`Označevanje oljčnega olja pod žarometi - Olive Oil Times

Označevanje oljčnega olja pod žarometi

December 2, 2011
Julie Butler

Zadnje novice

V sektorju oljčnega olja se je začela mednarodna razprava o vprašanjih, povezanih z označevanjem, na primer, ali je treba ​,war"najbolje pred' oz ​,war"rok uporabe.

In eno najbolj perečih vprašanj je, kaj storiti glede pogosto neizogibnih majhnih sprememb, ki vplivajo na organoleptične lastnosti deviškega oljčnega olja – kot sta okus in vonj – po embalaži.

Deviško oljčno olje je izdelek, ki se s staranjem ne izboljša in proizvajalci tvegajo, da to, kar je o njihovem olju veljalo v času, ko je bilo označeno, ne bo več povsem res, ko pride na blagajno. Nenamerno neupoštevanje predpisov o označevanju lahko povzroči resne zaplete ne le za proizvajalce, temveč tudi za splošni ugled oljčnega olja.

Vladni strokovnjaki iz Francije, Grčije, Italije, Maroka, Portugalske, Španije, Tunizije in Turčije ter tudi iz direktorata Evropske komisije za kmetijstvo so se v četrtek sestali na sedežu Mednarodnega sveta za oljke v Madridu, da bi začeli razpravo o teh vprašanjih.

Na dnevnem redu so bile tudi razlike v zakonih o označevanju v različnih jurisdikcijah, vključno z odstopanji od tega, kar pravi trgovinski standard MOK o označevanju.

oglas

Številni evropski proizvajalci bi radi videli tudi popuščanje omejitev ES glede zdravstvenih trditev, ki jih je mogoče navesti na etiketah, zavidljivi zaradi liberalnejših pravil v Združenih državah.

Tiskovna predstavnica MOK je dejala, da je bilo srečanje prvotno namenjeno ​,war"touch base« in določiti prioritete. Izhajalo je iz prednostnih nalog, ki so bile določene za delo MOK na seji odbora članov MOK.



Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi