EU odobri ZGO za apulijsko ekstra deviško oljčno olje

Evropska komisija je odobrila Zaščitena geografska označba (ZGO) ​,war"Olio di Puglia«, ki je bila objavljena v Uradni list Evropske unije.

ZGO je rezervirana za ekstra deviško oljčno olje, proizvedeno na upravnem ozemlju Regija Puglia, pridobljen iz oljk sort Cellina di Nardò, Cima di Bitonto (ali Ogliarola Barese ali Ogliarola Garganica), Cima di Melfi, Frantoio, Ogliarola salentina (ali Cima di Mola), Coratina, Favolosa (ali Fs-17), Leccino , in Peranzana.

Odobrene sorte se lahko uporabljajo samostojno ali v mešanicah, v katerih ne predstavljajo manj kot 70 odstotkov drugih italijanskih sort.

"To je pomembno priznanje za apulijske pridelovalce oljk in italijansko kmetijstvo,« je povedal predsednik združenja za zaščito in valorizacijo IGP Olio di Puglia Pantaleo Piccinno. Olive Oil Times.

"To je uspeh z vidika teritorialnosti, saj smo uspeli zagotoviti, da morajo vse proizvodne faze, tudi polnjenje, potekati v naši regiji,« je dejal. ​,war"Za ta izdelek so značilne odlične zdravstvene lastnosti, ki jih daje visoka vsebnost polifenolov, pa tudi svežina, saj lahko samo oljčno olje, pridelano v tekočem pridelovalnem letu, nosi oznako IGP Olio di Puglia.”

Te točke je mogoče prevesti v tržne elemente, predvsem pa zagotavljajo spodbudo za apulijske kmete, je dejal Piccinno.

ZGO je bila omogočena zahvaljujoč delu članov znanstvenega odbora.

"Posebna zahvala gre Maria Lisa Clodoveo, Bernardo De Gennaro, Salvatore Camposeo in Maurizio Servili, da so dali moč in strukturo argumentom, ki smo jih posredovali Bruslju, ter Fabriziu De Castru in Pietru Spagnolettiju za njuno dragoceno delo pri pripravi produkcije. specifikacije," je dejal Piccinno.