Uporaba učinkovitih mikrobov za povečanje pridelka organskih oljk na Novi Zelandiji

Dolgo velja za domeno psevdoznanosti, ena nagrajeni proizvajalec oljčnega olja na Novi Zelandiji stavi na povečanje učinkovitih mikrobov v svoji zemlji.

Ross Vintiner, solastnik The Vintiner's Grove, je povedal Olive Oil Times da je odkar je v svojem oljčnem nasadu začel uporabljati učinkovite mikrobne mešanice, znižal stroške gnojil, izboljšano zdravje tal in doživeli višje donose oljčnega olja.

"Na posestvu Dali (kjer gojijo oljke Vintiner's Grove) uporabljamo mikrobne zvarke, kompostne čaje, kompostne izvlečke – in izvajamo ekološko in biodinamično kmetovanje – za pridelavo raznolike žive zemlje in oljk svetovnega razreda,« je dejal.

"S tem smo ohranili našo proizvodnjo, zmanjšali zunanje vnose hranil in proizvodne stroške, s čimer smo izboljšali trojni rezultat za nas in planet,« je dodal Vintiner.

"Učinkoviti mikrobi povečajo rast in produktivnost rastlin tako, da vežejo atmosferski dušik in dopolnijo rastline s fiksnim dušikom kot amoniakom,« je skupina raziskovalcev z Inštituta za industrijsko tehnologijo Kalinga v Indiji zapisala v 2020 študija objavljeno v reviji Sustainable Environment Research.

"Poleg tega sproščanje elementov v sledovih, izločenih antioksidantov, eksopolisaharidov, bioaktivnih spojin (vitaminov, hormonov in encimov) s strani učinkovitih mikrobov spodbuja rast in produktivnost rastlin,« so dodali.

Vintiner je dejal, da učinkoviti mikrobi prav tako vežejo ogljik in izboljšajo zadrževanje hranil v tleh.

"Učinkoviti mikroorganizmi so probiotiki, stimulansi in ojačevalci tal, rastlin in obdelave odpadkov,« je dejal. ​,war"So en razred mikrobnih mešanic in se lahko uporabljajo s hranili za spodbujanje biologije tal in rastlin za učinkovitost in proizvodnjo.

Vintiner je dodal, da različna drevesa in mešana travna krma pašne živali nad tlemi pomagajo pri proizvodnji ​,war"zelo zaželena glivična in izboljšana tla za naš glavni tržni pridelek, oljke.«

"Mikrobne mešanice stanejo delček zunanjih vnosov hranil,« je dejal Vintiner. ​,war"Na primer, oljčne tropine iz stiskalnice uporabljamo v anaerobnem zvarku, ki ima visoko vsebnost dušika, kalija in žvepla, treh pomembnih hranil za pridelavo oljk.«

"Mešanica vsebuje srednje količine koristnih mikrobov in se uporablja kot namakanje tal, obogatena z našim lastnim izvlečkom komposta iz gliv, za približno 10 novozelandskih dolarjev (5.50 evra) na hektar,« je dejal.

Vintiner je dejal, da poleg njihove nizke cene v primerjavi s sintetičnimi gnojili in pesticidi uporaba učinkovitih mikrobov pomaga zmanjšati globalni pojav izgube tal.

Po podatkih Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) se na obdelovalnih zemljiščih letno izgubi 75 milijard ton prsti, kar stane približno 400 milijard dolarjev (375 milijard evrov) izgube kmetijske proizvodnje.

"Dali Estate je imel tak izvor. Njegovo življenje v tleh je bilo slabo in bolno,« je dejal Vintiner. ​,war"To je običajno v mnogih oljčnih nasadih, o katerih se posvetujem. Mikrobi in njihovo okolje vzdržujejo življenje. Mnogi kmetje jih malo razumejo.«

"Uničujoči smo za te nepogrešljive, starodavne in dragocene oblike življenja,« je dodal. ​,war"Onesnažujemo in uničujemo mikrobe z dragimi kemikalijami in ravnanjem s tlemi, zaradi česar vidimo le malo povečane proizvodnje ali finančne koristi ... Mikrobi so prihodnost kmetovanja.«

Med učinkovitimi mikrobi, ki jih je Vintiner sprejel v svojih oljčnih nasadih, so mikorizne glive.

Po mnenju raziskovalcev Univerze Kalinga Institute of Industrial Technology glive jemljejo ogljikove hidrate iz rastlinskih korenin in posledično povečajo površino za vodo, dušik, fosfor in anorganska hranila, ki jih rastlina absorbira.

"Za oljkarje zasaditev z mikoriznimi glivami hitro poveča rast brez uporabe gnojil. To je mogoče storiti tudi za nazaj z uveljavljenimi oljkami,« je dejal Vintiner.

"Pri novem oljčniku so v vsako sadilno jamo z oljko vstavili vrečko z mikoriznimi glivami,« je dodal. ​,war"Tri leta kasneje zemlja, kjer praktično ni življenja, zdaj živi in ​​rastejo oljke, ki so dvakrat večje od svojih kontrolnih sodobnikov v drugih necepljenih nasadih. Prav tako lahko retrospektivno cepite oljke z mikoriznimi glivami, kot sem naredil jaz, z vrhunsko rastjo, doseženo v cepljenih drevesih.

Vintiner je pripisal uporabo učinkovitih mikrobnih mešanic za izboljšanje donosa olja Dali Estate, ki je po njegovih besedah ​​nadpovprečen po podatkih Olives New Zealand.

