Istrsko oljčno olje je dobilo nacionalno ZOP

Hrvaški minister za kmetijstvo Tihomir Jakovina je 20 domačim proizvajalcem oljčnega olja podelil uradno etiketo ​,war"Istrsko ekstra deviško oljčno olje« pretekli mesec v Centru za razvoj oljkarstva v istrskem mestu Vodnjan.

Predsednik Istrske regije Valter Flego je na dogodku povedal, da je urad ​,war"Založba Istrsko ekstra deviško oljčno olje bo ​,war"zagotoviti bolj kakovosten in konkurenčnejši proizvod, hkrati pa zaščititi lokalne pridelovalce oljk ter zagotoviti visoko kakovost in pristnost za potrošnika.«

Kmetijski proizvod z zaščiteno označbo porekla (ZOP) je tisti, ki je pridelan, predelan in pripravljen na določenem geografskem območju. Takšna oznaka zagotavlja izvor in pristnost lokalnih kmetijskih proizvodov ter ščiti njihova imena pred zlorabo.

Čeprav so oljčno olje na istrskem polotoku pridelovali že od rimskih časov, je domača oljčna industrija dobila impulz šele v zadnjih 20 letih. Zahvaljujoč naložbam regionalnih in občinskih vlad se je proizvodnja močno povečala, oljčno olje iz te regije pa pridobiva vse večjo mednarodno prepoznavnost.

Leta 1994 je tu raslo približno 350,000 oljk in delovale tri oljarne. Danes ta številka znaša 1.2 milijona dreves in 30 mlinov. Samo občina Vodnjan ima 500,000 oljčnih dreves. Mesto v južni Istri je tudi dom petim nagrajenim proizvajalcem oljčnega olja in je gostitelj letnega festival oljčnega olja.

Ker so številni istrski oljkarji majhna družinska podjetja, ki proizvajajo omejene količine oljčnega olja, po količini ne morejo konkurirati na evropskem in mednarodnem trgu. Vendar pa je istrsko olivno olje vse bolj prepoznavno po svoji visoki kakovosti in izvrstni sadni noti.

Na mednarodnem tekmovanju v oljčnem olju v New Yorku (NYIOOC) aprila 2015 osem ekstra deviških oljčna olja iz Istre prejela priznanja, v vodniku Flos Olei za leto 2015 pa je navedenih 56 oljkarjev in istrskih oljčarjev.

V okviru projekta razvoja turizma, označeno ​,war"Poti oljčnega olja« po istrski regiji usmerijo obiskovalce v smeri oljčnih nasadov in degustacijskih prostorov pridelovalcev, kjer je mogoče okusiti in kupiti lokalno pridelano oljčno olje.

Medtem ko je proces pridobitve statusa ZOP za istrsko ekstra deviško oljčno olje na nacionalni ravni trajal pet let, bi bil naslednji korak priznanje na evropski ravni. Ekstra deviško oljčno olje s hrvaškega otoka Cres že uživa status ZOP na ravni EU, skupaj s tremi drugimi hrvaškimi kmetijskimi proizvodi.

• Glas Istre


• Poslovni Dnevnik