Dieta z olivnim oljem lahko zmanjša tveganje za srce in težo, kažejo raziskave

Glede na pregled 50 študij z več kot pol milijona udeležencev, objavljenih v Journal of The American College of Cardiology, je spoštovanje sredozemske prehrane povezano z zmanjšanim tveganjem za metabolični sindrom. Izraz metabolični sindrom se nanaša na skupino dejavnikov tveganja, ki povečajo tveganje za srčne bolezni, sladkorno bolezen in možgansko kap. Nekateri dejavniki vključujejo visok krvni tlak, nizke ravni dobrega HDL holesterola in visoke ravni sladkorja v krvi.

V tej posebni študiji so raziskovalci potrdili ne le, da upoštevanje vzorca prehranjevanja v mediteranskem slogu zmanjšuje tveganje za ta sindrom, ampak je neodvisno povezano tudi z manjšim obsegom pasu in nižjimi ravnmi trigliceridov, tudi dejavniki tveganja za metabolični sindrom. Raziskovalci omenjajo, da možna razlaga teh ugotovitev vključuje antioksidativne in protivnetne učinke sredozemske prehrane kot celote, pa tudi njenih posameznih sestavin in posebej oljčno olje, sadje, zelenjava, polnozrnate žitarice in ribe.

Po mnenju vodilnega raziskovalca Demosthenesa Panagiotakosa, izrednega profesorja za biostatistiko-epidemiologijo prehrane, Oddelek za znanost za dietetiko - prehrana, Univerza Harokopio v Atenah in Christina-Maria Kastorini, mag. dr., je sredozemska prehrana eden najbolj znanih in dobro raziskanih prehranjevalnih vzorcev, za katerega se je izkazalo, da je povezan z zmanjšano umrljivostjo. iz vseh vzrokov. ​,war"Kolikor nam je znano, je naša študija prvo delo, ki je z obsežno metaanalizo sistematično ocenilo vlogo sredozemske prehrane pri presnovnem sindromu.
in njegove komponente," je dejal Panagiotakos.

Prav tako namiguje, da se zdi, da je boljša prehrana učinkovito in cenovno dostopno sredstvo za preprečevanje bolezni srca in ožilja, vse populacije in različne kulture pa lahko zlahka sprejmejo ta vzorec prehrane. ​,war"Mediteransko dieto lahko prevzamejo tudi druge skupine prebivalstva z izobraževanjem ljudi, zlasti od otroštva, pri čemer je vloga dietetikov in učiteljev ključnega pomena,« je pojasnil Panagiotakos. Olive Oil Times danes.

Eno vprašanje, ki se pojavi ob omembi sredozemske prehrane, je visoka vsebnost maščob in njen vpliv na telesno težo. Panagiotakos je dejal, da čeprav se o tem dogaja polemika, bi priporočal sredozemsko dieto kot orodje za hujšanje. ​,war"Objavil sem nekaj dela, ki kažejo, da se sredozemska dieta lahko uporablja kot sredstvo za uravnavanje telesne teže, in obstaja veliko drugih del, ki kažejo na isto,« je omenil v e-poštnem sporočilu za Olive Oil Times. V nedavni študiji, objavljeni prejšnji mesec, so Panagiotakos in njegovi sodelavci ocenili pretekle študije in poročali, da sredozemska prehrana ni povzročila pridobivanja telesne teže in je lahko koristno orodje za zmanjšanje telesne teže, še posebej, če se dieta drži šest mesecev ali več. .

• Vpliv sredozemske prehrane na presnovni sindrom in njegove sestavine