"To je bilo doseženo z zmanjšanimi zunanjimi vložki,« je dejal. ​,war"Na primer, dušik, hranilo za rast, se uporablja kot hidrolizat rib (zmlete ribe, pretvorjene v tekočo fazo) za hranjenje mikrobov. Ne uporabljamo več fosforja ali kalija.”

"V velikem obsegu kompost ni možnost, zato se zanašamo na foliarne in mlete mešanice mikrobov, skupaj s pomanjkljivimi organskimi vložki, da ohranimo proizvodnjo in donos ter povečamo odpornost rastlin,« je dodal Vintiner. ​,war"To je pomembno, saj je izkoristek olja večdimenzionalen rezultat, pri čemer je vreme glavna sestavina."

Ne glede na donos olja je Vintiner navedel različne meritve zdravja tal, ki so se izboljšale, odkar je začel redno uporabljati učinkovite mikrobne mešanice.

"Odkar uporabljamo mešanice mikrobov, se je raznolikost drevja povečala, s tem pa se je dramatično izboljšal rizosheath, korenine, ki obdajajo prstne drobtine [ki olajšajo vnos hranil],« je dejal.

Dali Estate je ugotovil, da se je njihovo število črvov v tem obdobju povečalo s pet na 25 črvov na lopato. Njihova organska snov in skupni ogljik v tleh sta se v zadnjih petih letih podvojila, letni testi tal pa potrjujejo, da je izguba hranil minimalna.

"Redni testi rastlinskega tkiva, Brix nadzor in pritisk bolezni prav tako kažeta pozitivne rezultate,« je dejal Vintiner. ​,war"Kar zadeva kritično merilo mikrobne biomase v tleh, je posestvo Dali Estate pred tremi leti prešlo iz prevladujočih bakterij v prevladujoče glive v razmerju tri proti ena. Drevesa uspevajo v tleh, kjer mrgoli gliv.«

"Vsi ti indikatorji, vključno z izboljšano drenažo in stabilnimi rezultati testiranja tal, kažejo na prednosti redne in strateške uporabe mikrobnih mešanic,« je dodal. ​,war"Poleg tega zmanjšuje vpliv suše, okolje in sprememba podnebja«.

Medtem ko na Novi Zelandiji in drugod nastaja vse več podjetij, ki se osredotočajo na učinkovite mikrobne mešanice, ima Vintiner svoj recept.

Rekel je, da je to mešanico mogoče uporabiti takoj ali pa mešati in brbotati 24 ur. Po tem ga lahko uporabite ali shranjujete do štiri dni z ohlapno pokritim bobnom.

"To je poceni mikrobna mešanica in inokulant za semena, narejen iz glivičnega komposta, ki se uporablja kot namakanje tal šestkrat v rastni sezoni,« je dejal Vintiner. ​,war"Ima visoko mikrobno biomaso. Mešanico je najbolje uporabiti v 24 urah, vendar bo trajala do štiri dni.”

Dodal je, da ga lahko vnesemo s hranili, biodinamičnimi pripravki ali virom ogljika, kot je huminska kislina. Lahko pa se uporablja samostojno, razredčeno v vodi.

Za 100 litrov mikrobne mešanice v vsako od dveh temeljito očiščenih 20-litrskih veder damo po tri kilograme komposta s prevladujočimi glivami in obe napolnimo s tretjino vode.

Močno mešajte z mešalnikom barv približno 60 sekund, nato pa v temeljito očiščen 80-litrski sod presejte v 100 litrov tople deževnice – čim topleje, tem bolje. S cevjo razpršite preostanek komposta v cedilu, izločite mikrobe in skoraj napolnite 100-litrski rezervoar. V sod dodajte en liter alg in en liter ribjega hidrolizata.

Vintiner izdeluje kompost iz ramičnih vej, stranskih rodnih vej, iz Dalijevih italijanskih jelš, ki se sekajo in jeseni toplo kompostirajo do 12 mesecev.

"Rezultat je drobljiv, prsti podoben glivični kompost z zelo visoko mikrobno biomaso,« je dejal. ​,war"Ta kompost je osrednja sestavina vseh naših mikrobnih mešanic.«

Dodatne sestavine, ki jih lahko dodamo so Azospirillum (rizobakterije, ki vežejo dušik za koreninsko območje), dve žlici biooglja ali dve žlici bazaltnega prahu. Nato se testira mikrobna biomasa.

Ko nanesete, do polovice napolnite čisti rezervoar škropilnice, mešanico krožite in po želji dodajte hranila in huminsko kislino. Mikrobna mešanica se nato doda v rezervoar za škropljenje.

Vintiner pripravi najmanj 25 litrov mešanice (nanesene z vodo) na hektar. Priporočal je, da tlak pršenja ni višji od 60 funtov na kvadratni palec za zaščito mikrobov pred ali po dežju zjutraj ali zvečer.

"Uporaba zmanjšanih vnosov organskih hranil, vedno z uporabo mikrobov, pomeni malo ali nič izgube hranil in odtekanja v naše mokrišče ali okolje,« je dejal Vintiner. ​,war"Mikrobi pomagajo zadrževati in oskrbovati hranila.«

"Zmanjšani vnosi in bolje delujoča prst, bogata z mikrobi, zmanjšujeta onesnaženje in izgubo hranil,« je zaključil. ​,war"Z vrsto orodij, vključno z bioogljem in glivičnim kompostom, zadržujemo ogljikov dioksid v naši zemlji v korist mikrobov, rastlin, hrane, ljudi, biosfere in planeta.«

• Organizacija ZN za prehrano in kmetijstvo
• peerj