Štirideset ekstra deviško olivno olje proizvajalci in lastniki mlinov so v začetku tega meseca proslavili uspeh prvega festivala oljčnega olja v Córdobi.
"Projekt smo obravnavali več kot pet let, a je udarila pandemija in nismo imeli finančnih sredstev, da bi to zgodovinsko željo sektorja v provinci uresničili,« je dejal José María Penco, direktor španskega združenja občin za oljke. (AEMO), enega od petih organizatorjev dogodkov.
Po ocenah organizatorjev se je dogodka udeležilo več kot 15,000 ljudi. Gostili so ga v očarljivem starodavnem mestu v južni Španiji, znanem po znameniti nekdanji mošeji, Mošeja, in njegove pobeljene ozke ulice.
Oglejte si tudi:Generalni direktor Acesurja poudarja ključno vlogo Andaluzije v prihodnosti sektorjaPo podatkih španskega ministrstva za kmetijstvo, ribištvo in prehrano je Córdoba v pridelovalnem letu 130,000/2023 proizvedla 24 ton oljčnega olja, kar je četrtina vsega v Andaluziji.
Producenti in organizatorji so dogodek pohvalili kot uspešen po a že drugo zaporedno slabo letino v Španiji. Pred pridelovalnim letom 2022/23 je Córdoba pridelala povprečno 277,000 ton v prejšnjih petih pridelovalnih letih.
"Mnogi proizvajalci so se morali vrniti v svoje občine, da so ponovno napolnili več izdelkov, potem ko so že prvi dan razprodali vse,« je za ABC Sevilla povedal José Manuel Bajoprados, predsednik gastronomskega konzorcija Córdoba, ki je še en organizator.
"Naš cilj je bil okrasiti Córdobo s kulturo oljčnega olja in oljčnih dreves ter spodbuditi prebivalce Córdobe, da okusijo, primerjajo in spoznajo, da smo v provinci na svetu z najboljšim ekstra deviškim oljčnim oljem,« je dodal.
Uradniki so dogodek tudi pozdravili kot primeren trenutek za poudarjanje ekstra deviškega oljčnega olja z a Zaščitena označba porekla stanje iz Baene, Lucene in Priego de Córdoba.
Zaščitena označba porekla (ZOP)
Zaščitena označba porekla (ZOP) je vrsta geografske označbe (GI), ki opredeljuje proizvod, ki izvira iz določenega geografskega območja in ima lastnosti ali značilnosti, ki jih je mogoče v bistvu pripisati njegovemu geografskemu poreklu. Oznaka ZOP je pravna oznaka, ki se uporablja za zaščito imen izdelkov, ki so resnično edinstvena za določeno regijo.
Na festivalu so potekale vodene degustacije lokalnih oljčnih olj ZOP, prikaz mletja in slikarsko tekmovanje za otroke na temo oljk.
Bajoprados je dejal, da je dogodek pomemben za provinco v luči dolgotrajne suše in slabe letine, saj je lokalno gospodarstvo v veliki meri odvisno od proizvodnje oljčnega olja in pomožnih storitev.
Félix Romero, predstavnik v deželnem zakonodajnem telesu, se je strinjal. ,war"Eskalacija cen razmere zaplete; proizvodni stroški znašajo okoli 6.22 evra na kilogram in lahko v gorskih območjih presežejo 10 evrov na kilogram,« je dejal.
Prvi kordobski festival je vzbudil zaupanje v sposobnost dogodka za prodajo oljčnega olja in združevanje pokrajine. Uradniki so povedali, da je druga izdaja leta 2025 že načrtovana.
Povezani članki
Avgust 16, 2023
Mletje v skupnosti v Kaliforniji: Mali pridelovalci se spodbujajo k zgodnji rezervaciji
Od oktobra do decembra bodo mlini po vsej Kaliforniji odprli svoja vrata hobi pridelovalcem.
Februar 13, 2024
Vloga galebov pri širjenju oljčnih semen po Balearskih otokih
Galebi so prispevali k širjenju lokalnih oljčnih semen na velike razdalje, kar je olajšalo kolonizacijo in širjenje sorte
September 25, 2023
Negovanje italijanskih kultivarjev v zgodovinskem domu Olive Tree
Bustan El Zeitoun uporablja sodobne kmetijske in mlinske prakse, hkrati pa se poklanja starodavni libanonski kulturi oljčnega olja.
Januar 3, 2024
Evropa podeli status ZOP turškim namiznim oljkam Çizik Zeytini
Turčija ima zdaj zaščiten status v EU za tri namizne sorte oljk, medtem ko čaka na pridobitev zaščitene označbe porekla za druge tri.
November 6, 2023
Izdelava nagrajenega oljčnega olja iz kalifornijskih stoletnih dreves
V vznožju Sierre Nevade si Guilio Zavolta in Rachelle Bross prizadevata promovirati in zaščititi zgodovinske oljke v državi.
December 11, 2023
Izdelava ekstra deviškega oljčnega olja iz sicilskega drevesa miru
Prostovoljci so obirali oljke za pridelavo olja z drevesa v Palermu v spomin na protimafijskega tožilca Paola Borsellina.
Avgust 31, 2023
Malteška nova zadruga pridelovalcev oljk želi profesionalizirati zgodovinski sektor
Pred izjemno letino želi zadruga preoblikovati tisočletni sektor z naložbami, izobraževanjem in turizmom.
November 9, 2023
Nagrajeni zaključek plodne žetve v južnem stožcu
Po izjemnih letinah v Čilu, Argentini in Urugvaju so proizvajalci dokazali svojo kakovost s skupno 14 nagradami na največjem svetovnem tekmovanju kakovosti oljčnega olja.