Podnebne katastrofe dvigujejo cene

Medtem ko večji del južne Evrope prenaša visoke temperature in nenadne poplave, cene oljčnega olja na glavnih referenčnih trgih še naprej rastejo.

Italijansko ekstra deviško oljčno olje ima skoraj dosegel ceno 7 € za kilogram. Grška nafta je presegla 6 evrov za kilogram, enaki ceni se približujejo španska.

Glavni krivec za rast cen so nenehne podnebne ujme. Zaradi suše in enormno visokih temperatur v pridelovalnem letu 2021/22, proizvodnja oljčnega olja v Španiji upadla za 55 odstotkov medletno na 660,000 ton.

Drastično nižji donosi v državi, ki je običajno odgovorna za skoraj polovico svetovne proizvodnje in letni izvoz v višini skoraj 3 milijard evrov, so povzročili naraščajoče cene v celotnem sektorju oljčnega olja oskrbovalna veriga.

Zaradi svoje ogromne velikosti cene v Španiji v veliki meri narekujejo cene na drugih mednarodnih trgih.

"V primerjavi s 5,300 evri na tono januarja letos je veleprodajna cena sredi aprila znašala 5,800 evrov na tono,« je povedala Fanny de Gasquet iz posredniške hiše Baillon Intercor, specializirane za olja in maščobe. Januarja 2022 so eno tono oljčnega olja prodali za 3,500 evrov.

Analitiki pričakujejo, da bodo cene še naprej rasle suša se nadaljuje neprekinjeno po velikih območjih južne Evrope.

"Od letošnjega januarja skoraj ni deževalo, zato je zemlja zelo suha,« je dejal Cristobal Cano, generalni sekretar Zveze malih kmetov v Andaluziji, središču španske industrije oljčnega olja.

Cano, ki ima v lasti deset hektarjev oljčnih dreves v bližini Granade, je dodal, da v 20 letih, odkar kmetuje, še ni doživel tako zaskrbljujočih razmer. ​,war"Če se v naslednjih nekaj tednih ne bo kaj korenito spremenilo, bo sledila katastrofa,« je dejal.

Strah in skrb sta razumljiva. Po podatkih španske meteorološke agencije Aemet je od 1. oktobra 2022 v Španiji padlo 25 odstotkov manj padavin kot običajno. Andaluzija je prejela 50 odstotkov manj, zmogljivost rezervoarja pa je le 25 odstotkov.

Težave, ki jih je povzročila suša, je Španijo prizadel zgodnji vročinski val konec aprila. Na jugu države se je živo srebro povzpelo do 38.8 ºC prav v času cvetenja oljk.

"Brez cvetov ni plodov. In če ne bo sadežev, ne bo olja,« je dejal Rafael Pico Lapounete, izvršni direktor španskega združenja izvoznikov oljčnega olja, industrije in trgovine (Asoliva).

Podobna težava skrbi portugalske oljkarje. Proizvodnja v 150,000 hektarjih oljčnih nasadov s super gostoto (superintenzivnimi) v državi je lahko ogrožena zaradi suše, s pomanjkanjem vode v tleh in namakalnih bazenih.

Je pa situacija boljša v Italiji. Lokalni mediji poročajo, da oljkarji pričakujejo boljše leto, zlasti na jugu države, kjer so najbolj produktivna oljčna območja.

Glede na primerne podnebne razmere, ki so se nadaljevale tudi v pomlad, italijanski oljkarji upajo, da v času cvetenja ne bo prišlo do nenadnih otoplitev. Dobro cvetenje in oploditev sta glavna pogoja za vrnitev italijanske pridelave nad 300,000 ton.

Kljub temu bi bilo to premalo, da bi nadomestili primanjkljaj, ki ga povzročajo slabe letine v Španiji in na Portugalskem.

Rezultat: nov skok cen oljčnega olja v sredozemskem bazenu. Že zelo blizu so nedavno nepredstavljivih 7 evrov za kilogram, še to mejo pa bi lahko presegli do konca maja.

Visoke cene vplivajo na proizvajalce in potrošnike, ki vse pogosteje posegajo po drugih jedilnih oljih. Polnilniki v Sredozemlju raje kopičijo zaloge, da zagotovijo minimalne komercialne zaloge za naslednjo sezono.

Španska vlada znižal davek na dodano vrednost na oljčno olje z 10 na 5 odstotkov konec leta 2022 kot del svežnja ukrepov za pomoč potrošnikom pri soočanju z naraščajočo inflacijo. Za pomoč kmetom pri obvladovanju suše. Vlada je tudi znižala dohodnino v tem sektorju za 25 odstotkov.

Toda tisto, na kar nobena vlada ne more vplivati, so podnebne spremembe, ki so povzročile vse te težave. Zaradi tega se vse države sredozemskega bazena soočajo s posledicami, temperaturnimi in vremenskimi ekstremi.

V Španiji, na Portugalskem in v Franciji so suše in požari; na Hrvaškem so poplave, predvsem v severni Dalmaciji.

"Za prebivalce sredozemskega bazena je to zaskrbljujoče. Poleg tega, da je regija izjemno občutljiva na podnebne spremembe, ima tudi eno najhitrejših stopenj urbanizacije na svetu,« je povedal Erdal Sabri Ergen, namestnik generalnega sekretarja Unije za Sredozemlje (UfM), pristojen za promet in urbani razvoj.

Sredozemsko morje in njegove obale se segrevajo 20 odstotkov hitreje od svetovnega povprečja, zato je drugo najbolj ogroženo območje po Arktika, je dodal Ergen na predvečer tretje ministrske konference Unije za Sredozemlje v Zagrebu, glavnem mestu Hrvaške.

Na Hrvaškem je medtem padla nezaslišana količina padavin. Zaradi tega je štirinajst rek prestopilo bregove in ogrožalo mesta in vasi. Poplavljenih je bilo na tisoče hektarjev kmetijskih zemljišč, kar je ohromilo vse kmetijske dejavnosti. Zdi se, da nekateri oljčni nasadi rastejo celo v jezerih.

"Tla ne morejo več vpijati vode, ker so popolnoma nasičena z vlago, dež, ki pada zadnja dva ali tri dni, pa večinoma odteka s površine,” je povedal meteorolog Krunoslav Mikec, vodja hrvaškega hidrometeorološkega zavoda.

Tudi tokrat ne bo nobena od držav v zahodnem sredozemskem bazenu prihranjen pred vplivi podnebnih sprememb.

Čeprav se težava ne bo rešila sama od sebe, so jo globalni svetovni voditelji še niso začeli usklajevati svojih dejanj najti rešitev za zajezitev toka emisij toplogrednih plinov in preprečili prekoračitev povprečnih svetovnih temperatur predindustrijske ravni za 1.5 ºC.