Grška sorta oljk Makri, ki čaka na status ZOP v EU

Evropski komisiji je bila 11. januarja predložena vloga za vključitev grške sorte oljk ​,war"Elaiolado Makris« (tudi pogosto imenovan ​,war"Makri”) na seznamu živil EU s statusom zaščitene označbe porekla (ZOP).

Demosthenis Hatzinikolaou, predsednik lokalne kmetijske zadruge za oljčno olje, je za Atensko-makedonsko tiskovno agencijo (ANA) povedal, da je bila prijava osem let dolg postopek, saj je bilo treba sorto najprej vključiti v nacionalni katalog sort pred ZOP. za status bi lahko zaprosili na nacionalni ravni. Po nacionalnem priznanju se lahko nato vloži prošnja za status EU.

Ko je bila vloga predložena Evropski komisiji, so jo pregledali ​,war"terjatev« in nato objavljeno v Uradnem listu 11. januarja 2018 v skladu z uradnimi postopki. Po objavi je mogoče ugovore na vlogo prejemati in obravnavati v obdobju šestih mesecev.

Makri je avtohtona grška sorta oljk, ki se goji v Aleksandropoliju v severovzhodni Grčiji blizu meje s Turčijo, v regiji, ki se nahaja v zahodnem delu geografske in zgodovinske regije, znane kot Trakija. To je najbolj severno območje države, kjer pridelujejo oljke, in regija s posebno mikroklimo, ki ji daje suha poletja in mrzle zime.

Maria Micheli iz konj Rekel Olive Oil Times da je ta mikroklima sestavni del Makrijevega terroirja: ​,war"Kot obmorsko območje imamo gladke prehode med letnimi časi in znotraj avre Traškega morja je edinstvena mikroklima,« je pojasnila.

V isti regiji proizvaja Niki Kelidou Mlin oljk Kyklopas ki opisuje Makrija kot ​,war"edinstvena sorta regije, ki ima srednje intenzivnost in nežne sadne arome zelene banane, svežih zelnatih cvetov in artičoke, pa tudi z ravnovesjem grenkobe in začimb.«

Prejemanje certifikacijske oznake izdelka, kot je ZOP, je dragoceno, ker je to priznan znak kakovosti, ki zagotavlja pristen izdelek, ki izvira iz določene geografske regije. To tudi krepi zaupanje potrošnikov in proizvajalcem daje konkurenčno prednost na evropskih in mednarodnih trgih.

"Vloga za status ZOP je za nas pomembna,« je povedal Kelidou Olive Oil Times. ​,war"A ne toliko zaradi obveznosti glede pridelave, pridobivanja in skladiščenja, saj te zahteve že izpolnjujemo. Še posebej smo veseli, da smo po številnih nagradah, ki priznavajo kakovost našega olja, opozorili na sorto Makri in sprožili postopek ZOP. Iskreno upamo, da bo to senzibiliziralo več pridelovalcev v regiji glede pravilnega ravnanja z oljkami, od nasadov pa vse do oljčnega stiskalnice.«

Micheli je dejal, da bi bilo uradno priznanje Makrija v dobro za njegove producente: ​,war"ZOP je za nas pomembno priznanje, ker je potrditev našega posebnega proizvoda: našega oljčnega olja. To nam daje priložnost, da to predstavimo javnosti in da priznamo trdo delo, ki je vloženo v proizvodnjo oljčnega olja odlične kakovosti.«

V sistemu certificiranja izdelkov EU obstajajo tri različne oznake za kmetijske proizvode in živila:

ZOP (Zaščitena označba porekla) je najvišja označba, ker jamči, da je izdelek, ki je bil proizveden, predelan in pripravljen na določenem geografskem območju z uporabo priznanega znanja in izkušenj.

ZGO (zaščitena geografska označba) je ​,war"žig” izdelku ali živilu, ki je tesno povezan z določenim geografskim območjem, kjer poteka vsaj ena faza proizvodnje, predelave ali priprave.

Tretji je TSG (zajamčena tradicionalna posebnost), ki kaže na tradicionalni značaj izdelka glede na njegovo sestavo ali način proizvodnje.

Registriranih je že 19 grških sort oljk s statusom ZOP in še 11 z ZGO. Veliko teh je bilo registriranih že leta 1996. Poleg Makrija je v teku še prijava za grško sorto Krista 6. julija 2017.