Zaskrbljenost glede varnosti in okolja spodbuja trenutna prizadevanja za prehod na nove metode, ki zahtevajo manj kemikalij ali uporabljajo kemikalije, ki so manj nevarne za rokovanje in shranjevanje.
V pogovoru med kosilom z nekaterimi proizvajalci oljčnega olja se je pojavila tema analiznih metod, ki temeljijo na bližnjem infrardečem sevanju (NIR), kot nadomestek za standardne ,war"mokra kemija« laboratorijski postopki. Ljudje za mizo so izrazili nezaupljivost v rezultate NIR. Po njihovem mnenju niso bili nadomestek za ,war"metode mokre klopi.
Nato sem moral jaz, vodja laboratorija, ki ne uporablja NIR, nasprotovati trditvi, da imajo analitični postopki NIR vrednost in koristi, ki jih je treba priznati: smotrnost, skupaj s prijaznostjo do uporabnika in okolju ter nižjimi stroški.
Na splošno se naročniki laboratorijev ne zavedajo odpadkov, ki jih proizvajajo kemijski laboratoriji, in skrbi, ki je potrebna za ravnanje in shranjevanje vnetljivih in nevarnih kemikalij. Ravno temu se morajo izogibati obrati za predelavo hrane in olja. Z izvajanjem nadzora kakovosti z metodami, ki temeljijo na NIR, ki ne zahtevajo kemikalij, te naprave bistveno zmanjšajo izpostavljenost nevarnostim.
Zaskrbljenost glede varnosti in okolja spodbuja trenutna prizadevanja za prehod na nove metode, ki zahtevajo manj kemikalij ali uporabljajo kemikalije, ki so manj nevarne za rokovanje in shranjevanje.
Ta ,war"o ozelenjavanju laboratorijskih metod je bila pred kratkim obravnavana tema na srečanju kemikov Mednarodnega sveta za oljke (IOC) v Madridu. Ali je mogoče starejše metode, ki uporabljajo nezdrava topila, kot je heksan, posodobiti z uporabo manj nevarnih topil, kot je izooktan? (Upoštevajte, da kemični odpadki še vedno nastajajo, vendar se splošna nevarnost zmanjša.)
V laboratorijskem in diagnostičnem svetu je veliko primerov ozelenitve. V ,war"V 90. letih prejšnjega stoletja so laboratoriji za molekularno biologijo nadomestili tehnike, ki temeljijo na radioaktivnih izotopih, s kemiluminiscenčno detekcijo. Naši zobozdravniki zdaj uporabljajo digitalne rentgenske žarke, ki se izogibajo topilom za razvoj filma. Podobno naši digitalni fotoaparati zaobidejo potrebo po kemikalijah pri obdelavi filma.
Poleg tega bi lahko z razvojem novih mikro testov oljne kemijske teste pomanjšali do obsega, kjer bo namesto na stotine mililitrov topil nekaj zadostovalo. Ostanimo z nami, kako daleč bo MOK šel na tej zeleni cesti. Njihov trud bo koristil vsem.
Več člankov o: okolje, kemična analiza oljčnega olja, testiranje olivnega olja
Oktober 17, 2023
Kalifornijski pridelovalci oljk ustvarjajo habitate opraševalcev za povečanje biotske raznovrstnosti
Kmetje gojijo avtohtone rastline, da bi odpravili učinke podnebnih sprememb na koristne habitate žuželk in opraševalcev.
Februar 22, 2024
Strokovnjaki podpirajo oljke v bolj vročem in suhem svetu
Oljkarstvo lahko igra ključno vlogo v prihodnosti kmetijstva. Raziskovalci imajo predloge, kako to storiti pravilno.
Junij 6, 2023
Rekordne temperature bodo ogrozile svetovno preskrbo s hrano, svarijo znanstveniki
Sredozemsko območje naj bi občutilo obsežne posledice naraščajočih temperatur in spremenjenih vzorcev padavin.
Junij 28, 2023
Trade Group poudarja trajnost na Manhattnu Tasting Event
Severnoameriško združenje za oljčno olje si je prizadevalo poučiti trgovce na drobno, proizvajalce in potrošnike o okoljskih prednostih proizvodnje oljčnega olja pred drugimi možnostmi.
1. april 2024
Belgijski kmet toži energetsko podjetje zaradi podnebne škode
Hugues Falys želi, da energetski velikan TotalEnergies prevzame del krivde za suho in toplo vreme, ki je prizadelo njegovo živinorejsko in kmetijsko dejavnost.
Jul. 28, 2023
Rekordne temperature, požari se vračajo v sredozemski bazen
Številni južni Evropejci in na tisoče turistov se spopadajo s posledicami nekaterih najhujših požarov v naravi v zadnjem času.
Avgust 17, 2023
Kemija je v središču tečaja Olive Center
Delavnica je priložnost za pridobitev praktičnih izkušenj v najsodobnejšem laboratoriju
Februar 5, 2024
Kmetijske skupine pozivajo špansko vlado, naj okrepi odziv na podnebne spremembe
Zagovorniki podnebja in kmetijstva iščejo sredstva za zavarovanje in naložbe v infrastrukturo za varčevanje z vodo.