Raziskovalni inštitut v Chaniji je postal vodja grškega oljčnega sektorja

Novinarji, ki jih gosti Inštitut za oljčno drevo in subtropske rastline v Chanii na Kreti, opazujejo čas trgatve.

Inštitut za oljčno drevo in subtropske rastline v Chaniji na Kreti je postal vodilni v raziskavah in izobraževanju za sektor oljčnega olja v Grčiji.

V zadnjih petih letih je Inštitut sedemkrat pridobil sredstva Mednarodnega sveta za oljke (MOC), hkrati pa je prejel enako število nepovratnih sredstev. S temi nepovratnimi sredstvi so sofinancirani tehnični in promocijski projekti, vključno z najsodobnejšimi raziskavami, seminarji in konferencami, ki vabijo novinarje iz ključnih uvoznih držav na Kreto, usposabljajo proizvajalce in druge zainteresirane strani za izboljšanje kakovosti in izobražujejo potrošnike o hranilni vrednosti in kulturi oljčnega olja. .

Kostas Chartzoulakis, direktor inštituta, je danes, 9. septembra, na sedežu MOK kot slavnostni govornik na seminarju o nepovratnih sredstvih, kjer bo govoril o tem, kaj velja za uspešno prijavo za štipendijo MOK in kako predložiti dokumentacijo za dodelitev nepovratnih sredstev.

Njihov zadnji dodatek k številu nepovratnih sredstev je projekt z imenom ​,war"Usposabljanje deležnikov oljčnega sektorja na različnih območjih v Grčiji o inovativnih praksah za ublažitev podnebnih sprememb in izpolnjevanje zahtev trga.« Projekt bo potekal od oktobra 2013 do februarja 2014 in njegov cilj je prenesti inovativne prakse o vseh kritičnih vidikih proizvodnje oljčnega olja na strokovnjake za oljčno olje in proizvajalce osrednje in severne Grčije.

Chartzoulakis pravi, da je pomembno razjasniti, kaj pomeni izraz inovativen:

"Inštitut za oljke in subtropske rastline se zaveda, da obstaja stalna potreba po izobraževanju in informacijah. Pridelava ekstra deviškega oljčnega olja ni vaša naloga. Namesto tega je to, katere metode pridelave in predelave razkrijejo posebne senzorične in prehranske lastnosti grških sort oljčnega olja.

Naše raziskave kažejo, da je zaradi kmetijsko-ekonomskih razmer v Grčiji to mogoče doseči le z nizkimi vložki in okolju prijaznimi postopki pridelave. Primeri takšnih praks vključujejo uporabo ostankov oljk (odpadki obrezovanja, oljčne tropine in odpadne vode iz oljčnega mlina) kot gnojilo, uporabo tehnik namakanja s pomanjkanjem ter integrirano zatiranje škodljivcev in bolezni. Pričakuje se, da bo prišlo do znatnega zmanjšanja CO2 in vodnega odtisa proizvedenega oljčnega olja, stroški pa se bodo lahko znižali tudi do 30 odstotkov.

Inštitut za oljčno drevo in subtropske rastline v Chaniji na Kreti

Chartzoulakis je tudi sourednik knjige Po oljčnih odtisih Gojenje in kultura, folklora in zgodovina, tradicija in uporaba (2012), skupna publikacija MOK z Združenjem kmetijskih raziskovalnih institucij na Bližnjem vzhodu in severni Afriki (AARINENA) in Mednarodnim združenjem za hortikulturno znanost (ISHS), trenutno pa nadzira prevod v grščino.