Nedavno revidirana študija je pokazala, da je hranljiva prehrana z zdravo maščobo bolj koristna za srce kot dieta z nizko vsebnostjo maščob.
Španski raziskovalci so ugotovili, da so ljudje imeli manj srčnih napadov in kapi, ko so sledili a Sredozemska prehrana (MedDiet), dopolnjen z ekstra deviškim olivnim oljem ali oreščki, v primerjavi s tistimi, ki sledijo dieti z nizko vsebnostjo maščob. Rezultati temeljijo na opazovalnih študijah, ki so pokazale obratno razmerje med spoštovanjem MedDiet in srčno-žilno tveganje.
Tisti, ki so bili na energijsko neomejeni sredozemski prehrani, dopolnjeni z ekstra deviškim olivnim oljem ali oreščki, so imeli nižjo stopnjo večjih srčno-žilnih dogodkov kot tisti, ki so bili dodeljeni dieti z zmanjšano vsebnostjo maščob.- Raziskovalci
Glavni avtor Ramón Estruch in sodelavci na Instituto de Salud Carlos III v Madridu so preučevali 7,447 udeležencev, ki so bili stari od 55 do 80 let in so bili izpostavljeni povečanemu tveganju za srčno-žilne dogodke.
Posameznike so randomizirali, da so sledili eni od treh diet: MedDiet, dopolnjen z ekstra deviškim olivnim oljem, MedDiet, dopolnjen z oreščki, in kontrolno dieto, ki vključuje nasvete za zmanjšanje vnosa maščob. Vse tri skupine so prejele prehransko svetovanje in bile ocenjene glede upoštevanja prehrane. Trajanje poskusa je bilo 4.8 leta.
Srčni infarkt, možganska kap ali smrt zaradi bolezni srca in ožilja so se zgodili pri 288 udeležencih: 96 v skupini MedDiet z ekstra deviškim oljčnim oljem, 83 v skupini MedDiet z oreščki in 109 v kontrolni skupini.
Ti podatki so bili prevedeni v stopnje incidence 8.1, 8.0 in 11.2 na 1,000 osebo-let. Raziskovalci so ugotovili, da so bile stopnje srčno-žilnih dogodkov nižje pri posameznikih z boljšim upoštevanjem MedDiet.
"Ti rezultati podpirajo predhodno poročane koristi sredozemske prehrane za zmanjšanje srčno-žilnega tveganja iz randomiziranega preskušanja. Naše ugotovitve so skladne tudi s tistimi iz prejšnjih opazovalnih študij," so povedali avtorji.
"Skratka, v tej študiji primarnega preprečevanja, ki je vključevala osebe z visokim tveganjem za srčno-žilne dogodke, so imeli tisti, ki so bili na energijsko neomejeni sredozemski prehrani, dopolnjeni z ekstra deviškim olivnim oljem ali oreščki, nižjo stopnjo večjih srčno-žilnih dogodkov kot tisti, ki so bili dodeljeni dieta z zmanjšano vsebnostjo maščob. Naše ugotovitve podpirajo ugoden učinek sredozemske prehrane za primarno preprečevanje srčno-žilnih bolezni.
Ekstra deviško olivno olje in oreščki so odličen vir zdravih maščob. V intervjuju z Olive Oil Times, Haley Hughes, registrirana dietetičarka in certificirana izobraževalec sladkorne bolezni pri RDRx Nutrition, je pojasnila pomen te vrste maščob in prehranskih dejavnikov, na katerih temeljijo rezultati študije.
"V naši prehrani moramo povečati vsebnost večkrat nenasičenih maščob, vključno z olivnim oljem, oreščki, avokadom in ribami, ker zagotavljajo toliko neverjetnih koristi za zdravje. Številne študije kažejo, kako te maščobe, ki prihajajo iz virov, bogatih s hranili, podpirajo srce, znižujejo krvni tlak, izboljšujejo zdravje možganov, spodbujajo rast celic in spodbujajo sitost. Te maščobe zagotavljajo tudi antioksidante in vitamin E. Vaše telo potrebuje takšno maščobo, da absorbira in izkoristi nekatere bistvene vitamine, zato jo je treba dnevno zaužiti v priporočenih količinah.«
Študija je bila objavljena v The New England Journal of Medicine.
Več člankov o: bolezni srca in ožilja, zdravje, Sredozemska prehrana
Mar. 10, 2024
Raziskovalci uporabljajo ultrazvok za odkrivanje ponarejenega oljčnega olja
Lahko bi odkrili ekstra deviško oljčno olje, ponarejeno z le enim odstotkom sončničnega ali rafiniranega oljčnega olja.
Mar. 9, 2024
Enostavnejša in cenejša metoda za merjenje proste kislosti
Nova metoda zahteva pametni telefon in manj kemikalij kot standardna tehnika in se lahko uporablja tudi za druge kritične analize.
Mar. 7, 2024
Starodavni oljčni nasadi na Capriju so rezervoarji biotske raznovrstnosti
Raziskovalci so izvor otoških oljk izsledili do Krete in celinske Italije ter odkrili 21 novih sort.
Junij 22, 2023
Raziskave kažejo, da pitje vode iz sadežev oljk lahko pripomore k učinkovitosti vadbe
Voda iz plodov oljk je stranski proizvod, ki se običajno zavrže med proizvodnjo oljčnega olja. Vendar pa lahko njegovi antioksidanti koristijo rekreativnim športnikom.
Oktober 23, 2023
Spojina iz navadnih oljčnih tropin kaže potencial proti raku
Raziskovalci so razvili nanodelce maslinske kisline, za katere je bilo dokazano, da z različnimi terapijami pomagajo pri boju proti raku dojke, debelega črevesa, trebušne slinavke in prostate.
September 6, 2023
Razvijajoči se evropski boj proti Xylella Fastidiosa
Zgodnje odkrivanje po vsej Evropski uniji ostaja v ospredju boja proti bakteriji, saj uradniki upajo na nove raziskave, metode in orodja.
Junij 13, 2023
Študija razkriva vpogled v vpliv maščob oljčnega olja na bistvene celične strukture
Študija je pokazala, da so črvi, ki so uživali oleinsko kislino, živeli dlje kot črvi, ki so jedli standardno prehrano. Ali se te ugotovitve nanašajo na ljudi, je potrebnih več raziskav.
September 19, 2023
Usposabljanje mladih kmetov o podnebno pametnih praksah v Kaliforniji
Center for Land-Based Learning izobražuje mlade kmete o oljkarstvu in zdravju tal.