Razstava čudovite hrane s priložnostmi za zainteresirane strani o oljčnem olju

Svet oljčnega olja je bil na 60. dobro zastopan^th letni Summer Fancy Food Show v New Yorku. Proizvajalci oljčnega olja, izvozniki, trgovci na drobno in promocijski odbori z vsega sveta so se od 29. junija zbrali v kongresnem centru Jacob K. Javits v New Yorku.^th - Julij 1^st na množičnem dogodku, ki je predstavil 180,000 specializiranih jedi in pijač in privabil več kot 24,000 obiskovalcev.

Med mednarodnimi in domačimi razstavljavci iz industrije oljčnega olja se jih je veliko udeležilo že leta, drugi pa so razstavljali prvič. Vendar so bili razlogi za njihovo udeležbo na tem pomembnem dogodku skupni obema skupinama: ameriški trg je kritičen in oddaja ponuja priložnost za navezovanje in utrjevanje povezav.

Velik ameriški trg

Skoraj vsi prisotni so izrazili močno zavedanje o neuresničenih priložnostih za rast v Ameriki, s posebnim poudarkom na izboljšanju ozaveščenosti o oljčnem olju. Antonella Caroli, vodja prodaje in izvoza za Antica Masseria Caroli, proizvajalko iz Pulje v Italiji, je dejala: ​,war"To je pomemben trg. Želimo izboljšati znanje Američanov o oljčnem olju. Obstaja veliko zmede in želimo razložiti, kako se kakovostna oljčna olja razlikujejo.«

Drugi razstavljavci so bili navdušeni nad povezovanjem s potrošniki, kupci in vodji kategorij v ZDA glede na zanimanje Američanov za oljčno olje. Savas Ozaltun, generalni direktor Ravike, najhitreje rastoče blagovne znamke oljčnega olja v Turčiji, ve, da je v ZDA velik potencial ​,war"Na razstavo Fancy Food Show prihajamo že več kot pet let in ugotovili smo, da so Američani vedno odprti ​,war"novo.' Žejni so izvedeti za nove vire kakovostnih olj, še posebej, ker postaja trg zasičen z olji iz nekaterih znanih držav [proizvajalk."

Priložnost za povezavo

Vsi razstavljavci oljčnega olja so to besedo omenjali ​,war"povezava«, ko jih pozovejo za razloge za udeležbo na razstavi Fancy Food.

Tistim podjetjem, ki imajo stojnice na sejmu že leta, dogodek zagotavlja optimalno okolje za srečanje s strankami in sodelavci, s katerimi sicer komunicirajo le s tehnološkimi sredstvi. Predstavniki United Olive Oil Import Corporation, 100 let starega, družinsko vodenega podjetja za oljčno olje s Sicilije, razstavljajo na razstavi že več kot dvajset let. ​,war"To je priložnost za nas, da se ponovno povežemo z ljudmi, s katerimi poslujemo,« je povedal Tommaso Asaro, ki skrbi za prodajo in trženje v podjetju. Antonio Arcis iz Acorsa je ponovil te občutke; ​,war"Na tem dogodku smo prisotni že leta. Srečujemo se s strankami iz vse države. Ljudje pričakujejo, da bomo tukaj."

Za novince na razstavi je bilo upanje, da bodo zgradili posel in pridobili svoje ime. Carla Reis-Alves je komercialna direktorica Olivais do Sul, malega proizvajalca na Portugalskem. Svojo blagovno znamko je opisala kot zelo mlado in ljudi, ki jih je spoznala do sedaj na razstavi, označila kot ​,war"zelo lepo in zelo odprto,« kar je idealno za rastoče podjetje, kot je njeno. Tony Fultz, ki dela v prodaji za Olivamed s sedežem v Ohiu, je dejal, da si on in njegov kolega želita ​,war"pridobiti blagovno znamko« in širiti glas o svojem podjetju.

Na razstavi Fancy Food Show so bili tudi izobraževalni seminarji in podelitve priznanj za odličnost v hrani in pijači.

Na voljo tudi izvršni direktor Mednarodnega sveta za oljke Barjol

Po govoru na jutranjem seminarju z naslovom ​,war"Razumevanje oljčnega olja,« je bil Jean-Louis Barjol, izvršni direktor Mednarodnega sveta za oljke (MOC), pozvan, da komentira nedavni trend padanja uvoza oljčnega olja v ZDA in na drugih večjih trgih. V tem trenutku je po njegovih besedah ​​pričakovati, da se bo uvoz na večjih trgih verjetno zmanjšal za 7.5 odstotka, vendar je še prezgodaj v letu, da bi zagotovo vedeli, da bo tako. Kot enega od razlogov, zakaj je število uvozov v slabem trendu, je omenil, da ima Španija bistveno večjo proizvodnjo lani.

O stališču proti okusom ​,war"Ekstra deviška olja

Barjol je hitro poudaril, da ni kampanje MOK proti aromatiziranim oljem, ampak je v resnici opomnik vladam držav članic, naj to ponovno vzpostavijo. ​,war"ekstra deviško” olja po definiciji niso niti aromatizirana niti infundirana. Dejal je, da je naloga vlad, da napotijo ​​proizvajalce k uveljavljenim predpisom o označevanju. Na konkretno vprašanje, kakšen bo po njegovem mnenju odziv na to, je odgovoril, da bo odvisno od politike posameznih držav, kakšen bo odziv proizvajalcev.

Kaj je Barjol upal doseči z jutranjim seminarjem

Direktor MOK je dejal, da je bil glavni cilj seminarja, organiziranega v času Fancy Food Showa, poudariti, da je MOK ​,war"sanjska ekipa« — nevtralno, institucionalno telo, s katerim bi moral vsak v svetu oljčnega olja sodelovati, da bi izkoristil svoje strokovno znanje. Želel je okrepiti sporočilo, da je Svet pregledna organizacija, ki vse svoje analize in pobude daje na voljo javnosti.

Kaj sledi po koncu njegovega mandata

Na vprašanje, kakšni so njegovi načrti po izteku triletnega mandata decembra, je Barjol odgovoril, da ostaja možnost, da bo ponovno imenovan, zato je prezgodaj govoriti o njegovih načrtih za prihodnost.