Zamenjava nekaterih ogljikovih hidratov z zdravimi olji lahko upočasni rak prostate

Uživanje olivnega olja je že dolgo povezano z zmanjšano pojavnostjo raka. Velike opazovalne in epidemiološke študije so pokazale, da je uporaba olivnega olja namesto nasičenih maščob, kot je maslo, povezana z nižjimi možnostmi za katero koli vrsto raka, vključno z rakom prostate.

Vendar pa je nedavna študija pokazala, da lahko zamenjava nekaterih ogljikovih hidratov z rastlinskimi maščobami, kot so tiste v olivnem olju, dejansko ustavi napredovanje raka prostate po diagnozi.

Raziskovalci so spremljali 4,577 moških z diagnozo nemetastatskega raka prostate, ki je del nadaljnje študije zdravstvenih delavcev (HPFS). Namen HPFS, ki se je začel leta 1986, je oceniti vrsto hipotez o zdravju moških, ki povezujejo prehranske dejavnike s pojavnostjo resnih bolezni.

Rezultati njihove analize, ki so bili objavljeni v Journal of the American Medical Association Internal Medicine, so pokazali, da imajo moški, ki so po diagnozi zaužili več rastlinskih maščob, manjše tveganje za smrtonosni rak prostate.

Zamenjava 10 odstotkov kalorij iz ogljikovih hidratov z rastlinskimi maščobami je bila povezana z 29-odstotnim padcem tveganja za smrtonosni rak prostate. Erin Richman, vodja študije, je dejala, da je bila korist res, če ste rafinirane ogljikove hidrate nadomestili z živili, kot so olivno olje in oreščki.

Čeprav je ta študija pokazala, da z diagnozo raka ni treba zmanjšati maščobe, je pomembno izbrati pravo vrsto maščobe. Oljčno olje zagotavlja dobro enkrat nenasičeno maščobo, vendar je, kot so pokazale prejšnje raziskave, tudi vir antioksidantov, za katere mnogi raziskovalci menijo, da so odgovorni za njegov zaščitni učinek.

Bolezen srca je bila vodilni vzrok smrti v tej skupini moških z rakom prostate, kar je dodalo še en razlog za uporabo dobrih maščob in dodalo dodatno podporo zdravi prehrani v sredozemskem slogu za to populacijo.

• Vnos maščob po diagnozi in tveganje za smrtonosni rak prostate in smrtnost zaradi vseh vzrokov


• Vnos oljčnega olja je obratno povezan s razširjenostjo raka: sistematični pregled in metaanaliza 13800 bolnikov in 23340 kontrol v 19 opazovalnih študijah


• Nadaljnja študija zdravstvenih delavcev