Argentinski načrt oljčnega olja, ki izhaja iz uspeha vinske industrije

Argentinski zasebni sektor in vlade petih provinc v državi so se odločili, da bodo začeli s strateškim načrtom za sektor oljčnega olja v naslednjih 10 letih. Nekateri cilji tega načrta vključujejo razširitev prodaje oljčnega olja na zunanje trge, organizacijo in načrtovanje razvoja sektorja, tako kratkoročno kot dolgoročno, ter zagotavljanje trajnega povečanja vrednostne verige oljčnega olja z zavezo zagotavljanja visoke kakovosti oljčnega olja. Argentinski izdelek.

Eden od predlogov, ki so ga trdno podprli številni različni strokovnjaki, je bil prilagoditev obstoječih poslovnih strategij cvetoče argentinske vinske industrije sektorju oljčnega olja. Drugi, ki nasprotujejo temu načrtu, pa opozarjajo na več jasnih, problematičnih razlik med obema sektorjema, zlasti glede na razpoložljive metode proizvodnje. Trenutno je Argentina vodilna v svetu v proizvodnji vina, medtem ko je proizvodnja oljčnega olja še vedno precej omejena.

Medtem ko je bil glavni cilj načrta za vinsko industrijo pridobiti zunanje potrošnike za visoko količino vina, ki je bilo notranje pridelano, zlasti z ohranjanjem dobrega razmerja med ceno in kakovostjo, ima novi načrt oljčnega olja nekoliko drugačen pristop. Argentinski načrt za oljčno olje upa ​,war"očarati svet z izjemno visoko kakovostjo in največjo možno dodano vrednostjo z zagotavljanjem harmonične in trajne rasti vrednostne verige industrije«[1].

Trenutno je oljčno olje iz argentinske province Mendoza eno najbolj cenjenih v državi in ​​je že doseglo kakovost, ki jo zahtevajo trenutni svetovni trgi. Pred kratkim je deželna vlada v tej pokrajini odobrila ​,war"Origen Mendoza” zakon, ki ureja proizvodnjo ekstra deviškega oljčnega olja iz te regije z namenom zagotavljanja največje kakovosti in ohranjanja konkurenčnosti na mednarodni ravni.

• [1] ​,war"Un plan estratégico para el aceite de oliva« 22. junija 2010.