Raziskovalci odkrivajo pozabljene sorte oljk v Španiji

Raziskovalci španske blagovne znamke ekstra deviškega oljčnega olja Olei so v sodelovanju s Centro Superior de Investigaciones Científicos (CSIC) odkrili tri sorte oljk, ki izvirajo iz Galicije, ki so stare vsaj 100 let.

V sporočilu za javnost je podjetje povedalo, da je ekipa ​,war"odkrili in registrirali ​,war"Sorta Brava Gallera v Galiciji.” Kot del projekta Galiat 6+7 raziskovalna skupina Galicia Biological Mission-CSIC (Misión Biológica de Galicia-CSIC) pravi, da deluje ​,war"vzpostaviti nasade, ki podjetju omogočajo vključitev avtohtonih sort oljk, ki so blizu izumrtja."

Olei in CSIC nadaljujeta s svojim delom pri opisovanju listov in plodov lokalnih vzorcev oljk po vsej Galiciji, vključno s tistimi, ki jih še ni treba odkriti, svoje raziskave pa dopolnjujeta z molekularno analizo. Proučevali so tudi učinke edafoklimatskih razmer v Galiciji, na primer različnih tipov tal in območij pridelave, na velikost in značilnosti plodov in listov ter kemično sestavo oljk in oljčnega olja.

Medtem skupina v sodelovanju s Farmakološkim oddelkom na Universidad de Santiago de Compostela raziskuje možne protitumorske in antimetastatske učinke oljk in oljčnih olj. Ta študija, ki je tudi del projekta Galiat 6+7, ocenjuje vključitev ekstra deviškega oljčnega olja Olei v prehrano 250 sodelujočih družin.

Skupina izvaja tudi študije o pridobivanju olja iz avtohtonih sort grozdja, kot so Albariño, Loureiro, Caíño Blanco in Mencía v sodelovanju z kleti Terras Gauda in Pazo de Rivas.

Olei proizvaja omejene količine ekstra deviškega oljčnega olja s poudarkom na avtohtonih sortah, ki jih najdemo le v regijah Quiroga in Valdeorras v Galiciji.

• Galicijska pošta


• Olei