Novice
Potrošniki se na črni petek zgrinjajo v trgovine, da bi izkoristili najboljše ugodnosti za božična darila ali nadgradili svoje televizorje z ravnim zaslonom. Letos predvideni popusti na ekstra deviško olivno olje pripeljal množice v lokalne supermarkete po vsej Španiji.
V preteklem letu, cene oljčnega olja so se v Španiji dvignile na zgodovinsko raven, zaradi česar so zaskrbljeni tako potrošniki kot proizvajalci. Glavni razlog za povečanje je mogoče pripisati dveletni suši v Španiji, ki običajno predstavlja približno 40 odstotkov svetovne zaloge oljčnega olja.
Oglejte si tudi:Dragoceno oljčno olje spodbuja kraje v Grčiji, odziv kmetovZaradi visokih majskih temperatur, ki so poškodovale oljke v času cvetenja, vztrajne suše na Pirenejskem polotoku, velikih poplav in intenzivnih gozdnih požarov, so se španski kmetje trudili ohraniti proizvodnjo oljčnega olja, kar je povzročilo zmanjšanje ponudbe in posledično rast višje cene. Leta 2022 je bil liter oljčnega olja 4 evre; januarja 2023 je bil 6 €, zdaj pa v Španiji stane okoli 9 €.
Rekordno visoke cene oljčnega olja so sprožile opazne spremembe v sredozemskem življenjskem slogu španskih domačinov.
Oljčno olje, ki je bilo nekoč običajna sestavina miz v restavracijah in kavarnah, zdaj zahteva posebno zahtevo, strežaji pa ga previdno nalivajo na krožnike gostom. Nekateri supermarketi so se zatekli k zavarovanju oljčnega olja z elektronskimi etiketami, podobno kot drage alkoholne pijače.
Nedavna raziskava Univerze v Jaénu o prodaji olj in maščob v Španiji je pokazala, da ekstra deviško oljčno olje prodaja upadla za 11 odstotkov v prvih devetih mesecih leta 2023, povečala pa se je prodaja deviškega oljčnega olja in olja iz oljčnih tropin.
Ko so glavne španske verige supermarketov med črnim petkom oglaševale znatne popuste na oljčno olje, pri čemer so nekatera obdobja znižanja trajala do konca meseca, so domačini nestrpno kopičili zalogo tega ljubljenega temeljnega kamna Sredozemska prehrana.
Vendar pa je povečanje v cene oljčnega olja so povzročile tudi povečane kraje in goljufive prakse v industriji.
Poročali so o primerih tatvin, redčenju ekstra deviškega oljčnega olja z nižjimi razredi ali drugimi vrstami jedilnih olj, ponarejanju podatkov o pošiljanju in zavajajočih tržnih taktikah, katerih cilj je zavajanje strank.
Medtem ko je začetek žetve je začasno prevrnil ravnotežje med ponudbo in povpraševanjem, pri čemer so se cene oljčnega olja na izvoru nekoliko znižale z rekordno visokih ravni, to znižanje se še ni odrazilo na trgovskih policah, kjer se potrošniki še naprej ukvarjajo z visokimi cenami.
Več člankov o: poraba olivnega olja, trgovci z olivnim oljem, cene
Jul. 25, 2023
Pacienti se odzivajo na prehranske napotke prek telezdravja, kažejo študije
Posredovanje prek telezdravja lahko pozitivno dopolni oskrbo iz oči v oči pri ohranjanju sprememb prehrane in življenjskega sloga.
Januar 16, 2024
Zgodba o božanskem tekmovanju za Atene odraža spoštovanje starih Grkov do modrosti, strategije in praktičnih življenjskih potreb.
24. april 2023
Ameriški proizvajalci so preživeli težko sezono in dosegli dobre rezultate
Čeprav naj bi bil donos za 50 odstotkov nižji od lanskega, obstajajo razlogi za pozitivne obete.
Januar 3, 2024
Raziskovalci razvijajo algoritem za napovedovanje potenciala žetve iz podnebnih podatkov
Javno dostopni algoritem je bil razvit z uporabo 15-letnih podatkov iz Italije za primerjavo, kako so kombinacije podnebnih dogodkov vplivale na poznejše letine.
Jul. 10, 2023
Yusuf Can Zeybek zmagoslavje pri Kırkpınarju
Prvi zmagovalec Kırkpınarja je premagal dvakratnega prvaka İsmaila Balabana in osvojil naslov glavnega rokoborca na najstarejšem športnem dogodku na svetu.
November 6, 2023
Izdelava nagrajenega oljčnega olja iz kalifornijskih stoletnih dreves
V vznožju Sierre Nevade si Guilio Zavolta in Rachelle Bross prizadevata promovirati in zaščititi zgodovinske oljke v državi.
Avgust 8, 2023
Sojenje se začne v NYIOOC Južna divizija
Prijave ostajajo odprte do objave končnih rezultatov septembra. Proizvajalci po vsej hemisferi čakajo na rezultate.
Februar 19, 2024
V Grčiji se zaključuje žalostna žetev
Ker se je proizvodnja oljčnega olja v državi skoraj prepolovila v primerjavi z lanskim letom, so rekordne cene na izvoru oblikovale trg, ki išče ravnovesje.