New York Win odpira vrata sicilijanskemu producentu

Od zmage dve zlati priznanji na mednarodnem tekmovanju oljčnega olja v New Yorku leta 20016 Salvatore Russo-Tiesi pravi, da je njegov Bono USA, Inc. uspel. Podjetje zastopa Bonolio Sas, velikega proizvajalca ekstra deviškega oljčnega olja v Italiji. ​,war"Naša osredotočenost je na kakovost in pristnost,« je dejal o Bono 100% ekološki mešanica in Bono ZOP Val di Mazara, pridelano in stisnjeno na Siciliji.

Medtem ko so njegove blagovne znamke vedno poudarjale čistost in kakovost, je Russo-Tiesi dejal, da je z vidika trženja NYIOOC nagrade so njegovemu poslu odprle nova obzorja. ​,war"Olive Oil Times industrija meni, da ima največjo integriteto in legitimnost. To je zelo cenjen vir točnih informacij na našem področju,« je dejal. ​,war"Konkurenca pa to naredi korak dlje in nam omogoča, da proti nekaterim najboljšim EVOO-jem na svetu potrdimo lastno legitimnost in premoč.”

Osvojitev nagrade na prestižnem tekmovanju, je dejal Tiesi, je bila vrata in priznanje s strani kupcev, takojšnje. The NYIOOC Zlata nagrada je prevedena v ​,war"preskočijo celoten korak v prodajnem procesu,« je dejal. ​,war"Jemljejo me bolj resno." Takoj po aprilskem tekmovanju se je Tiesi povezal z nacionalnimi distributerji velikih verig supermarketov, restavracij, manjših verig in celo posameznikov preko NYIOOCJe Best Olive Oils Marketplace kjer prodaja zmagovalna olja.

"Preden osvojim nagrade, se lahko obrnem po telefonu ali e-pošti in ne dobim odgovora. A od tekmovanja lahko omenim nagrado in legitimnost je že tam. Od tekmovanja sem dosegel veliko, veliko prodaj.”

Mednarodna narava tekmovanja je lastnika Bono USA dodatno navdihnila, da je razširil svoje znanje o blagu, ki ga zastopa. Ko Olive Oil Times Education Lab sogostitelj prvega Tečaj za pridobitev certifikata oljčnega olja Sommelier pri International Culinary Center, ki ga vodijo nekateri najpomembnejši svetovni strokovnjaki na temo senzorične analize EVOO, je Tiesi izkoristil priložnost za sodelovanje.

"Tečaj je mojemu okusu pomagal dohiteti moje strokovno znanje o komercialni in proizvodni strani izdelka in se še bolj poglobiti v kategorijo. Prav tako sem bolje razumel svojo konkurenco in kako moram prodajati.” Tiesi namerava to zimo zaključiti 2. in 3. stopnjo certifikacijskega usposabljanja.

Medtem ko se prve oljke nove letine 2016/2017 drobijo v olje, proizvajalci po vsem svetu svoje blagovne znamke prijavljajo na Newyorško mednarodno tekmovanje oljčnega olja 2017 z najhitreje hitrostjo v petletni zgodovini tekmovanja.

Proizvajalci in tržniki ekstra deviških oljčnih olj lahko vstopijo v leto 2017 NYIOOC na tekmovanju Spletna stran.