Sedma izdaja tekmovanja je potekala v času mednarodne razstave hrane Cibus.
Extrascape, mednarodno tekmovanje za ekstra deviška oljčna olja in pokrajine, iz katerih so prišla, v organizaciji združenja proizvajalcev Molisextra, se je za sedmo izdajo preselilo iz San Martina in Pensilis v Moliseju v Parmo v Emilii-Romagni.
Od 7. do 11. maja mednarodna razstava hrane CIBUS gostili sejo tekmovanja.
V času trajanja razstave je bil urejen degustacijski prostor in na okrogli mizi na temo razstavljene slike pokrajin, ki so sodelovale na natečaju. ,war"EVOO in oljčne pokrajine: uporabe in zlorabe.'
"Odločitev, ki smo jo letos sprejeli za nastop na mednarodnem živilskem sejmu Cibus, je narekovala želja po iskanju novih deležnikov, ki jim je skupno poslanstvo ozaveščanja potrošnikov o kakovosti olj, ki jih uporabljajo,« je povedal predsednik Molisextra in organizator. iz Extrascape, Francesco Travaglini.
"Pogovarjali smo se z ljudmi, kot so kupci hrane in posredniki, ki še niso vključeni v sektor ekstra deviškega oljčnega olja, in jim pokazali, kakšna je kakovost prek povezave z ozemljem, tema, ki postaja vse bolj pomembna v živilski industriji.«
Drugi del dogodka se bo vrnil v Molise, rojstni kraj tekmovanja, da bi poudaril pomen povezave z ozemljem. Ob tej priložnosti posebna nagrada Extrascape ,war"Francesco Ortuso, ki gre osebi, ki se je odlikovala pri zaščiti pristne hrane in zlasti ekstra deviškega oljčnega olja, bo prejela Anna Scafuri, novinarka italijanske televizije Tate Rai, ,war"za njeno vedno skrbno delo pri zagotavljanju pravilnih informacij, katerih cilj je izboljšati kakovost in pristnost ,war"Proizvedeno v Italiji na splošno in zlasti iz ekstra deviškega oljčnega olja,« pravijo organizatorji.
Medtem so v Parmi razkrili najboljša oljčna olja v kontekstu njihovega oljkarskega ozemlja, po skupnih ocenah, ki sta jih izvedli dve komisiji pokuševalcev in krajinskih strokovnjakov.
Profesor arhitekturne kompozicije in direktor magistrskega študija krajinskega oblikovanja Achille Ippolito je vodil komisijo, ki je ocenjevala izvor izdelkov. ,war"Večina oljčnih nasadov, ki smo jih ocenjevali, je bila zelo zanimiva,« je dejal. ,war"Cenili smo nekaj španskih sadovnjakov in še posebej nagrajeno apulijsko podjetje (čigar kmetija) se z velikim spoštovanjem prilega pokrajini.”
Zmagovalci med tridesetimi udeleženci iz cele Evrope so bili razglašeni 8. maja na območju FoodCourt agencije Molise za razvoj kmetijstva, podeželja in ribištva Arsap pri Cibusu.
Strokovne komisije so izbrale štiri podjetja, ki jih je prepoznala tradicionalna pokrajina: Mio Padre è un Albero v San Severu (Foggia, Puglia) za kategorijo lahkih sadnih izdelkov; Olivarera La Purisima, v Priego de Córdoba (Andalucìa, Španija) za kategorijo srednje sadnih; L'Olivario Frantoio Oleario, v Castelleone di Suasa (Ancona, Marche) za intenzivno sadno kategorijo; Carmela di Caro, v Trapaniju (Sicilija) za ekološko kategorijo.
"Uživati pristno ekstra deviško oljčno olje pomeni zaščititi in oplemenititi kos zemlje z etičnim dejanjem, saj je varstvo krajine eno od načel italijanske ustave,« je poudaril Travaglini in se skliceval na 9. člen, ki pravi: ,war"Republika varuje naravno krajino ter zgodovinsko in umetniško dediščino naroda.”
"Pripravljeni smo na naslednji Extrascape, z večjo ozaveščenostjo in željo po vključevanju vse večjega števila proizvajalcev v naše poslanstvo kakovosti in spoštovanja ozemlja,« je zaključil.
Več člankov o: kultura, Italija, tekmovanja v oljčnem olju
Februar 29, 2024
Oblasti identificirale sev Xylella, ki okuži trte, mandlje v Pugliji
Novo različico so odkrili v regiji, ki jo je Xylella fastidiosa pauca že močno prizadela.
September 19, 2023
Usposabljanje mladih kmetov o podnebno pametnih praksah v Kaliforniji
Center for Land-Based Learning izobražuje mlade kmete o oljkarstvu in zdravju tal.
December 11, 2023
Ekološka kmetija v Jaénu utira pot za prodajo ogljikovih dobropisov
O.Live ustvari približno 4.5 ogljičnih dobropisov na hektar iz svojih 1,000 hektarjev organskih nasadov, s čimer vzpostavi model za proizvajalce za povečanje prihodkov.
Maj. 3. 2023
Hrvaški zvezdniki nagrajeni na lokalnem tekmovanju za kakovost oljčnega olja
Uspeh v Zadru je nekdanjega zmagovalca Pesmi Evrovizije celo spodbudil k razmišljanju o vstopu na Evrosong 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition.
December 7, 2023
Slavimo zgodovinske oljke Južne Amerike
Organizacija Sudoliva dokumentira in ohranja zgodovinske oljke, ki pripovedujejo zgodbo o evropski kolonizaciji Latinske Amerike.
September 6, 2023
Razvijajoči se evropski boj proti Xylella Fastidiosa
Zgodnje odkrivanje po vsej Evropski uniji ostaja v ospredju boja proti bakteriji, saj uradniki upajo na nove raziskave, metode in orodja.
Maj. 18. 2023
Zmagoslavje severnoitalijanskih proizvajalcev, zakoreninjenih v globoki vezi z deželo
Kmetje v petih severnih italijanskih regijah so premagali sušo in dosegli še eno leto proizvodnje visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja.
Jul. 5, 2023
Anna Cane imenovana za predsednico italijanske medpoklicne skupine
Filiera Olivicolo Olearia Italiana si prizadeva za spodbujanje sodelovanja v vrednostni verigi oljčnega olja.