Evropska komisija je odobrila Zaščitena geografska označba (ZGO) ,war"Olio di Puglia«, ki je bila objavljena v Uradni list Evropske unije.
ZGO je rezervirana za ekstra deviško oljčno olje, proizvedeno na upravnem ozemlju Regija Puglia, pridobljen iz oljk sort Cellina di Nardò, Cima di Bitonto (ali Ogliarola Barese ali Ogliarola Garganica), Cima di Melfi, Frantoio, Ogliarola salentina (ali Cima di Mola), Coratina, Favolosa (ali Fs-17), Leccino , in Peranzana.
Odobrene sorte se lahko uporabljajo samostojno ali v mešanicah, v katerih ne predstavljajo manj kot 70 odstotkov drugih italijanskih sort.
"To je pomembno priznanje za apulijske pridelovalce oljk in italijansko kmetijstvo,« je povedal predsednik združenja za zaščito in valorizacijo IGP Olio di Puglia Pantaleo Piccinno. Olive Oil Times.
"To je uspeh z vidika teritorialnosti, saj smo uspeli zagotoviti, da morajo vse proizvodne faze, tudi polnjenje, potekati v naši regiji,« je dejal. ,war"Za ta izdelek so značilne odlične zdravstvene lastnosti, ki jih daje visoka vsebnost polifenolov, pa tudi svežina, saj lahko samo oljčno olje, pridelano v tekočem pridelovalnem letu, nosi oznako IGP Olio di Puglia.”
Te točke je mogoče prevesti v tržne elemente, predvsem pa zagotavljajo spodbudo za apulijske kmete, je dejal Piccinno.
ZGO je bila omogočena zahvaljujoč delu članov znanstvenega odbora.
"Posebna zahvala gre Maria Lisa Clodoveo, Bernardo De Gennaro, Salvatore Camposeo in Maurizio Servili, da so dali moč in strukturo argumentom, ki smo jih posredovali Bruslju, ter Fabriziu De Castru in Pietru Spagnolettiju za njuno dragoceno delo pri pripravi produkcije. specifikacije," je dejal Piccinno.
Več člankov o: proizvodnja, Zaščitena označba porekla, Zaščitene geografske označbe
Maj. 23. 2023
Srečanje kulture in kakovosti pri Di Molfetta Pantaleo
Proizvajalci za Di Molfetta Pantaleo verjamejo, da je širjenje kulture oljčnega olja najboljši način za ustvarjanje novih strank in vrednosti.
September 25, 2023
Pridelovalci oljk v Pugliji se po jesenskih neurjih soočajo s katastrofalno letino
Pričakuje se, da bo škoda na oljkah v južni italijanski regiji kratkoročno dvignila cene in zmanjšala proizvodnjo v prihodnjih letinah.
Februar 29, 2024
Oblasti identificirale sev Xylella, ki okuži trte, mandlje v Pugliji
Novo različico so odkrili v regiji, ki jo je Xylella fastidiosa pauca že močno prizadela.
Jul. 31, 2023
Turčija prejme ZOP za oljčno olje Edremit
Skoraj 10 milijonov oljčnih dreves spada v novo regijo z zaščiteno označbo porekla v severozahodni Anatoliji.
Avgust 31, 2023
Malteška nova zadruga pridelovalcev oljk želi profesionalizirati zgodovinski sektor
Pred izjemno letino želi zadruga preoblikovati tisočletni sektor z naložbami, izobraževanjem in turizmom.
Maj. 4. 2023
Tradicija in tehnologija prinašata zmagovalne rezultate za južnoitalijanske proizvajalce
Pridelovalci iz Puglie, Basilicate, Kalabrije in Campanie so premagali ekstremno vreme, sušo in škodljivce ter osvojili nagrade na svetovnem tekmovanju.
Oktober 23, 2023
Evropa odobri ZOP za Memecik iz Aydına v Turčiji
Aydın Memecik naj bi postal tretja zaščitena označba porekla za oljčno olje v državi.
November 27, 2023
Dve grški oljčni olji ZOP sta prejeli zaščito v Indiji
Ekstra deviški oljčni olji Kalamata in Sitia Lasithiou Kritis sta bili registrirani kot v Indiji, da bi ju zaščitili pred imitacijami.