Podnebje in covid skrbita kmete, ki se pripravljajo na žetev

To je industrija, znana po svojih stiskah. Toda tudi prožna oljka in odločni kmetje, navajeni na nenehno spreminjajoče se okoliščine narave, se upogibajo pod stresom trgatve 2020, ki je zdaj v teku na severni polobli.

Odgovori na an Olive Oil Times raziskava ta teden je razkrila sezono negotovosti pred naravnimi in tržnimi silami, ki so v nasprotju z iluzorno preprostostjo gojenja sadja in pridobivanja njegovega olja za preživljanje.

Ko svet vstopa v svojo tretjo sezono, ki se bori s pandemijo, ki je zahtevala skoraj milijon življenj in uničila nešteto podjetij, mesto oljčnega olja kot vitalne hrane proizvajalcem zagotavlja zavetje pred spreminjajočimi se prednostnimi nalogami v novi realnosti. 

Kljub temu obstaja veliko skrbi in kmetje so povedali, da se soočajo z valovitimi učinki krize na več frontah.

Polovica anketiranih proizvajalcev je dejala Covidien-19 bo negativno vplivala na letošnjo letino in 25 odstotkov vprašanih pričakuje a pomanjkanje delovne sile bo omejila njihovo delovanje.

"Zaskrbljeni smo, ali lahko najdemo delavce za žetev in kako lahko zaščitimo zdravje teh delavcev,« je dejal Mehmet Taki, kmet v Tuniziji. ​,war"Iskanje mladih delavcev je bilo vedno težava, saj je nova generacija raje pisarniška dela kot kmetovanje. Ne vemo, kako bomo v času korone z našo starajočo se delovno silo lahko obirali oljke.”

Leon Narbey, proizvajalec na Novi Zelandiji, čigar trgatev je potekala v začetku tega leta, je dejal: ​,war"Izbral sem sam in obdelal sam zaradi blokade Covida, saj mi nihče drug ni mogel pomagati.

Mnogi se bojijo, da se vpliv krize na njihovo preživetje ne bo zmanjšal s štetjem primerov. Triinsedemdeset odstotkov anketiranih kmetov je izjavilo, da so ​,war"nekoliko zaskrbljen«. ​,war"zelo zaskrbljeni" glede dolgoročnih učinkov, ki jih bo imel koronavirus na njihova podjetja.

"Prepričan sem, da se bomo rešili te tragedije, v kateri smo. Leta 2020 sem kot pridelovalec oljk v dolini Napa letos videl toliko izzivov,« je povedal Jamie Anzalone, kalifornijski proizvajalec.

Medtem ko se mnogi kmetje vse bolj zanašajo na kmetijski turizem, je bilo nekaj tistih, ki so rekli, da jim je uspelo izkoristiti svetovni porast dejavnosti e-trgovine. ​,war"Proizvajalci ekološkega oljčnega olja imamo dobro leto v prodaji, saj smo ves čas vlagali v internetni marketing, tako da nam Covid prinaša veliko več novih strank in ljudje se o oljčnem olju in ekološki hrani učijo bolj kot kdaj koli prej,« je povedal dalmatinski proizvajalec Bogdan Pensa .

Tretjina anketirancev je med svojimi glavnimi skrbmi označila padce tržnih cen, 11 odstotkov pa jih je za krivdo pripisalo nedavno uvedeno carine na španska oljčna olja za dodajanje žalitve poškodbi.

"Pandemija Covid-19 je bila uničujoča za naše poslovanje, vendar so carine, ki so jih uvedle ZDA, povzročile trajno škodo zaradi izgubljenega prihodka,« je dejal John Cancilla, španski proizvajalec oljčnega olja. ​,war"Človek bi upal, da bodo naši voditelji svojo moč uporabljali bolj odgovorno."

Uğur Özen, kmet v Turčiji, se je strinjal. ​,war"Zdi se, da se bodo tudi cene sončničnega olja ujeli cene oljčnega olja," rekel je. ​,war"Mislim, da kmetje in proizvajalci teh nizkih cen ne zdržijo predolgo.”

Kot zgodovinski divji požari po ameriškem zahodu in politizacijo oz sprememba podnebja ponovno v središču pozornosti, globalno segrevanje ostaja poguba proizvajalcev oljčnega olja po vsem svetu, ki njegove učinke vidijo skozi okna svojih kmečkih hiš in v svojih nasadih. Ni presenetljivo, da sta vreme in podnebje na vrhu seznama skrbi v raziskavi OOT.

Močno deževje, nevihte s točo in drugo ekstremni vremenski dogodki povzročilo opustošenje v Italiji in povzročilo hudo škodo na oljkah, vinskih trtah in številnih drugih pridelkih.

V Grčiji, proizvajalec in izvoznik oljčnega olja s sedežem v Mikenah, Ioannis Kampouris je dejal, ​,war"majski vročinski val je vplival na cvetenje oljk, tako da bo količina pridelanega oljčnega olja nizka.«

Proizvajalci v Jordaniji Opozoril Ministrstvo za kmetijstvo, da so zelo nihajoče vremenske razmere prizadele pridelke v obdobju cvetenja, kar izniči upanje na močno letino.

Lokalni pridelovalci oljk pravijo, da večina njihovega olja za zadnjo sezono še vedno leži v skladiščih. Šibko povpraševanje po oljčnem olju na domačem in mednarodnem trgu v zadnjih mesecih je močno vplivalo na prihodke in poslovanje kmetov.

Kljub temu se zdi, da gojenje neustavljivega drevesa vnese določeno mero optimizma med kmete in proizvajalce sredi naraščajočih izzivov in obstaja soglasje, da dobičkonosnost ostaja nedosegljiv ključ.

Ponudba je prehitela povpraševanje in povprečni potrošnik še vedno nima občutka za vrednost enega najbolj zdravih živil na svetu.

"Optimističen sem, da se bomo iz tega rešili, toda človek, zelo težko je ostati na površini – delam vse, kar lahko,« je dejal Anzalone.

To je prvi članek v seriji o Olive Oil Times Raziskava žetve 2020.