Večja poraba polifenolov povezana z manjšim tveganjem za okužbo s covidom-19

Glede na novo študijo skupine raziskovalcev na Poljskem imajo posamezniki, ki uživajo diete z visoko vsebnostjo polifenolov in drugih bioaktivnih spojin, manjše tveganje za okužbo s Covid-19.

Študija je preučevala razmerje med uživanjem bioaktivnih spojin v ekstra deviškem oljčnem olju, črevesno mikrobioto in tveganjem za okužbo s Covid-19 pri zdravih odraslih Poljakih.

"Trenutno ni na voljo študij na ljudeh, ki bi ocenile učinkovitost večjega vnosa polifenolov, lignanov in fitosterolov s hrano pri zmanjševanju tveganja za covid-19,« so zapisali raziskovalci v študiji, ki je bila objavljena v Frontiers.

"Vendar pa je bila protivirusna učinkovitost polifenolov, vključno z lignani in rastlinskimi steroli, potrjena proti SARS-CoV, MERS-CoV, virusu ebole, HIV, virusu influence in drugim virusom, ki povzročajo okužbe dihalnih poti,« so dodali.

Raziskovalci so povedali, da številni dokazi kažejo, da je rastlinska prehrana učinkovita strategija za preprečevanje okužb, in ugotovili, da je to verjetno posledica bioaktivnih spojin, ki oblikujejo imunski odziv spodbujanje zdrave črevesne mikrobne sestave.

"Natančneje, dokazano je, da imajo antioksidativne sestavine in protivnetna sredstva prehrane, kot so polifenoli in fitosteroli, protivirusne lastnosti in lastnosti, ki krepijo imunski sistem,” so zapisali.

Da bi bolje ugotovili povezavo med polifenoli in tveganjem za okužbo s Covid-19, je študija od julija do decembra spremljala 95 udeležencev – 73 moških in 22 žensk – starih med 25 in 45 let – z zdravimi indeksi telesne maščobe in telesne mase ter brez kroničnih bolezni. 2020.

Raziskovalci so naredili oceno prehrane na podlagi standardnih metod samoporočanja. Udeležencem ni bilo rečeno, naj bistveno spremenijo svojo prehrano glede na običajno hrano. V času študije podatki Mednarodnega sveta za oljke kažejo, da je poraba oljčnega olja na Poljskem, državi z 38 milijoni ljudi, dosegla 11,300 ton.

Do konca študije so raziskovalci opazili upad tveganja za okužbo s Covid-19 v obratni povezavi z uživanjem bioaktivnih spojin; ko se je povečala poraba polifenolov, se je tveganje za nastanek bolezni zmanjšalo.

Dodali so, da so bili rezultati dosledni ne glede na starost, skupni vnos energije, spol, prehrano, status kajenja, telesno maščobo, indeks telesne mase, telesno aktivnost in uživanje alkohola.

"Rezultati so pokazali, da je večji vnos skupnih polifenolov, specifičnih lignanov, kot sta secoisolariciresinol in matairesinol, ter skupnih fitosterolov in nekaterih podrazredov: stigmasterolov in β-sitosterolov povezan z manjšim tveganjem za Covid-19,” so zapisali raziskovalci.

"Običajna poraba skupnih polifenolov, sekoizolaricirezinola, skupnih fitosterolov, stigmasterola in β‑sitosterola je bila bistveno nižja pri tistih, ki so zboleli za covidom-19,« so dodali.

Glede na Ullmannovo Encyclopedia of Industrial Chemistry predstavlja β-sitosterol 75.6 do 90 odstotkov skupne sterolne frakcije oljčnega olja, medtem ko stigmasterol predstavlja med 0.6 in 2 odstotka.

V razpravi o svojih ugotovitvah so raziskovalci predlagali nekaj razlogov, zakaj je bila višja poraba polifenolov in bioaktivnih spojin povezana z manjšim tveganjem za okužbo s Covid-19.

Zapisali so, da naj bi imel sindrom induciranega sproščanja citokinov ključno vlogo pri patologiji Covid-19, pri čemer so ugotovili, da polifenoli in fitosteroli zavirajo izločanje več protivnetnih spojin, ki nastanejo s hiperaktivacijo citokinov.

"Polifenoli lahko tudi povečajo odpornost na tuje patogene preko drugih poti, povezanih z vnetjem, kot je aktivacija regulatornih celic T, ki lahko zavrejo delovanje citotoksičnih celic T,« so dodali raziskovalci.

Opazili so tudi, da polifenoli in fitosteroli znižujejo raven holesterola v celični membrani, kar zmanjšuje razpoložljivost glavnega vstopnega mesta v celico za Covid-19.

"Številne študije potrjujejo, da je prehrana z visoko vsebnostjo rastlinskih izdelkov, ki med drugim vsebujejo fitosterole, naravno prisotne v celičnih membranah rastlin, bogatih z lipidi (oreščki, semena, stročnice, olivno olje), povezana z manjšim tveganjem za okužbe in blažji potek Covid-19,” so zapisali raziskovalci.

Vendar pa so raziskovalci izpostavili povezavo med uživanjem polifenolov in drugih rastlinskih sterolov ter zdravo črevesno mikrobioto kot enega najverjetnejših razlogov za zdrave učinke polifenolov proti covidu-19.

Povedali so, da uživanje polifenolov in fitosterolov spodbuja rast koristne mikroflore, kot sta Escherichia coli in Enterococcus. Te bakterije sodelujejo pri nastajanju celic B in T, ki pomagajo telesu v boju proti virusnim okužbam.

Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije datum, je bilo na Poljskem več kot 6.5 milijona potrjenih primerov Covid-19, poročali pa so o skoraj 120,000 smrtih. Svetovna zdravstvena organizacija je dejala, da je bilo po vsem svetu 770 milijonov primerov Covid-19 in skoraj 7 milijonov smrti, pripisanih virusu.

Medtem ko je nedavno datum iz centrov za nadzor bolezni v Združenih državah kažejo, da pandemija Covid-19 morda izginja – povprečna dnevna smrtnost v državi je padla na najnižjo raven od leta 2019, pred širjenjem virusa v ZDA – raziskovalci so zapisali, da te ugotovitve bi morali upoštevati uradniki javnega zdravstva, ki se pripravljajo na prihodnje izbruhe virusov dihalnih poti.

"Protivirusni učinki fitokemikalij v kombinaciji z dobro uveljavljenim antioksidativnim, protivnetnim in protiholesterolskim delovanjem so se izkazali za učinkovite pri preprečevanju in zdravljenju Covid-19 ter lahko zagotovijo alternativno ali adjuvantno rešitev za zdravljenje z zdravili,” so zapisali raziskovalci. ​,war"Še posebej, ker imajo primerljive učinke in manj stranskih učinkov kot farmacevtski pripravki.«

"Poudariti je treba blagodejne učinke polifenolov in fitosterolov, te spojine rastlinskega izvora pa je treba obravnavati v kontekstu njihove uporabnosti kot protivirusnih učinkovin, ki preprečujejo okužbe tipa gripe,« so zaključili.