zdravje oljčnega olja

Februar 1, 2024

Presnovki oljčnega olja, povezani z izboljšanimi rezultati srčno-žilnih bolezni

Raziskava je pokazala povezavo med profili metabolitov deviškega oljčnega olja in zmanjšanim tveganjem za srčno-žilne bolezni, ne pa tudi sladkorne bolezni.

Januar 15, 2024

Oleocanthal: V ozadju zdravstvenih koristi slavnega fenola iz oljčnega olja

Oleokantal, ki ga najdemo samo v ekstra deviškem oljčnem olju, izkazuje močne protivnetne lastnosti in je povezan s koristnimi učinki na raka in demenco.

Januar 15, 2024

Piščanci, hranjeni z olivnim oljem, so bolj odporni na okoljske dejavnike, ugotavlja študija

Ločena raziskava je tudi ugotovila, da uživanje olivnega olja izboljšuje zdravje piščančjega mesa in jajc za prehrano ljudi.

Januar 8, 2024

Sredozemska dieta je že sedmo leto na vrhu lestvice

U.S. News & World Report je navedel raznolikost, prilagodljivost in zdravstvene koristi prehrane.

Januar 2, 2024

Študija razkriva, kako polifenoli znižujejo insulinsko odpornost

Miši, hranjene z dieto z visoko vsebnostjo maščob, sestavljeno iz ekstra deviškega oljčnega olja, obogatenega s polifenoli, so pokazale izražanje genov, povezano z zmanjšanim oksidativnim stresom in vnetjem.

December 5, 2023

Kurikulum v Kaliforniji, osredotočen na oljčno olje, želi pomagati okraju v težavah

Kljub svoji kmetijski pršici okrožje Kern trpi zaradi povišanih ravni prehranske negotovosti, debelosti in sladkorne bolezni v primerjavi s preostalim delom države.

Oktober 26, 2023

Raziskave kažejo vlogo polifenolov pri zaviranju metastaz raka

Španski znanstveniki so raziskovali vlogo oleokantala in oleaceina pri moduliranju angiogeneze, ki je neposredno povezana z napredovanjem različnih vrst tumorjev.

Oktober 23, 2023

Spojina iz navadnih oljčnih tropin kaže potencial proti raku

Raziskovalci so razvili nanodelce maslinske kisline, za katere je bilo dokazano, da z različnimi terapijami pomagajo pri boju proti raku dojke, debelega črevesa, trebušne slinavke in prostate.

September 28, 2023

Raziskave kažejo, da hidroksitirozol lahko pomaga preprečiti širjenje raka debelega črevesa

Med poskusi in vitro je bilo ugotovljeno, da hidroksitirozol, pomemben polifenol oljčnega olja, cilja na beljakovine, ki sodelujejo pri razmnoževanju rakavih celic.

September 13, 2023

Raziskovalci uporabljajo AI za prepoznavanje spojin olivnega olja, ki vplivajo na Alzheimerjevo bolezen

Z uporabo algoritma strojnega učenja so raziskovalci identificirali deset spojin v ekstra deviškem oljčnem olju, ki delujejo kot farmacevtsko zdravljenje demence.

September 6, 2023

V Avstraliji sredozemska prehrana stane manj kot alternative, ugotavlja študija

Raziskovalci so ugotovili, da bi lahko Avstralci prihranili 28 avstralskih dolarjev na teden, če bi sledili sredozemski prehrani.

Avgust 31, 2023

Večja poraba polifenolov povezana z manjšim tveganjem za okužbo s covidom-19

Zdravi odrasli, ki so uživali fenole in rastlinske sterole, od katerih so nekateri prisotni v olivnem olju, so imeli manjšo verjetnost, da bodo zboleli za Covid-19.

Avgust 18, 2023

Biofenoli v EVOO povezani z izboljšanimi rezultati pri debelosti in prediabetesu

Raziskave ugotavljajo, da uživanje ekstra deviškega oljčnega olja, bogatega z oleokantalom in oleaceinom, povzroči tudi izgubo teže, zmanjšanje indeksa telesne mase in bazalne glikemije.

oglas

December 10, 2022

Zdravstvene koristi oljčnega olja

Zdravstvene koristi oljčnega olja večinoma izhajajo iz enkrat nenasičenih maščob in polifenolov. Vendar niso vsa oljčna olja ustvarjena enako.

December 1, 2022

Študija razkriva, kako se sredozemska prehrana lahko zoperstavi covidu-19

Nova raziskava je pokazala, da flavonoidi in hidroksitirozol preprečujejo nekatere najbolj smrtonosne posledice Covida 19, vključno s citokinskimi nevihtami in vnetjem pljuč.

November 28, 2022

Olive Wellness Institute postavlja vprašanja o študiji prehrane in demence

Znanstvena organizacija za oljčno olje je dejala, da je uporaba izraza "spremenjena sredozemska prehrana" zavajajoča, če ne vključuje ekstra deviškega oljčnega olja.

Oktober 24, 2022

Raziskovalci pregledujejo prednosti sredozemske prehrane za zmanjšanje debelosti

Po obsežnem pregledu znanstvene literature so raziskovalci ugotovili, da uživanje sredozemske diete prinaša številne koristi debelim ljudem in tistim, ki jim grozi debelost.

Oktober 24, 2022

Med dieto, obogateno s polifenoli, se zmanjša visceralna maščoba

18-mesečno preskušanje je pokazalo, da bi s polifenoli bogata med dieta lahko presegla prednosti tradicionalne meddiete proti kopičenju visceralnega maščobnega tkiva.

September 22, 2022

Španski ministri poudarjajo pomen raziskovanja zdravstvenih koristi olivnega olja

Ministra za kmetijstvo in znanost sta obljubila več sredstev za raziskave in napovedala ambicije Španije, da postane vodilno svetovno središče znanosti o hrani.

Avgust 10, 2022

Posodobitev algoritma Nutri-Score izboljša rezultate oljčnega olja

S posodobitvijo bo Nutri-Score razlikoval med vrsto vsebnosti maščobe in upošteval mikrohranila. Oba dejavnika bosta povzročila višjo oceno za oljčno olje.

Jul. 13, 2022

Študija ugotavlja, da uživanje EVOO povzroči več polifenolov v materinem mleku

Študija naj bi bila prva, ki je ocenila možen vertikalni prenos polifenolov na potomce laboratorijskih podgan, hranjenih z ekstra deviškim oljčnim oljem med nosečnostjo in dojenjem.

Več