Oljčno olje globoko v deželi masla

Promocijske akcije za oljčno olje so povsod. Prejšnji teden je Saverio Romano, italijanski minister za kmetijstvo, napovedal triletno kampanjo v vrednosti 5 milijonov evrov, namenjeno državam, bogatim z maslom, Belgiji, Nizozemski in Danski. Nekaj ​​denarja bodo namenili tudi izobraževanju italijanskih potrošnikov. Kampanjo usmerja UNAPROL, konzorcij 550,000 pridelovalcev oljk in 71 regionalnih uradov po vsej Italiji.

Kampanjo v vrednosti 5,188,922 evrov financirajo Evropska unija (50 odstotkov), UNAPROL (30 odstotkov) in italijanska vlada (20 odstotkov). G. Romano je ob začetku kampanje 6. julija dejal: ​,war"Izboljšati moramo komunikacijo v zvezi z olivnim oljem z razlago, da so italijanski sistem zagotavljanja kakovosti, certifikati in inšpekcijski pregledi vrhunski. S takšnimi projekti moramo okrepiti mednarodno porabo s spodbujanjem uvajanja olja v prehrano drugih držav, nato pa sporočati veliko dodano vrednost, ki jo Made in Italy«.

Poraba oljčnega olja na prebivalca v Belgiji in na Nizozemskem se giblje približno 1 kilogram na leto, na Danskem pa približno dve tretjini kilograma. Ta graf prikazuje dramatičen prepad med potrošnjo v Italiji in novimi potrošniškimi državami, na katere cilja kampanja.

Za povečanje porabe v ciljnih državah bo kampanja uporabljala tiskanje, promocije v trgovinah, kuharske tečaje in vodene obiske za komercialne kupce oljčnega olja. Program bo namenjen ljudem, mlajšim od 50 let, ker se zdi, da imajo več razpoložljivega dohodka. Promocija se osredotoča na podporo manjšim proizvajalcem, ne blagovnim znamkam množičnega trga.

Leta 2009 je Španija odprla tudi lastno triletno promocijsko kampanjo z Belgijo in Nizozemsko med ciljnimi državami. Njihov proračun za kampanjo znaša 16.5 milijona evrov in se osredotoča tudi na Združeno kraljestvo, Francijo in notranje španske potrošnike. Bralci oz Olive Oil Times bo seznanjen z Nedavno odprta kampanja Mednarodnega sveta za oljke s poudarkom na Združenih državah.

Gargano je v sporočilu za javnost dejal: ​,war"Italija ima zdrav vpliv na Evropo, ker izboljšuje prehrano potrošnikov in jim pomaga pri sprejemanju izobraženih odločitev pri nakupu ekstra deviškega oljčnega olja.

Zdi se, da so bili ljudje iz sredozemskih držav pridelovalcev oljk vedno presenečeni nad prehrano v čezalpskih državah. Fernand Braudel v svoji knjigi o Sredozemlju v 16^th stoletja je predstavila dva zabavna citata o severnjaški prehrani z vidika Antonia Vázqueza, španskega vojaka, ki je opisal svoje dolgo bivanje v Flandriji, in aragonskega škofa, ki je odšel živet na Nizozemsko. Slednje je iz Braudelove knjige:

"Za Alonsa Vázqueza in Špance njegovega časa (in verjetno vseh časov) je bila Flandrija ​,war"dežela, kjer ne raste ne timijana, ne sivke, fig, oliv, melon ali mandljev; kjer peteršilj, čebula in zelena solata nimajo ne soka ne okusa; kjer se pripravljajo jedi, nenavadno, s kravjim maslom namesto olja.

"To mnenje je delil tudi aragonski kardinal, ki je leta 1517 prispel na Nizozemsko z lastnim kuharjem in lastnimi zalogami. ​,war"Zaradi masla in mlečnih izdelkov, ki se tako pogosto uporabljajo v Flandriji in Nemčiji,« je zaključil, ​,war"te države so preplavljene z gobavci."

Duhovnik se je seveda zelo zmotil (gobavost, danes znana kot Hansenova bolezen, povzročajo bakterije). Kljub temu pa zdravstvene koristi olivnega olja so velik gonilnik pri povečanju porabe in bodo zagotovo uporabljeni v različnih kampanjah.

Fernand Braudel, Mediteran in sredozemski svet v dobi Filipa II., prev. iz francoščine Siân Reynolds, zv. I, str. 237, New York: Harper & Row, 1972, letn. I, str. 237.