Paninos, podjetje s sedežem na jugu Španije, vzame tisto, kar je bil tradicionalno odpadni stranski produkt proizvodnje oljčnega olja, in ga spremeni v dodaten vir prihodkov.
V majhnem mestu v osrčju španske dežele oljk starodavni stranski proizvod najde povsem novo uporabo.
Paninos, ki ima sedež v Benamejíju v Córdobi, je sprožil pobudo za uporabo oljčnih koščic na nove in inovativne načine. Podjetje vzame te kamne in jih spremeni v pohištvo, med drugim v kopalniške in kuhinjske pulte.
Nove aplikacije bi prispevale tudi k podjetniškemu razvoju in ustvarjanju več delovnih mest v andaluzijskem podeželskem okolju.- Francisco Arjona, Paninos
Španija je odgovorna za skoraj polovico svetovne proizvodnje oljčnih koščic. Med leti 2018–19 naj bi država proizvedla skoraj 800,000 ton stranskega proizvoda, od katerega se večina trenutno sežge kot biomasa.
Projekt se je začel leta 2013 z glavnim ciljem iskati nove uporabe teh oljčnih koščic, da bi jih iz odpadnega proizvoda spremenili v dodaten tok prihodkov za oljkarje in proizvajalce olja.
"Nove aplikacije bi prispevale tudi k podjetniškemu razvoju in ustvarjanju več delovnih mest v andaluzijskem podeželskem okolju,« je povedal Francisco Arjona, inovator teh premazov na osnovi oljčnih kamnov. Olive Oil Times.
Arjona je tehnični arhitekt in dobro pozna sektor oljčnega olja. Dela za dve podjetji, ki proizvajata, predelujeta in prodajata oljčne koščice, bodisi za biomaso bodisi za druge industrijske procese, kot so proizvodnja kozmetike in biokompoziti. Juan Cabello, mizar, je sodeloval z Arjono pri razvoju izdelka.
Ustvarjanje premazov iz oljčnega kamna Paninos je rezultat dolgega procesa, ki se je začel s poskusom lepljenja zdrobljenih oljčnih koščic na les. Ko je bil dosežen material, podoben trenutnemu premazu, so izumitelji spoznali njegovo edinstvenost, vsestranskost in estetski potencial za dekoracijo. Zdrobljeni kamni imajo veliko možnosti glede tekstur in dizajna. Material je tudi trajnosten, vzdržljiv in obnovljiv.
"Kar delamo, je, da po deski, na katero je bila predhodno nanesena smola, posipamo zdrobljene oljčne koščice,« je povedal Arjona. ,war"Ko so kamni sprijeti, material zbrusimo in nastalo površino prekrijemo s polnilom iz oljčne moke. Material nato ponovno zbrusimo in premažemo s prozornim lakom.«
Ena od prednosti materiala je, da omogoča veliko raznolikost barv in dizajnov. Poleg miz, kuhinjskih ali kopalniških pultov Paninos uporablja tudi oljčne kamne za izdelavo vrat, okvirjev, stenskih plošč, delovnih plošč in drugih izdelkov.
Kot pravi Arjona, imajo premazi zelo konkurenčno ceno, glede na to, kako edinstveni in vsestranski so. S Cabellom delata večinoma s koščico iz sort oljk Arbequina, Hojiblanca in Picual, čeprav je Arjona poudaril, da sorta uporabljenih oljk za končni izdelek ni pomembna.
Leta 2018 je Paninos pridobil evropski patent za ta material. Januarja 2019 se bo podjetje pridružilo španski stojnici ICEX-Exports and Investments na sejmu Maison & Objet, ki poteka v Parizu, da bi predstavilo svoje izdelke potencialnim kupcem iz celega sveta.
Paninos se ukvarja tudi z razvojem novih in različnih vrst izdelkov, povezanih z oljčnimi koščicami.
Več člankov o: trgatev oljk, Španija
September 25, 2023
Jaén Co-op opozarja na 1 milijardo evrov izgube za oljčni sektor v provinci
Po lanskoletni zgodovinsko slabi letini proizvajalci v Jaénu opozarjajo, da se bo kmalu začela nova. Agroživilska zadruga iz Jaéna opozarja, da bo rezultat osupljiva finančna izguba.
December 5, 2023
Naraščajoči stroški Proizvajalci sevov v južni Evropi
Proizvajalci oljčnega olja v Španiji, Italiji in Grčiji se spopadajo z izzivi, ki ogrožajo sposobnost preživetja sektorja.
Avgust 2, 2023
Španija ponovno zavzame prvo mesto največje izvoznice oljčnega olja v ZDA
Odstranitev trgovinskih ovir in sprememba strategije španskih podjetij je povzročila stalno rast izvoza oljčnega olja na donosen ameriški trg.
Februar 7, 2024
3,500 Oleocampovih članov premaguje izzive žetve z nedotaknjeno kakovostjo
Kmetje v ogromni zadrugi s sedežem v Jaénu so že deseto leto zapored žrtvovali pridelek nagrajene kakovosti.
November 27, 2023
Visoke cene oljčnega olja v Španiji spodbujajo zanimanje za popuste na črni petek
Medtem ko so se cene pri izvoru nekoliko znižale, ostajajo v trgovinah povišane, kar med trgovci na drobno vzbuja zaskrbljenost zaradi kraje in potrošnike zaradi goljufij.
Jul. 13, 2023
Istrski uradniki delijo vpogled v oljni turizem na dogodkih v Španiji in Italiji
Po podatkih istrskih turistov oljkarje in pridelovalce na polotoku vsako leto obišče 190,000 ljudi. Zdaj si ti uradniki delijo strategije v Španiji in Italiji.
Oktober 11, 2023
Učitelj v Italiji dovoli učencem, da manjkajo od pouka, da bi pomagali pri žetvi. Hrvatu kazen enoletnega zapora odložili, da bi ga pustili spravilo v družinski gaj.
September 28, 2023
Regenerativne kmetijske prakse izboljšujejo donosnost oljčnikov na strmih pobočjih
Potem ko so ugotovili, da se je zdravje tal v zapuščenih oljčnih nasadih na strmih pobočjih izboljšalo, so raziskovalci ugotovili, da bi lahko ekološko in regenerativno kmetovanje dalo podobne rezultate.