Jaén sproži pobudo za povečanje trajnosti kmetij, mlinov

O lokalna uprava Jaéna, ena največjih provinc za proizvodnjo oljčnega olja v Španiji, ponuja vrsto novih storitev zadrugam in oljarnam, da bi pomagala povečati njihovo donosnost in zmanjšati stroške.

Proizvajalci po vsej pokrajini, pa tudi v preostali državi, trpijo zaradi vztrajno nizke cene oljčnega olja že več kot eno leto, mnogi pravijo, da na svojih oljih ustvarjajo izgubo.

"Sektor oljk kot celota se sooča z različnimi izzivi in ​​morda najtežja je konkurenčnost naših mlinov in zadrug,« je povedal Pedro Bruno, namestnik Jaéna za kmetijstvo, živinorejo, okolje in podnebne spremembe.

"Zato je lahko ena od strategij za dosego tega cilja trajnost, izkoriščanje stranskih proizvodov oljčnega nasada za doseganje prihodkov ali prihrankov stroškov, ki prispevajo k temu upadu donosnosti panoge,« je dodal. ​,war"Skratka, da bi naša industrija oljčnega olja postala bolj trajnostna z gospodarskega in okoljskega vidika.”

Prek pobude, ki se imenuje Seralma Verde ali zelena duša, bo lokalna vlada Jaéna zagotavljala tehnične nasvete o projektih in pomagala mlinom in zadrugam pri iskanju partnerjev za razvoj teh projektov.

Vlada se namerava osredotočiti na štiri glavna področja: preoblikovanje obrezovanja oljk v lesne pelete; čiščenje in recikliranje oljčnih koščic, tako da so lahko pretvorijo v biomaso; preoblikovanje oljčnih tropin v okolju prijazno gnojilo; in proizvodnjo bioplina iz oljčne odpadne vode in maščobnih tropin.

Prednost teh projektov je trojna: mlini in zadruge se znebijo odpadkov, ki jih morajo običajno plačati, da jih odstranijo, ustvarjajo stranske proizvode, ki jih lahko uporabljajo mlini in zadruge ali prodajajo drugim podjetjem, in postajajo bolj trajnostni. .

"Upamo, da bomo diverzificirali produktivno dejavnost oljarn in zadrug z ustvarjanjem novih storitev, povezanih z oljčnim nasadom, z ustvarjanjem novih delovnih mest in razširitvijo tistih, ki so že ustvarjena zaradi trgatvene akcije,« je dejal Bruno.

"Nameravamo pritegniti in mobilizirati nove naložbe, zmanjšati emisije CO2 z uporabo obnovljivih virov energije in pokazati, da smo provinca, ki verjame v trajnost in je temu zavezana,« je dodal.

• Diputación de Jaén