Medtem ko se velik del sveta ustavi sredi pandemije Covid-19, se pridelovalci oljk v Avstraliji pripravljajo na trgatev.
Kot seštevek Covidien-19 primerov in smrti v Avstraliji vztrajno naraščajo, priprave na prihajajočo žetev 2020 že potekajo.
"Velika večina glavnih proizvodnih regij se običajno začne od sredine do konca aprila,« Leandro Ravetti, je povedal kmetijski inženir in strokovnjak za oljčno olje Olive Oil Times. ,war"Pričakujemo nižjo raven pridelka v primerjavi z rekordnim pridelkom v letu 2019, vsekakor pa boljšo kot v letu 2018.«
Skrbi me, da večina pridelovalcev živi z vladnimi diktati, ki so primerni za splošno prebivalstvo, vendar jih nekoliko manjka za vsak posamezen vrtnarski podvig.- Steve Milton, predsednik zahodnoavstralskega sveta za oljke
Oljkarji in oljarji, tako kot večina drugih kmetov v državi, veljajo za bistvene storitve in bodo še naprej delovali kot običajno, z nekaterimi novimi smernicami za zdravje in varnost.
Za nekatere proizvajalce to pomeni običajno poslovanje.
"Večina proizvajalcev je v Avstraliji precej samozadostnih, zato veliko omejevalnih ukrepov nima pomembnega vpliva na njihove priprave na trgatev,« je dejal Ravetti. ,war"Omejitve gibanja ljudi so povzročile nekatere spremembe v razporeditvi osebja in uvedene so bile dodatne higienske in izolacijske prakse.«
Oglejte si tudi:Novice o covidu19Za druge pa novi koronavirus predstavlja še en izziv v letu, ki se je začelo rekordnih požarov v naravi in dolgotrajno sušo.
V Zahodni Avstraliji, kjer živi eden od dveh največjih proizvajalcev v državi, je zmanjševanje vodnih virov skupaj s škodo, ki jo živali povzročijo nekaterim oljčnim nasadom, pridelovalcem in proizvajalcem že povzročilo veliko preglavic.
"Sezona je imela dobro vreme za gojenje, vendar je veliko pridelovalcev izjavilo, da je bila škoda ptic pretirana v nasadih, ki so močno zaostali glede na njihovo pričakovano pridelavo,« Steve Milton, pridelovalec oljk in predsednik Sveta za oljke zahodne Avstralije (WAOC) , povedal Olive Oil Times. ,war"Poleg tega so bile oskrbe z vodo za mnoge nekoliko raztegnjene. Pričakuje se, da bo proizvodnja žetve neenakomerna."
Poleg teh zastojev se morajo proizvajalci zdaj soočiti s pandemijo Covid-19 in vsemi z njo povezanimi stranskimi učinki.
"Covid-19 je kraljevska bolečina. Čas ne bi mogel biti slabši," je dejal Milton. ,war"Oljkarji se pripravljajo na trgatev, pripravljajo zaloge goriva, organizirajo žetve in delovno silo ter se ukvarjajo s spremembami v zadnjem trenutku, ko kupujemo sestavine za predelavo.«
Nekateri pridelovalci v državi so tudi zaskrbljeni zaradi na novo uvedenih omejitev medregijskih potovanj. Bojijo se, da bi te omejitve lahko škodile njihovi sposobnosti zaposlovanja sezonskih delavcev.
"Mobilnost bo postala problem [zdaj], ko je gibanje med regijami omejeno,« je dejal Milton.
Zahodna Avstralija je 27. marca uvedla nove omejitve potovanja za ljudi, ki prihajajo v državo in iz nje. Južna Avstralija, druga regija oljk, je prav tako uvedla omejitve potovanj. Victoria in Novi Južni Wales nista.
Čeprav bodo potovanja zaradi dela dovoljena v regijah s temi novimi omejitvami, ostaja nejasno, kako bo to vplivalo na sezonske delavce.
"Kako bodo pridelovalci dostopali do obiralcev, je vprašanje, ki si ga mnogi zastavljajo,« je dejal Milton. ,war"To ni nepremostljivo, vendar bosta usposabljanje in upravljanje varnostnega prostora postala težava. V Zahodni Avstraliji je le nekaj mehanskih kombajn, tako da se bodo tisti pridelovalci, ki ne bodo mogli skleniti pogodbe o obiralcih, potegovali za podporo pri žetvi.
Poleg logističnih izzivov, ki jih predstavlja Covid-19, Milton in številni drugi pridelovalci oljk v državi skrbijo tudi pomanjkanje jasnosti avstralske vlade za vsako vrsto kmetijske dejavnosti.
