Mediteranski agronomski inštitut iz Saragose (IAMZ-CIHEAM) in Mednarodni svet za oljke (IOC) bosta med 26. novembrom organiziralath in 28th seminar o sedanjosti in prihodnosti sredozemskega oljčnega sektorja.
Konferenca, katere zadnji rok za prijave je 15. novemberth, bo trajal dva dni s predstavitvami ter znanstvenimi in tehničnimi razpravami, strukturiranimi v treh sejah. Organizirane bodo okrogle mize s študijami primerov in tehnični obiski v Aragonu, kjer se bodo seznanili s tradicionalnimi in sodobnimi ZOP ter intenzivnim mlinskim sistemom.
Organizatorji so sporočili, da bo seminar raziskal prihodnost oljkarstva v Sredozemlju in poskušal odgovoriti na vprašanja, kot so:
- Ali so intenzivni proizvodni sistemi trajnostni?
- Ali bo prihodnji sektor oljčnega olja temeljil na teh sistemih ali bo ohranil tradicionalne sisteme?
- Kateri so dejavniki, ki jih je treba izboljšati v predelovalnih tehnologijah, zlasti v državah, kjer velik del njihove proizvodnje nima dostopa do trgov, ki zahtevajo strogo skrb za kakovost?
.
Poleg že razširjenih hranilnih in funkcionalnih lastnosti oljčnih izdelkov se bo seminar osredotočil tudi na surovine za ,war"nutracevtska« (prehranska in farmacevtska) industrija ter ključi za odpiranje novih trgov in povečanje prisotnosti na že utrjenih.
Gojenje oljk je ključni element sredozemskega kmetijstva. Po podatkih MOK je bilo v kampanji 3.3/2011 po vsem svetu pridelanih skoraj 12 milijona ton oljčnega olja, od tega 97 odstotkov ustreza sredozemski regiji.
Proizvodnja oljčnega olja in namiznih oljk se je v zadnjih desetletjih povečala na spektakularen način, pri oljčnem olju se je več kot podvojila, pri namiznih oljkah pa za 270 odstotkov.
To povečanje je deloma posledica vzpostavljanja nasadov z uporabo intenzivnih proizvodnih sistemov, ki so dosegli visoke donose in močno stopnjo mehanizacije.
Pri tem povečanju proizvodnje so odločilno vlogo odigrale tudi subvencije Evropske unije, saj so se največji vzponi zgodili v sredozemskih državah EU.
Enak trend je sledila tudi poraba oljčnih izdelkov. Sredozemska regija ima največje število potrošnikov, medtem ko druge večje države, kot so ZDA, Brazilija, Avstralija in Kanada, postajajo glavni potrošniki in uvozniki.
Mediteranski agronomski inštitut Saragossa
Članki Mercacei se pojavljajo tudi v reviji Mercacei in jih ne ureja Olive Oil Times.
Povezani članki
Januar 29, 2024
Pričakuje se, da bo proizvodnja v Španiji manjša od prvotnih ocen
Ocene proizvodnje segajo od 680,000 do 755,000 ton za pridelovalno leto 2023/24, kar je pod pričakovanji na začetku žetve.
December 5, 2023
Naraščajoči stroški Proizvajalci sevov v južni Evropi
Proizvajalci oljčnega olja v Španiji, Italiji in Grčiji se spopadajo z izzivi, ki ogrožajo sposobnost preživetja sektorja.
Junij 20, 2023
Širjenje Xylelle v Pugliji se upočasnjuje, pravijo raziskovalci
Ker se število novih okužb v južni italijanski regiji zmanjšuje, kmetje začnejo saditi in cepiti odporne sorte.
Februar 23, 2024
Svetovna trgovinska organizacija je odločila, da morajo ZDA odpraviti carine na španski uvoz namiznih oljk, medtem ko na prizivnem sodišču poteka ločen primer.
16. april 2024
Raziskovalci raziskujejo sinergije solarnega panela in oljčnega nasada
Sončne plošče med vrstami gosto posejanih oljčnih nasadov proizvajajo elektriko z minimalnim vplivom na donos.
Junij 13, 2023
Najboljše sorte oljk za ljubiteljske pridelovalce v severni Kaliforniji
Ne glede na to, ali gre za okrasne namene ali za manjšo proizvodnjo namiznih oljk ali olja, so te oljke popolnoma primerne za dvorišča severne Kalifornije.
Januar 3, 2024
Pakistan praznuje tuje naložbe in lokalno kulturo ob svetovnem dnevu oljk
Dogodek, ki je potekal v glavnem mestu, je združil kmete, potrošnike, tuje vlagatelje in vladne uradnike, da bi se izobraževali, povezovali in praznovali.
Jul. 13, 2023
Ekološka kmetijska zemljišča, ki jih spodbujajo oljke, rastejo v Italiji
S povečanjem površine za 25,600 hektarjev od leta 2021 do 2022 so oljčni nasadi najpomembnejši pridelek v rastoči ekološki kmetijski pokrajini Italije.