Prodaja rastlinske hrane narašča, saj potrošniki v ZDA iščejo bolj zdrave možnosti

Rast prodaje rastlinske hrane je daleč prehitela skupno povečanje prodaje hrane v Združenih državah Pandemija covida-19, v skladu s podatki, ki sta jih objavila združenje za rastlinsko hrano in SPINS, podjetje za tržno analitiko.

Prodaja za rastlinska hrana se je do sredine marca v primerjavi z enakim obdobjem lani povečal za 90 odstotkov, saj so Američani preplavili supermarkete v obdobju ​,war"panični nakup."

V štirih tednih po največjem obdobju paničnega nakupovanja se je prodaja rastlinske hrane povečala za 27 odstotkov, saj so potrošniki iskali bolj zdrave možnosti prehranjevanja, kot bi jih običajno. Podatki kažejo tudi, da je prodaja rastlinske hrane v tem obdobju rasla za 35 odstotkov hitreje kot skupna prodaja hrane.

"Od začetka pandemije je prišlo do nenehnega premika pri nakupovanju potrošnikov k naravnim in organskim izdelkom, ki krepijo zdravje in imuniteto,« je povedal izvršni direktor in lastnik SPINS Tony Olson.

Medtem ko se vplivi pandemije na potrošniške trende še niso v celoti izrazili v vseh sektorjih, anekdotski dokazi kažejo, da je pandemija spodbudila tudi prodajo oljčnega olja v ZDA.

"Povpraševanje po oljčnem olju se je v zadnjem času povečalo,« je povedal Brady Whitlow, predsednik Corto Olive, drugega največjega proizvajalca oljčnega olja v ZDA. Olive Oil Times. ​,war"Domnevamo, da je to posledica povečanega povpraševanja v trgovinah z živili zaradi krize Covid-19.

ZDA niso prva država, ki je doživela povečanje prodaje oljčnega olja zaradi Covid-19. Tako Grčija kot V Španiji se je povečala prodaja domačega oljčnega olja tudi na začetku pandemije.

V svojem Poročilo o agroživilskih napovedih za leto 2020, je to povedala tudi Evropska unija poraba olivnega olja v trgovskem bloku naj bi se v pridelku 5.2/2019 povečal za 20 odstotka, predvsem zaradi paničnega nakupovanja v začetku leta 2020.

• Združenje za rastlinsko hrano


• Olive Oil Times