Piščanci, hranjeni z olivnim oljem, so bolj odporni na okoljske dejavnike, ugotavlja študija

Nova študija je pokazala, da so bili piščanci, vzrejeni za meso, hranjeni z dieto, obogateno z olivnim oljem, bolj zdravi in ​​bolj odporni na okoljske stresorje kot piščanci, hranjeni s hrano, obogateno z drugimi jedilnimi olji.

Raziskovalci iz raziskovalnega centra za puščavo v Egiptu so ocenili, kako so se enodnevni pitovni piščanci, hranjeni s hrano, obogateno z različnimi jedilnimi olji, spopadli s toplotnim stresom iz okolja. Zaključili so, da je oljčno olje najboljša možnost za povečanje rasti in kakovosti mesa.

Piščance so razdelili v skupine, ki so jih hranili s dieto, ki je vsebovala tri odstotke sojinega olja, koruznega olja, oljčnega olja, ribjega olja in kontrolno dieto brez dodanega jedilnega olja.

Raziskovalci so ugotovili, da se je pri piščancih, ki so jih hranili z oljčnim oljem obogateno hrano, občutno povečal holesterol lipoproteinov visoke gostote (HDL), pogovorno znan kot dober holesterol, in superoksid dismutaza. Ta encim služi kot pomemben antioksidant.

Pri pitovnih piščancih, hranjenih s hrano, obogateno z oljčnim oljem, je bilo tudi največje zmanjšanje malondialdehida, označevalca oksidativnega stresa, v primerjavi s piščanci, hranjenih s katero koli drugo hrano.

Poleg tega je bilo ocenjeno, da imajo pitovni piščanci, hranjeni z oljčnim oljem, najvišjo kakovost mesa z izboljšanjem meritev barve in vrednosti TBA, sistema, ki se uporablja za merjenje oksidacije lipidov v mesu.

Nova študija je najnovejša raziskava, ki ugotavlja učinke dodajanja oljčnega olja piščančjim dietam.

V študiji iz leta 2015 so raziskovalci na Univerzi Bari Aldo Moro v Italiji ugotovili, da kokoši, ki uživajo prehrano z ekstra deviškim oljčnim oljem, bogatim s polifenoli znesejo jajca z nižjo vsebnostjo holesterola in ugodnejši profil maščobnih kislin. Rezultati so pokazali, da bi bila ta jajca lahko bolj zdrava za prehrano ljudi.

Prej, a študija skupine kitajskih raziskovalcev je ugotovila, da je dodajanje oljčnega olja k prehrani pitovnih piščancev povzročilo nižje ravni nasičenih maščobnih kislin v njihovih prsih in mesu krakov. Posledica tega je, da meso teh piščancev predstavlja manjše tveganje za koronarno srčno bolezen.

Poleg znanstvenih raziskav anekdotični zapisi na internetu kažejo, da imajo golobi, ki so genetsko tesno povezani s kokošmi, koristi tudi oljčno olje, dodano njihovi prehrani.

Poleg tega se olivno olje že dolgo priporoča za pogoste bolezni hišnih ptic, kot so papige, papagaji, golobi in kokoši. Poleg tega se uporablja za krepitev njihovega splošnega zdravja.

Če ptičji veterinar ni na voljo, so na spletu na voljo različne metode za uporabo oljčnega olja za zdravljenje poškodb pridelka. To je potencialno smrtno stanje, ko se ptičji pridelek zamaši in hrana se ne more premikati skozi njen prebavni sistem.

Priljubljen način uporabe oljčnega olja za lajšanje tega bolečega stanja je segrevanje olja in dajanje nekajkrat na dan v majhnih količinah, z brizgo v ptičje grlo in nežno masažo grla. Druga možnost je, da ptico nahranite s kruhom, pokapljanim z oljčnim oljem.

Za vezavo jajčec, ko ptičja samica ne more prenesti jajca in lahko povzroči smrt, je nekaj kapljic oljčnega olja na njen kljun in odprtino – kjer jajce izstopi – kot zdravilo razkrito na spletu.