Svetovna
Ikaria, Grčija
Dolgoživost je vrlina, ki si jo mnogi prizadevajo, le redki pa jo končno premorejo. Naša sodobna doba pravi, da je zdrava hrana v kombinaciji s skromno vadbo in zmanjšanim stresom način za podaljšanje pričakovane življenjske dobe let. Toda zdi se, da so prebivalci otoka Ikaria v Egejskem morju, namesto da bi iskali hrano z nizko vsebnostjo maščob in ekološko pridelano zelenjavo v supermarketu ali se zatekli v telovadnice za kurjenje kalorij, v celoti razumeli pomen zdravega in srečnega življenja, ki pogosto presega stoletje.
Po mnenju raziskovalcev dejavniki, ki prispevajo k nenavadni dolgoživosti na otoku, niso tako zapleteni. Vključujejo socialno interakcijo s prijatelji za klepetanje in kozarec vina, pomanjkanje stresa, počasen tempo čez dan in siesto po kosilu, močne družinske vezi, vadbo s hojo po razgibanih hribih ali nego oljčnih nasadov in seveda sredozemska prehrana, ki je tako pogosta v krajih, kot je Ikaria, ki so jih zapustili tako imenovani napredek in razvoj. To je eden tistih redkih krajev, kjer je vse delovalo skupaj in dalo izjemen rezultat.
Po podatkih Nacionalne statistične agencije, medtem ko v Evropi le 0.1 odstotka prebivalstva doseže 90 let, se na Ikariji ta odstotek poveča za desetkrat. Obstajajo zgodbe o ljudeh, ki so zboleli za hudimi boleznimi, ki so odšli na Ikarijo in so se njihove bolezni umirile. The New York Times je predstavil primer Grka, ki se je po vojni preselil v ZDA in so mu v srednjih 60. letih odkrili pljučnega raka. Zato se je odločil, da se vrne na Ikarijo, da bi čim bolje izkoristil preostali čas. Toda leta so minila in postopoma se je začel počutiti bolje, pri 97 letih je še vedno živ in brez simptomov bolezni.
Sprehod po Ikariji, avtor John Whittle
Oljčno olje je osnova mediteranskega režima in velja za najbolj zdravo olje od vseh. Vedno je zanimivo spremljati različne rezultate raziskav o različnih živilih, ki so dobre ali slabe za zdravje ljudi. En dan je rdeče meso dobro, drugi dan slabo. En dan je vino dobro, drugič slabo. Po drugi strani pa olivno olje je opravil obsežne raziskave in testiranja ter se je izkazala za nesporno koristna v mnogih vidikih življenja in človeškega telesa.
Sveža zelenjava, sadje, stročnice, ribe in oljčno olje v kombinaciji s posebnimi razmerami na Ikariji omogočajo njenim prebivalcem, da odrastejo dovolj, da lahko uživajo v igranju s svojimi pravnuki. Za nas ostale, a Prehrana v mediteranskem slogu lahko včasih pomeni neprecenljivo povračilo s podaljšanjem naše življenjske dobe, v vseh primerih pa pomeni bolj zdrav in naraven način življenja.
Več člankov o: Sredozemska prehrana, zdravje oljčnega olja
November 14, 2023
Sredozemska prehrana, povezana z izboljšanimi rezultati pri bolnikih z boleznijo jeter
Enoletno uživanje sredozemske diete je izboljšalo simptome nealkoholne maščobne bolezni jeter pri debelih bolnikih, starejših od 60 let.
Junij 6, 2023
Zdravstvene koristi olivnega olja za pse
Oljčno olje nudi širok spekter koristi za pse, vključno z zdravo kožo, zmanjšanim vnetjem, zaščito srca in ožilja ter zmanjšanim tveganjem za sladkorno bolezen.
Oktober 23, 2023
Spojina iz navadnih oljčnih tropin kaže potencial proti raku
Raziskovalci so razvili nanodelce maslinske kisline, za katere je bilo dokazano, da z različnimi terapijami pomagajo pri boju proti raku dojke, debelega črevesa, trebušne slinavke in prostate.
Jul. 18, 2023
Raziskave raziskujejo sočasno ekstrakcijo oljčnega olja z oljčnimi listi, zelišči in začimbami
Pregled raziskave je preučil, kako lahko mletje oliv z oljčnimi listi, zelišči in začimbami poveča vsebnost polifenolov v dobljenem olju.
Jul. 13, 2023
Uživanje oleuropeina lahko ublaži učinke staranja na mišično atrofijo
Nova raziskava naj bi pokazala, da so ostarele miši, ki so jedle prehrano, dopolnjeno z izvlečkom oljčnih listov, bogatim z oleuropeinom, povečale mišično maso.
Jul. 12, 2023
Nutricionisti ocenjujejo prednosti olivnega olja. TikTok Trend
Srkanje oljčnega olja je v trendu na TikToku in Instagramu, uporabniki družbenih medijev pa spodbujajo druge, naj zjutraj najprej srkajo olivno olje.
November 27, 2023
Študija ugotavlja, da sredozemska prehrana pomaga upočasniti s starostjo povezano telesno propadanje
Nove raziskave so pokazale, da nizkokalorična sredozemska dieta in povečana telesna aktivnost upočasnita s starostjo povezano izgubo mišic ter zmanjšata celotno in visceralno maščobo.
Jul. 7, 2023
Kako ponovno uporabiti oljčno olje za dušenje in cvrtje
Cvrtje v oljčnem olju je bolj zdravo kot cvrtje v drugih oljih in ga lahko z nekaj previdnosti večkrat ponovno uporabite, da zmanjšate količino odpadkov in izboljšate okuse.