Prvi kalkulator ogljičnega odtisa za oljčno industrijo

Španski tehnološki in naftni center Citoliva bo predstavil tako imenovano prvo programsko opremo, zasnovano za kvantificiranje ogljičnega odtisa v izdelava olivnega olja proces na tehnični konferenci prihodnji teden.

Konferenca bo 21. marca^st pri Muzej bogastva in trajnosti oljčnega olja v Znanstveno-tehnološkem parku GEOLIT, ki se nahaja v Mengibarju v Španiji. Izid nove programske opreme bo sovpadal s predstavitvijo končnih rezultatov evropskega projekta, znanega kot OiLCA ali Olive Oil Life Cycle Assessment, pobude, ki je bila razvita za izboljšanje konkurenčnosti in zmanjšanje ogljičnega odtisa sektorja oljčnega olja s strani optimizacijo ravnanja z odpadki in uvedbo znaka za okolje.

Novoustvarjen kalkulator je bil zasnovan za količinsko opredelitev in vrednotenje ogljičnega odtisa v procesih izdelave oljčnega olja ter izračuna načine za zmanjšanje emisij ogljikovega dioksida, pri čemer še vedno upošteva stroške teh sprememb.

Odločitve se sprejemajo na podlagi okoljskih in ekonomskih meril prek novega orodja, ki je podjetjem v sektorju na voljo brezplačno. Nova programska oprema bo predstavljena kot uporabna možnost za podjetja z oljčnim oljem določiti njihov vpliv na okolje in opredeliti načine za zmanjšanje njihovih emisij plinov, področje, kjer so proizvajalci oljčnega olja pod vse večjim pritiskom, da izboljšajo učinkovitost.

Proizvodnja oljčnega olja je dražja od proizvodnje drugih jedilnih olj in ko je olje pridobljeno iz sadeža, zahteva še več časa in vložkov za proizvodnjo končnega izdelka. Odpadkov in ostankov je še posebej veliko pri proizvodnji oljčnega olja, pri čemer je ravnanje s kamni, celulozo in ostanki olja eno ključnih področij, ki jih je treba usmeriti, ko gre za vpliv na okolje.

Trajnostni razvoj in zmanjšanje ogljičnega odtisa v različnih fazah proizvodnja oljčnega olja je področje, na katerega se morajo podjetja v sektorju osredotočiti, in upamo, da bo razvoj novega kalkulatorja naredil odličnost na teh področjih bolj dosegljivo. To ne ponuja le okoljskih koristi, temveč tudi možno tržno prednost za podjetja, ki so priznana po tem, da prispevajo svoj delež pri zmanjševanju emisij in učinkovitem ravnanju z odpadki.

Programsko opremo in ugotovitve projekta OilCa so poganjale raziskave, ki jih je izvedla Citoliva, vendar so prejeli prispevke od številnih organizacij iz Španije in Evrope.

• Citoliva


• OliCa