Pomisleki glede varnosti hrane v Združenem kraljestvu ostajajo kljub novemu inšpekcijskemu okviru

Agencija za standarde hrane Združenega kraljestva naj bi uvedla nov okvir za obvladovanje tveganja, za katerega upa, da se bo spopadel s pričakovanimi spremembami zakonodaje o varnosti hrane. To se zgodi, ko vlada Združenega kraljestva nadaljuje s svojim načrtom o izstopu iz Evropske unije, kar bo vodilo tudi do odstranitve z vodstva Evropske agencije za varnost hrane v samo 20 mesecih.

Mnogi oblikovalci ključnih politik in raziskovalci se bojijo, da bo imel brexit katastrofalne posledice za standarde varnosti hrane v Združenem kraljestvu, kar bo povzročilo sproščene zakone o živilih in dogovore o trgovini s hrano, ki ustvarjajo nižje standarde hrane. Bojijo se, da bo to sčasoma povzročilo, da bo trg preplavljen s poceni, nizkokakovostnimi uvoženimi izdelki iz držav z nižjo kakovostjo predpisov, kot sta Kitajska in ZDA.

Trenutno tretjina oskrbe Združenega kraljestva s hrano prihaja iz Evropske unije, izstop države iz EU pa pomeni razpad velikega trgovinskega partnerstva s hrano. Po navedbah Agencije za živilske standarde pripravljajo nove predpise kot del proaktivnega pristopa za obravnavo tveganj, ki so prisotna v trenutnem regulativnem sistemu, preden pride do dejanske krize.

Zanaša se na kazalnike in podatke za določitev tveganja, ki ga predstavljajo živilska podjetja, pri vrednotenju vedenja in kulture zadevnih podjetij. Ti novi predpisi bodo zagotovili regulativno zagotovilo, za katerega Agencija za standarde hrane upa, da bodo izboljšali standarde in zmanjšali upravne težave, hkrati pa uveljavili ukrepe proti podjetjem, ki jih ne izpolnjujejo.

Kot del tega procesa bodo podjetja v prehranjevalni verigi morala sodelovati v izboljšanem sistemu registracije, ki bo od njih zahteval podrobnejše informacije. To bo uporabljeno za boljše segmentiranje podjetij, sistem pa bo dajal prednost tistim, ki so v preteklosti izpolnjevali zahteve, kar pomeni, da se bodo soočali z manj pogostimi in strogimi inšpekcijskimi pregledi.

Kljub tem ukrepom mnogi vodilni raziskovalci menijo, da ni dovolj, da bi obravnavali, kako bo brexit vplival na varnost hrane v Združenem kraljestvu. A nedavni dokument objavili raziskovalci na treh vodilnih univerzah v Združenem kraljestvu, navaja 16 glavnih vprašanj, s katerimi se bo vlada po njihovem mnenju soočila marca 2018 in ​,war"potencial, da bi ogrozil prehransko odpornost in varnost Združenega kraljestva."

Papir, ​,war"Brexit o hrani: čas, da postanemo resnični – Briefing o brexitu,« vsebuje prispevke Tima Langa (profesorja prehranske politike na Centru za prehransko politiko Univerze v Londonu), Erika Millstonea (profesorja znanstvene politike na Znanstveni politiki Univerze v Sussexu). Raziskovalna enota) in Terry Marsden (profesor okoljske politike in načrtovanja ter direktor Inštituta za raziskave trajnostnih krajev na šoli za regionalno načrtovanje in geografijo Univerze v Cardiffu).

Dokument opozarja, da se Združeno kraljestvo trenutno sooča s številnimi težavami v zvezi s hrano, delovno silo, kmetijstvom in oskrbo, na katere bodo drastično vplivali ​,war"Brexit in sedanji ukrepi ne zadostujejo za obravnavanje prihajajočega vpliva, ki ga bo to imelo na vse vidike varnosti in zaščite hrane.

Avtorji še trdijo, da obstajajo ​,war"resno tveganje, da se bodo standardi varnosti hrane zmanjšali, če Združeno kraljestvo preneha sprejemati varnostna pravila EU in namesto tega sprejme sporazume o prosti trgovini z državami z bistveno šibkejšimi standardi.

Združeno kraljestvo se je že začelo pogajati o prihodnjem trgovinskem sporazumu z ameriškimi dobavitelji perutnine, mlečnih izdelkov in mesa, za katere mnogi poudarjajo, da trenutno ne izpolnjujejo standardov kakovosti, ki jih je začrtala Evropska agencija za varnost hrane, saj vsebujejo pesticide, prepovedane arome in drugo.

• Navigator hrane


• Referat Tim Langa, Erika Millstonea in Terryja Marsdena