Tan, predsednik UZZK. ​,war"V primerjavi z lanskim letom je bil pridelek na drevo manjši za 55.7 odstotka na 7.9 kilograma [oljčnega olja].«

"Pričakujemo, da bo v tej proizvodni sezoni predviden pridelek oljčnega olja 179,300 ton in 442,000 ton namiznih oljk,« je dodal Tan. ​,war"To je številka, ki lahko pokrije tako naš izvoz kot našo potrošnjo na domačem trgu.«

Mustafa Kürlek iz mesta Köklü Zeytincilik iz Ayvalika, znane regije za proizvodnjo oljčnega olja na severozahodni obali Egejskega morja, je dejal, da je proizvodnja oljčnega olja v državi nižja od uradnih ocen.

"Za sezono 2023/24 je turška nacionalna skupščina oljčnega olja skupno proizvodnjo ocenila na 180,000 ton, medtem ko je dejanska proizvodnja ostala pri 120,000 tonah,« je povedal Kürlek. Olive Oil Times.

Opozoril pa je, da so zaloge prejšnje letine ustrezno dopolnile letošnji nižji pridelek.

"Količina 100,000 ton oljčnega olja iz sezone 2022/23 je bila dodana celotni proizvodnji 2023/24,« je dejal. ​,war"Količina oljčnega olja, ki je na voljo v Turčiji, zlasti mednarodno sprejeta ekstra deviško olivno olje, zadostuje."

Kürlek je dodal, da trimes prepoved izvoza avgusta naloženo na oljčno olje v rinfuzi poškodovan Turški izvozniki in mednarodni trgi.

Prepoved izvoza, ki naj bi sprva trajala do novembra lani, je bila v Turčiji podaljšana za nedoločen čas zaradi skrbi glede pomanjkanja na domačem trgu.

"Predvidevam, da je 25-odstotna verjetnost, da bo prepoved umaknjena marca, menim pa, da se bo to bolj verjetno zgodilo prihodnji september,« je dodal Kürlek.

Tako kot v drugih državah proizvajalkah je značilnost te sezone žetve v Turčiji kontrast med padajočim donosom in povišane cene oljčnega olja v glavnih proizvodnih regijah.

V Mutu, okrožju v provinci Mersin na južni obali Turčije, kjer je okoli 21 mlinov, je proizvodnja strmo upadla na 5,000 ton oljčnega olja s približno 30,000 ton lani. Vendar so visoke cene oljčnega olja lokalnim kmetom nadomestile zmanjšan pridelek.

"Pridelek je bil nižji v primerjavi z lanskim letom,« je povedal Muharrem Yılmaz iz lokalne kmetijske zbornice. ​,war"Razlog za to je, da je bilo vreme v primerjavi z lanskim letom nekoliko suho. Drevesa ni bilo mogoče dovolj zaliti; z drugimi besedami, bilo je sušno leto.«

"[Liter] oljčnega olja, ki je bil lani od 80 lir (2.38 €) do 100 lir (2.97 €), se letos prodaja od 250 lir (7.43 €) do 350 lir (10.40 €)," je dodal. . ​,war"To je nasmejalo proizvajalce, čeprav je bila proizvodnja majhna.«

Vendar pa vzorec zmanjšanih donosov ni enoten po vsej državi, pri čemer nekateri turški proizvajalci lahko ponovijo lanskoletni obseg proizvodnje, čeprav z zmanjšano kakovostjo.

"Po pričakovanjih sezona ni bila spektakularna,« so povedali lastniki Olive811, ki gojijo 15,000 oljčnih dreves sort Domat in Ayvalik v severozahodni regiji Çanakkale. ​,war"Kljub temu je bila letina blizu lanske količine. Veliko število dreves zmanjšuje učinek sezonskosti.«

"Kakovost oljčnega olja je nekoliko nižja kot lani,” so dodali. ​,war"Vedno smo imeli 0.2 do 0.4 odstotka najvišje kislosti, letos pa smo prišli do 0.4 do 0.6 odstotka. Splošna kakovost oljčnega olja v regiji je bila zagotovo slabša, komaj ocenjena kot ekstra deviško.”

Čeprav so visoke cene koristile proizvajalcem, so nekateri potrošniki v Turčiji pri nakupu oljčnega olja v hudi stiski.

"Čeprav tukaj živimo med oljkami, oljčnega olja ne moremo prinesti na naše mize,« je dejal Mehmet Kaygi, upokojenec, ki živi v Somi v provinci Manisa, eni glavnih regij za proizvodnjo oljčnega olja v državi. ​,war"Tudi v Somi stane oljčno olje zdaj 300 lir (8.88 evra). Zdaj smo začeli uporabljati sončnično olje.”

Po besedah ​​Cana Candegerja, poslovodnega partnerja pri Artemu Olivi, enem največjih turških proizvajalcev in izvoznikov oljčnega olja, je zmanjšan pridelek 2023/24 v kombinaciji z domačimi in zunanjimi dejavniki v ozadju dviga cen oljčnega olja v Turčiji.

"V sezoni 2023/24 smo bili priča zmanjšanju celotne proizvodnje oljčnega olja v primerjavi s prejšnjimi leti, kar je še poslabšalo tesnost trga,« je povedal Candeger. Olive Oil Times.

"Nizki donosi, inflacija in pritiski na menjalni tečaj turške lire so prispevali k naraščajočemu trendu cen oljčnega olja v Turčiji,« je dodal. ​,war"Naraščajoče cene v Španiji imajo tudi valovit učinek, saj so dvignile cene turškega oljčnega olja.”

Candeger je bil tudi previdno optimističen glede naslednjega pridelkovnega leta 2024/25, pri čemer je poudaril, da bodo varnejši sklepi sprejeti v začetku poletja.

"Glede prihajajoče sezone 2024/25 imamo višja pričakovanja v primerjavi s trenutno,« je dejal. ​,war"Šele prihodnji junij pa bo jasno, kako se bo razpletla nova sezona. Približno v tem času bo cvetenje oljk v državi zagotovilo predhodno projekcijo o potencialnem pridelku.«

• Webagron
• Cumhuriyet
• Haberler