Paninos, podjetje s sedežem na jugu Španije, vzame tisto, kar je bil tradicionalno odpadni stranski produkt proizvodnje oljčnega olja, in ga spremeni v dodaten vir prihodkov.
V majhnem mestu v osrčju španske dežele oljk starodavni stranski proizvod najde povsem novo uporabo.
Paninos, ki ima sedež v Benamejíju v Córdobi, je sprožil pobudo za uporabo oljčnih koščic na nove in inovativne načine. Podjetje vzame te kamne in jih spremeni v pohištvo, med drugim v kopalniške in kuhinjske pulte.
Nove aplikacije bi prispevale tudi k podjetniškemu razvoju in ustvarjanju več delovnih mest v andaluzijskem podeželskem okolju.- Francisco Arjona, Paninos
Španija je odgovorna za skoraj polovico svetovne proizvodnje oljčnih koščic. Med leti 2018–19 naj bi država proizvedla skoraj 800,000 ton stranskega proizvoda, od katerega se večina trenutno sežge kot biomasa.
Projekt se je začel leta 2013 z glavnim ciljem iskati nove uporabe teh oljčnih koščic, da bi jih iz odpadnega proizvoda spremenili v dodaten tok prihodkov za oljkarje in proizvajalce olja.
"Nove aplikacije bi prispevale tudi k podjetniškemu razvoju in ustvarjanju več delovnih mest v andaluzijskem podeželskem okolju,« je povedal Francisco Arjona, inovator teh premazov na osnovi oljčnih kamnov. Olive Oil Times.
Arjona je tehnični arhitekt in dobro pozna sektor oljčnega olja. Dela za dve podjetji, ki proizvajata, predelujeta in prodajata oljčne koščice, bodisi za biomaso bodisi za druge industrijske procese, kot so proizvodnja kozmetike in biokompoziti. Juan Cabello, mizar, je sodeloval z Arjono pri razvoju izdelka.
Ustvarjanje premazov iz oljčnega kamna Paninos je rezultat dolgega procesa, ki se je začel s poskusom lepljenja zdrobljenih oljčnih koščic na les. Ko je bil dosežen material, podoben trenutnemu premazu, so izumitelji spoznali njegovo edinstvenost, vsestranskost in estetski potencial za dekoracijo. Zdrobljeni kamni imajo veliko možnosti glede tekstur in dizajna. Material je tudi trajnosten, vzdržljiv in obnovljiv.
"Kar delamo, je, da po deski, na katero je bila predhodno nanesena smola, posipamo zdrobljene oljčne koščice,« je povedal Arjona. ,war"Ko so kamni sprijeti, material zbrusimo in nastalo površino prekrijemo s polnilom iz oljčne moke. Material nato ponovno zbrusimo in premažemo s prozornim lakom.«
Ena od prednosti materiala je, da omogoča veliko raznolikost barv in dizajnov. Poleg miz, kuhinjskih ali kopalniških pultov Paninos uporablja tudi oljčne kamne za izdelavo vrat, okvirjev, stenskih plošč, delovnih plošč in drugih izdelkov.
Kot pravi Arjona, imajo premazi zelo konkurenčno ceno, glede na to, kako edinstveni in vsestranski so. S Cabellom delata večinoma s koščico iz sort oljk Arbequina, Hojiblanca in Picual, čeprav je Arjona poudaril, da sorta uporabljenih oljk za končni izdelek ni pomembna.
Leta 2018 je Paninos pridobil evropski patent za ta material. Januarja 2019 se bo podjetje pridružilo španski stojnici ICEX-Exports and Investments na sejmu Maison & Objet, ki poteka v Parizu, da bi predstavilo svoje izdelke potencialnim kupcem iz celega sveta.
Paninos se ukvarja tudi z razvojem novih in različnih vrst izdelkov, povezanih z oljčnimi koščicami.
Več člankov o: trgatev oljk, Španija
Maj. 30. 2023
Poročilo razkriva zmagovalce in poražence na španskem trgu oljčnega olja
Polnilniki uživajo najvišjo stopnjo čistega dobička, kmetje in mlinarji zaslužijo veliko manj, distributerji pa so v novi študiji najslabši.
Jul. 5, 2023
DCOOP poroča o rekordni prodaji oljčnega olja na letnem srečanju
Čeprav so se prihodki povečali, je generalni direktor največje svetovne zadruge za oljčno olje dejal, da kmetje niso opazili bistvenega povečanja donosnosti.
Junij 13, 2023
Medtem ko je večina sredstev namenjena izboljšavam vodne infrastrukture in živinorejcem, je oljkarjem na voljo bistveno manj.
Avgust 2, 2023
Španija ponovno zavzame prvo mesto največje izvoznice oljčnega olja v ZDA
Odstranitev trgovinskih ovir in sprememba strategije španskih podjetij je povzročila stalno rast izvoza oljčnega olja na donosen ameriški trg.
Februar 7, 2024
3,500 Oleocampovih članov premaguje izzive žetve z nedotaknjeno kakovostjo
Kmetje v ogromni zadrugi s sedežem v Jaénu so že deseto leto zapored žrtvovali pridelek nagrajene kakovosti.
Oktober 11, 2023
Širitev ekoloških oljčnih nasadov v Španiji se upočasnjuje
Ekološka pridelava zemlje v Španiji se je leta 1.5 povečala za 2022 odstotka. Nekateri ekološki oljčni nasadi so bili opuščeni zaradi slabih letin in nižjih stopenj dobička.
Oktober 3, 2023
Zakaj so cene oljčnega olja v Španiji višje
Kombinacija razporedov nakupov na drobno, potrošniških navad in davčnih stopenj pojasnjuje, zakaj je ekstra deviško oljčno olje v Španiji dražje kot v Franciji, Italiji ali na Portugalskem.
December 11, 2023
Ekološka kmetija v Jaénu utira pot za prodajo ogljikovih dobropisov
O.Live ustvari približno 4.5 ogljičnih dobropisov na hektar iz svojih 1,000 hektarjev organskih nasadov, s čimer vzpostavi model za proizvajalce za povečanje prihodkov.