Petletni projekt zagotavlja infrastrukturo in usposabljanje za alžirske oljkarje

O Program PASA za razvoj sodobnega in trajnostnega sektorja oljkarstva in proizvodnje oljčnega olja v Alžiriji.

Po besedah ​​Paula Lompecha, vodje komuniciranja programa, je PASA v zadnjih petih letih vzpostavila mrežo virov, ki malim kmetom in mlinarjem omogoča dostop do najnovejšega znanja in najboljših praks za gojenje in mletje oljk.

Projekt, ki ga podpira Evropska unija in so ga financirali francoski in nemški subjekti, je vzpostavil tudi sektorski laboratorij, objavil raziskavo o endemičnih alžirskih sortah oljk in pripravil tržno raziskavo za pomoč kmetom in mlinarjem pri razvoju blagovnih znamk.

"Program PASA je pomembno prispeval k postavitvi temeljev za znaten razvoj oljčnega sektorja,« je dejal Lompech. Olive Oil Times.

Poudaril je ustanovitev prvega alžirskega akreditiranega laboratorija za oljčno olje, ki ga vodi Tehnični inštitut za drevesničarstvo, sadjarstvo in vinsko trto (ITAFV), kot prelomnico za projekt in oljčni sektor.

"Pogovori z Mednarodnim svetom za oljke potekajo, saj bo ta laboratorij kmalu uradno priznan s strani MOK,« je dejal Lompech.

"To je za nas velik korak," je dodal. ​,war"Proizvajalci imajo na primer zdaj v Alžiriji zanesljivo mesto za analizo oljčnega olja. Tako jim ne bo treba več pošiljati vzorcev v tujino, na primer v Francijo, kot so to počeli prej.«

Laboratorij gosti tudi posebna usposabljanja o analizi oljčnega olja. ​,war"Poleg tega je bila vzpostavljena mreža šestih demonstracijskih pilotnih lokacij, po dve za vsako od treh vključenih provinc,« je dejal Lompech.

"Ti nasadi vsem zainteresiranim omogočajo neposredno opazovanje dobrih kmetijskih praks na terenu, kot so tehnike obrezovanja, namakanje ali druge izboljšave za povečanje zdravja in produktivnosti njihovih nasadov,« je pojasnil.

Na mestih z navodili usposobljeni strokovnjaki nudijo vodnike po korakih pridelovalcem, ki jih zanima nov pristop k kmetovanju in meljenju oljk, vključno s trajnostnimi in okoljskimi vidiki.

Medtem ko je gojenje oljk v DNK večine družin, ki prebivajo na severu države, je bil za nadaljnji razvoj tega sektorja potreben sodoben znanstveni pristop.

"Boljše in širše poznavanje lokalne oljčne dediščine je ključno za prihodnost sektorja,« je dejal Lompech.

ITAFV je z neposredno podporo PASA objavil tudi uradni katalog od 36 alžirskih kultivarjev oljk, ki so bile priznane in registrirane. Še devetnajst jih je v postopku registracije.

Inštitut je za vsako sorto popisal kmetijske in komercialne lastnosti, vključno z vsemi morfološkimi, fenološkimi, molekularnimi in organoleptičnimi lastnostmi.

"To je povezano z več raziskovalnimi pobudami, ki jih izvaja PASA, od potrošniških študij do raziskav vode in okolja, trženja in pakiranja na alžirskem trgu,« je dejal Lompech.

"Osredotočili smo se na raziskave, da bi ljudem zagotovili osnovno bibliografsko osnovo za razumevanje oljčnega ekosistema kot celote,« je dodal.

Druge raziskave so bile usmerjene v izboljšanje zmogljivosti mlinov za oljčno olje in kmetijskih praks, kot sta namakanje in obrezovanje.

Na desetine knjig in druga informativna gradiva so bili objavljeni, v katerih so navedeni vsi najpomembnejši vidiki oljkarstva, od trajnostnih praks do zdravstvene koristi ekstra deviškega oljčnega olja.

Kot del kopičenja takega znanja je PASA izdelala sistem svetovalne podpore, namenjen kmetom in drugim zainteresiranim stranem. ​,war"Od danes imamo 60 strokovnih svetovalcev za oljke na tem področju, ki jih usposablja sistem svetovalne podpore PASA,« je dejal Lompech.

"To so strokovnjaki, ki lahko širijo kulturo kakovostne proizvodnje skupaj z znanjem, potrebnim za doseganje te kakovosti,« je dodal. ​,war"Lahko tudi usposabljajo druge, s čimer še naprej širijo nov sodoben pristop.«

Program je bil osredotočen na Béjaïa, Bouïra in Tizi Ouzou, tri wilayas (province) doline Soummam, kjer najzgodnejši dokazi o gojenju oljk segajo več kot dve tisočletji nazaj.

"V celoti so leta 2023 organizirali več kot 400 izobraževalnih dogodkov na tem območju, v katerih je sodelovalo več kot 3,000 ljudi, in to je šele začetek,« je dejal Lompech.

"Ljudje, ki so usposobljeni za to usposabljanje na ozemlju, postanejo vektorji novega znanja, zato je lahko učinek [takih dejavnosti] eksponenten,« je dodal.

Cilj je, da se to znanje filtrira do številnih malih pridelovalcev oljk, ki poseljujejo regijo. Z združevanjem lahko kmetje pridobijo naložbe, potrebne za sprožitev novega, sodobnejšega načina pridelave oljčnega olja, in dohodek, ki ga lahko zagotovi tak pristop.

Program je financiral več deset inovativnih razvojnih projektov oljkarstva, ki so jih predstavili lokalni proizvajalci.

"Zahvaljujoč programu je nastalo nekaj zadrug in pričakujemo, da jih bo v prihodnosti ugledalo še več,« je dejal Lompech.

"To je bil tudi del naše tržno usmerjene raziskave, katere cilj je bil, da bi vsi akterji v celoti razumeli nacionalne predpise, povezane s proizvodnjo oljčnega olja, pa tudi dinamiko mednarodnega trga, pričakovanja potrošnikov in podobno,« je dodal.

Po besedah ​​Lompecha morajo številna področja oljčnega sektorja še vedno rasti in veliko je treba še narediti.

"Pomislite na izvoz," je dejal. ​,war"Dandanes se alžirsko oljčno olje večinoma prodaja mednarodnim kupcem v razsutem stanju, ti pa ga preoblikujejo in nato prodajo na druge trge.«

"To pomeni, da obstaja prostor za vstop nekaterih močnih alžirskih znamk na mednarodni trg,« je dodal Lombech. ​,war"Zdaj imamo prvo vodilno skupino izvoznikov, saj se celoten ekosistem v svetu oljk premika na drugo raven proizvodnje in kulture.«

Napovedal je, da bo približno polovica lokalne proizvodnje oljčnega olja – za katero MOK ocenjuje, da bo dosegla 93,000 ton v pridelovalnem letu 2023/24, kar je v skladu s petletnim povprečjem – uporabljala orodja in sprejemala najboljše prakse, ki jih ponuja program.

"Veliko upamo, da se bo nova industrija v naslednjih petih ali desetih letih okrepila,« je dejal Lompech. ​,war"Današnja dinamika na mednarodnem trgu predstavlja priložnost in sektor oljčnega olja zdaj hitro raste, saj cena še vedno raste, povpraševanje pa ostaja visoko.«

"Mislim, da je država v položaju, da postane pomemben igralec na mednarodnem trgu oljčnega olja z lastno blagovno znamko in kakovostno proizvodnjo,« je zaključil Lompech.