"Skrbi me, da večina pridelovalcev živi z vladnimi diktati, ki so primerni za širše prebivalstvo, vendar jih za vsak posamezen vrtnarski podvig nekoliko manjka,« je dejal. ,war"Zapolnjevanje te vrzeli glede moje vloge v WAOC je polno, saj se želimo izogniti govoricam, vendar moramo slediti razlagi teh sprememb, da bi ohranili duševno stanje pridelovalcev v pozitivnem in produktivnem načinu."
"Trenutno večina pridelovalcev dela to, kar običajno počne in živi v upanju,« je dodal. ,war"Vem, da so nekatere stiskalnice za oljke vzpostavile jasne postopke osebnega prostora in z njimi bo enostavno delati.«
Medtem ko se mnogi proizvajalci pripravljajo na zahtevno letino, so drugi zaskrbljeni zaradi vpliva virusa na prodajo. Bari, restavracije, tržnice in specializirane trgovine so v državi zaprti.
Podobno kot v drugih državah, ki se soočajo s koronavirusom, se je prodaja ekstra deviškega oljčnega olja v Avstraliji na kratko povečala, ko se je kriza začela razvijati in so se Avstralci založili z zalogami iz supermarketa. Od takrat pa so prodajne možnosti za male proizvajalce usahnile.
"Največji vpliv so imeli manjši proizvajalci, ki prodajajo prek kmečkih trgov, tisti, ki prodajajo v gozdovih in tisti, ki prodajajo na trgu gostinskih storitev,« Greg Seymour, izvršni direktor podjetja Avstralsko združenje oljk (AOA), povedal Olive Oil Times.
Čeprav so nekateri proizvajalci zaradi tega prešli na spletno prodajo, Seymour meni, da v poslovanju z oljčnim oljem ni nadomestila za interakcije iz oči v oči. Zaskrbljen je tudi zaradi vpliva, ki ga bo imelo zaprtje podjetij za prehrambne storitve, saj mnoga od njih pridobivajo oljčno olje lokalno.
"Glavna skrb je prodaja v gostinstvu,« je dejal. ,war"Številne restavracije so zaprte za nedoločen čas in podjetja, ki so odvisna od mednarodnega turizma, so čez noč izginila.
Več člankov o: 2020 trgatev oljk, Avstralija, Covidien-19
Oktober 23, 2023
Avstralci so premagali mraz, mokro žetev in zmagali v New Yorku
Producenti v Avstraliji so si leta 2023 prislužili petnajst nagrad NYIOOC po mrzli, vlažni letini zmanjšal njihov pridelek.
Avgust 29, 2023
World Olive Oil Competition Posodobitve v živo za južno poloblo
O NYIOOC World Olive Oil Competition razkriva zmagovalce letnega tekmovanja kakovosti v diviziji južne poloble. Olive Oil Times pisci po vsem svetu poročajo o rezultatih in odzivih.
Avgust 29, 2023
V Grčiji ni predaha, saj gozdni požari sežigajo starodavne oljčne nasade v Makriju
Požari še naprej pustošijo na grškem podeželju in delno uničijo tradicionalni oljčni nasad Makri, lokalne pridelovalce pa spravljajo v obup.
Maj. 23. 2023
Pridelovalci na dvorišču ustvarjajo nagrajeno oljčno olje v Avstraliji
Dve avstralski organizaciji si prizadevata preprečiti, da bi oljke, ki rastejo v Melbournu, šle v smeti z mletjem kombiniranih serij in vračanjem olja skupnosti.
Jul. 28, 2023
Rekordne temperature, požari se vračajo v sredozemski bazen
Številni južni Evropejci in na tisoče turistov se spopadajo s posledicami nekaterih najhujših požarov v naravi v zadnjem času.
Avgust 31, 2023
Večja poraba polifenolov povezana z manjšim tveganjem za okužbo s covidom-19
Zdravi odrasli, ki so uživali fenole in rastlinske sterole, od katerih so nekateri prisotni v olivnem olju, so imeli manjšo verjetnost, da bodo zboleli za Covid-19.
Jul. 26, 2023
Študija ugotavlja, da je sredozemska prehrana povezana z uspešnim staranjem
Raziskovalci so ugotovili, da so bili Grki, ki so sledili sredozemski prehrani, s staranjem bolj zdravi in bolj aktivni kot tisti, ki so dieti sledili manj natančno.
Oktober 11, 2023
Kako onesnaženost zraka vpliva na kakovost oljčnega olja v Kaliforniji
Proizvajalci in raziskovalci pretehtajo vpliv dima požarov in onesnaženosti zraka na lokalno industrijo oljčnega olja.