Natečaj receptov v Braziliji promovira špansko oljčno olje

Zadnje novice

Avtor Daniel Williams
Olive Oil Times Sodelavec | Poročanje iz Barcelone

O Interprofesional del Aceite de Oliva Español (OIA), neprofitna organizacija, namenjena krepitvi položaja španskega oljčnega olja na svetovnem trgu, je pravkar začela raznoliko kampanjo za promocijo španskega oljčnega olja po vsej Braziliji. Strokovnjaki za trženje vidijo to kot ključno strateško potezo za pridobivanje baze potrošnikov v državi, v kateri še prevladuje en sam olive oil provider.

S finančno podporo španskih proizvajalcev, pakirnikov, proizvajalcev in izvoznikov je OIA zasnovala natečaj za recepte, ki temelji na enem najbolj razvpitih španskih literarnih gospodov, Miguelu Cervantesu. Don Quijote de la Mancha.

Predsednik OIA Pedro Barato

Tekmovanje z ustreznim naslovom, ​,war"Kulinarične dogodivščine Don Kihota«, je odprta za vse Brazilce, edina zahteva pa je, da se v receptu kot glavna sestavina uporablja različno špansko oljčno olje. Poleg tega tekmovanje izziva tudi znane restavratorje, da predstavijo svoje najbolj iznajdljive menije s kombinacijo brazilskih sestavin in španskega olivnega olja.

Ideja marketinške kampanje je nadaljevanje uvajanja španskega oljčnega olja v kulinariko in prehrano pete največje države na svetu. Kampanja se je razširila celo na brazilske supermarkete po vsej državi. Interprofesional del Aceite de Oliva Español je v supermarketih založil steklenice španskega oljčnega olja s priloženim receptom za Bombocado, tradicionalno brazilsko sladico. Kampanja je med potrošniki že požela bujenje, saj obljublja okusnejšo različico sladice, ki ima tudi dolgoročne koristi za zdravje.

Promocijske kampanje ne iščejo zgolj takojšnjega dobička, temveč tudi povečajo ozaveščenost javnosti o španskem oljčnem olju. Oljčna olja iz Jaéna v Španiji, ki se tržijo v brošurah brazilskih supermarketov (Perez Arquero, Mueloliva in
La Massie) so poročali o 1000-odstotnem skoku njihove prodaje. Ali lahko ti posebni podatki
pripisati nedavnim trženjskim kampanjam, ni znano. Lansko leto izvoz oljčnega olja
iz španskih podjetij v Brazilijo se je povečala za 11 %.[1]

Španski proizvajalci upajo, da bodo prevladovali na trgu, preden bo Brazilija sposobna proizvesti dovolj oljčnega olja, da bi lahko samostojno oskrbovala državo. V začetku tega leta v državni lasti Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais predstavil prvo brazilsko ekstra deviško oljčno olje, narejeno iz oljk, posebej prilagojenih brazilskemu podnebju.[2] Ti proizvajalci s sedežem v občini Baependi na jugu zvezne države Minas Gerais v Braziliji so posadili 5,000 oljčnih dreves na površini približno 20 hektarjev in predvidevajo, da bodo pridelali zadostno količino oljk za proizvodnjo oljčnega olja v 5 letih. čas.[3]

Kljub temu pa Brazilija ostaja glavni uvoznik španskega, italijanskega in portugalskega oljčnega olja. Po podatkih Mednarodnega sveta za oljčno olje je Brazilija samo v letu 47,610 uvozila približno 2009 ton oljčnega olja.[4]

S tem v mislih je španska vlada še naprej črpala denar v tržne pobude, medtem ko se španska oljčna olja še naprej borijo za prevlado na nastajajočih svetovnih trgih. V začetku tega meseca je Interprofesional del Aceite de Oliva Español prejel še 413,891 evrov za nadaljevanje svojih promocijskih dejavnosti v tujini.[5]

.

[1] ​,war"Brazilija, un mercado estratégico para el aceite de oliva español”
[2] ​,war"Brazilija prilagaja oljke za tropske predele
[3] ​,war"Kmetje v Minasu v Braziliji imajo velik načrt za Olive Oil Provod"
[4] ​,war"Brazilija: uvoz oljčnega olja" (PDF)
[5] ​,war"El FEGA publica las subvenciones concedidas con cargo a los fondos FEAGA-FEADER”