Cene oljčnega olja narastejo zaradi suše in slabe letine, kar vpliva na potrošnike po vsem svetu

Naraščajoče svetovne cene oljčnega olja ne kažejo znakov upadanja, saj se kmetje na severni polobli pripravljajo na začetek trgatve.

Po indeksu cen primarnih surovin Mednarodnega denarnega sklada so svetovne povprečne mesečne cene oljčnega olja avgusta presegle 8,900 dolarjev (8,250 evrov) na tono, kar je 130-odstotna rast v primerjavi z lanskim letom.

Pred letošnjim skokom svetovnih cen brez primere je prejšnji rekord iz leta 1996 znašal nekaj več kot 6,242 dolarjev na tono.

Ekonomisti na Ministrstvu za kmetijstvo Združenih držav (USDA) pripisana naraščajoče cene do ​,war"uresničitev izvenletnih rastnih ciklov in izjemno suho vreme v večjem delu Sredozemlja.«

Pomisleki v Grčija, Italija, Španija in Turčija, štirje od petih največjih svetovnih proizvajalcev, zaradi potenciala slabe letine v letošnjem letu zaostrujejo situacijo, pri čemer strokovnjaki pričakujejo, da bodo cene rasle še do leta 2024.

Po podatkih Mednarodnega sveta za oljke so cene oljčnega olja v izvoru na treh glavnih evropskih referenčnih trgih med letom vztrajno rasle.

Jaén v Španiji, Bari v Italiji in Chania v Grčiji predstavljajo 60 odstotkov svetovne proizvodnje oljčnega olja. Cene oljčnega olja iz teh treh krajev močno vplivajo na svetovne cene oljčnega olja.

To kažejo podatki MOK ekstra deviško olivno olje cene so se več kot podvojile v Jaénu, Bariju in Chanii v primerjavi z lanskim letom in dosegle 670 €, 900 € oziroma 735 € za 100 kilogramov. Rekordno so se dvignile tudi cene deviškega oljčnega olja, rafiniranega oljčnega olja in lampanteja.

Zunaj največjih evropskih proizvajalcev so cene ekstra deviškega oljčnega olja v Trás-os-Montesu na Portugalskem prav tako dosegle rekordnih 669 evrov za 100 kilogramov. medtem, cene v Tuniziji so se dvignile julija na 753 evrov za 100 kilogramov, kar je skoraj dvakrat več kot na začetku leta.

"Cene so vztrajno rasle od obseg škode na letini postalo očitno,« so zapisali ekonomisti USDA. ​,war"Vendar pa novejše skrbi glede dobave v Španiji dvignil cene v nebo, ko trg poskuša omejiti zaloge proti koncu tržnega leta.«

"Posledično je napovedana poraba oljčnega olja nespremenjena ali manjša v letih 2022/23 za vsako posamezno državo, razen za Turčijo, kjer je vlada nedavno prepovedan izvoz oljčnega olja v rinfuzi poskušala zagotoviti domače oskrbe ublažiti cenovni pritisk tudi z rekordna domača proizvodnja, «So dodali.

Vendar pa se vplivi naraščajočih cen jasno čutijo v različnih delih sveta.

Ekonomisti USDA predvidevajo, da bo povpraševanje po oljčnem olju v južni Evropi ostalo na normalni ravni, pri čemer bodo višje cene in manjša ponudba nekoliko zmanjšala porabo.

"Potrošniške in kulturne preference do oljčnega olja otežujejo nadomestljivost kljub izdatnim zalogam drugih rastlinskih olj,« so zapisali.

Medtem je USDA dejal, da se bo poraba oljčnega olja verjetno močno zmanjšala v državah z nižjimi dohodki na Bližnjem vzhodu in v Severni Afriki v korist višjih izvoznih cen, da bi zadovoljili povpraševanje v bogatejših državah, ki ne proizvajajo oljčnega olja ali ga proizvajajo veliko manj, kot ga porabijo.

Po besedah ​​Juana Vilarja, strateški svetovalec za sektor oljčnega olja s sedežem v Jaénu, bi potrošniki v večjih uvoznikih oljčnega olja, vključno z Brazilijo, Kanado, Nemčijo in Združenimi državami, ​,war"še naprej uživajo oljčno olje, ker so navajeni brez težav plačati 10 € [ali več] v supermarketu.«

Ekonomisti USDA so večinoma prišli do istega zaključka. ​,war"Cenovno manj občutljivi kupci pa so dokazali, da njihova naklonjenost oljčnemu olju je razmeroma bolj neelastična saj so cene narasle,« so zapisali.

"Na primer, uvoz iz ZDA običajno predstavlja približno 30 odstotkov svetovne trgovine z oljčnim oljem, letos pa naj bi znašal 35 odstotkov in 37 odstotkov v letih 2023/24,« zaključuje poročilo USDA.