Oljčno olje velja za zdravljenje srčnega popuščanja

Medtem ko se prehrana in prehrana pogosto razpravljata v zvezi s preprečevanjem kroničnih bolezni, se občasno določena živila obravnavajo tudi kot zdravljenje. Nova študija, ki so jo izvedli raziskovalci z Univerze v Illinoisu na Chicago College of Medicine, je ugotovila, da je določena maščoba v oljčno olje je lahko koristno pri ljudeh s srčnim popuščanjem.

Srčno popuščanje je stanje, ki se sčasoma razvije, ko srce postane šibkejše in ne more črpati dovolj krvi ali z dovolj sile v preostali del telesa. Zdravljenje običajno pomeni nadzor in preprečevanje poslabšanja stanja.

Glede na to študijo oslabljeno srce ne more shraniti in predelati maščob, ki bi jih uporabili za gorivo, zaradi česar ima manj energije. To lahko povzroči nastanek strupenih vmesnih stranskih produktov, ki dodatno prispevajo k bolezni srca.
Oglejte si tudi:Zdravstvene koristi oljčnega olja
E. Douglas Lewandowski, direktor Centra za kardiovaskularne raziskave UIC, in njegova ekipa sta želela preučiti, kako se zdrava in bolna srca odzovejo na oleat (maščobo v olivnem olju) in palmitat (maščobo, ki jo najdemo v palmovem olju, ki se uporablja v številnih predelanih živilih kot npr. pa tudi siri in meso).

Raziskovalci so pogledali, kako bijejo srca podgan, ko so jim dali dve različni vrsti maščob, in ugotovili, da se je z oleatom takoj izboljšalo, kako se srca krčijo in črpajo kri, v nasprotju s palmitatom, kjer je bil metabolizem maščob neuravnotežen, celice so imele težave pri dostopu do goriva, povečalo pa se je tudi število strupenih maščobnih stranskih produktov.

Poleg tega so opazili, da je oleat povečal tudi aktivacijo več genov za encime, ki presnavljajo maščobe. Lewandowski je dejal, da je razburljiva ugotovitev, da je mogoče obnoviti koristno izražanje genov z bolj uravnoteženo presnovo maščob in zmanjšanjem strupenih maščobnih presnovkov, samo z oskrbo srca z oleatom.

Ugotovljeno je, da ima olivno olje zaščitni učinek. Odkritje, da lahko pozitivno vpliva na srce, tudi po pojavu bolezni, je pomembno ne le za preprečevanje, ampak tudi obetavno prispeva k režimu zdravljenja.

• Kroženje: oskrba s prehransko maščobo za prizadeta srca določa dinamično signalizacijo lipidov za aktivacijo jedrskih receptorjev in oksidacijo shranjenih trigliceridov


• Univerza v Illinoisu v novičarskem centru Chicago: Zdrave maščobe pomagajo pri procesih obolele srčne mišice, porabijo gorivo