proizvodnja
Cindy Kron in Bob VanSteenwyk sta izvedla projekte IR-4 za oljke, da bi rešila vprašanje oljčne muhe, da bi pridelovalcem pomagala pridelati zdrave pridelke. Pomanjkanje učinkovitih orodij za obvladovanje škodljivcev pri posebnih pridelkih, kot so oljke, je povzročilo veliko škodo in potencialno uničenje gojenja oljk v Kaliforniji, kar je spodbudilo potrebo po dodatnih registriranih možnostih pesticidov.
"Oljčna mušica na severni obali (Kalifornije) je največji problem škodljivcev za pridelovalce oljk,« je povedala Cindy Kron, svetovalka za integrirano zatiranje škodljivcev pri zadružni razširitvi Univerze v Kaliforniji. Olive Oil Times.
Kron je skupaj s kolegom Bobom VanSteenwykom vodila projekte IR-4 na oljkah za oljčne sadne muhe v letih 2020, 2022 in 2023. Projekt IR‑4 pomaga pridelovalcem posebnih poljščin pri reševanju vprašanj glede zatiranja škodljivcev.
Namen projekta je pomagati pridelovalcem pri pridelavi zdravega sadja, zelenjave in drugih pridelkov, kot so oljke, za zdravo prehrano. Projekti IR‑4 se osredotočajo na dva glavna programa, živilske rastline in okoljsko vrtnarstvo.
Oglejte si tudi:V Andaluziji poročajo o porastu okužb z oljčno muhoIndustrija zaščite pridelkov se običajno osredotoča na glavne pridelke, tako da imajo pridelovalci posebnih pridelkov manj orodij za učinkovito zatiranje škodljivcev. Projekt IR‑4 razvija podatke, potrebne za registracijo učinkovitih in varnih rešitev upravljanja, pri čemer sodeluje z Agencijo Združenih držav za varstvo okolja.
"Oljčna mušica je invazivna vrsta, ki odlaga jajčeca v plodove oljke, ,war"je rekel Kron. ,war"Ličinke se pojavijo in tunelirajo skozi sadje, medtem ko jedo sadje in na poti odlagajo fras (kakec).«
Rezultat tuneliranja povzroči gnitje plodov, kar ima za posledico slabe lastnosti oljčnega olja, proizvedenega iz okuženih plodov. To vpliva na kakovost in rok uporabnosti oljčnega olja.

"Napadi oljčne muhe v namizne olive narediti sadje netržno,« je dejal Kron. ,war"Nihče si ne želi gnilih oliv z žuželkami v njih. Da bi preprečili to okužbo, pridelovalci iščejo alternative, kot so insekticidi."
Na območjih po svetu, kjer je oljčna muha prisotna in ni nadzorovana, je škoda ogromna. Izgube do 80 odstotkov so lahko posledica manjše količine in nižje kakovosti pridelka. Pri nekaterih sortah lahko škodljivec uniči 100 odstotkov pridelka.
Glede na program integriranega zatiranja škodljivcev Univerze v Kaliforniji, ,war"stroške zdravljenja in verjetno škodo na pridelku je mogoče odpraviti gojenje oljk v domačih sadovnjakih ali kot uspešna komercialna industrija v Kaliforniji.«
Za nanašanje pesticida na pridelek mora biti izdelek registriran za ta določen pridelek.
"Za oljke so registrirani trije izdelki,« je dejal Kron. ,war"Kaolinska glina je odvračilna in nima insekticidnih lastnosti, kar pomeni, da čeprav je odraslim ne marajo, uporabljeni izdelek ne bo zmanjšal števila insektov. Na oljkah sta registrirana en organski in en konvencionalni pesticid.”
Velika skrb glede ponavljajoče se uporabe pesticidov je, da žuželke sčasoma razvijejo odpornost na izdelek.
"Ko uporabljate isti način delovanja (kako deluje pesticid) znova in znova, lahko izdelek postane manj učinkovit,« je dejal Kron. ,war"Sčasoma izberete žuželke, ki imajo nekakšno naravno odpornost, in izdelek ob uporabi ne bo imel več enake učinkovitosti.«
Integrativno zatiranje škodljivcev (IPM) je izraz, ki se uporablja za opis metod zatiranja škodljivcev za varno in ekonomično obvladovanje škode zaradi škodljivcev. Da bi preprečili pojav odpornosti izdelka, je v programu IPM priporočljivo menjati načine delovanja.
Pridelovalci in pridelovalci so pozorni na oljčno mušico. Vizualni pregled je stroga dejavnost od preiskav pred spravilom pridelka in vse poletje.

Resnost okužbe običajno določa odločitve o upravljanju oljčne vinske muhe. Vizualno spremljanje črvov, ki okužijo sadje, ki je padlo z dreves pozno pozimi in spomladi, lahko zagotovi nekaj znakov prezimujoče populacije muh.
Posebne pasti, kot so McPhail, Olipe ali rumene lepljive pasti, se lahko uporabljajo za spremljanje števila odraslih vinskih mušic.
"Težava je v tem, da imamo samo tri izdelke, od katerih imata le dva insekticidne lastnosti,« je dejal Kron. ,war"To ni dovolj možnosti za resnično menjavo načinov delovanja, še posebej, če ste ekološki pridelovalec.«
Kot odgovor na to težavo sta ona in VanSteenwyk izvedla poskuse IR-4, da bi testirala vrsto insekticidnih izdelkov glede učinkovitosti pri zatiranju oljčne vinske muhe.
"V vsakem preskusu imamo nadzor in industrijski standard (konvencionalno), tako da lahko vidimo, kako se izdelki, ki trenutno niso registrirani, obnesejo v primerjavi s tem, kar je trenutno na voljo, in kakšno stopnjo škode bi pričakovali, če ne bi uporabili ničesar,« je zaključil Kron.
Več člankov o: Kalifornijsko olivno olje, vinska mušica, oljkarstvo
Maj. 31. 2025
37 Dokončano Olive Oil Times Program Sommelier v New Yorku
Petdnevni tečaj je zaključilo sedemintrideset strokovnjakov Olive Oil Times Tečaj za certificiranje someljeja na Manhattnu, obvladovanje senzorične analize, najboljših praks v proizvodnji, koristi za zdravje in še več.
Januar 28, 2025
Kmetje na Madžarskem napredujejo pri gojenju oljk
Zaradi segrevanja zimskega vremena v državi in vztrajnosti kmetov oljke uspevajo na južnih ozemljih Madžarske okoli Blatnega jezera.
Mar. 17, 2025
Medtem ko se ameriška podjetja umikajo podnebnim ciljem, podjetja za oljčno olje ostajajo na poti
Proizvajalci in polnilci oljčnega olja si še naprej prizadevajo izboljšati svojo trajnost, čeprav se nekatera največja podjetja v državi distancirajo od podnebnih ukrepov.
Januar 5, 2026
Znanstveniki identificirajo sorte oljk, odporne na ksilelo, in preizkušajo toplotne obdelave
Projekt BeXyl je identificiral sorte oljk z večjo toleranco na bakterijo Xylella fastidiosa in poročal o zgodnjih rezultatih eksperimentalne toplotne obdelave proti tej bakteriji.
29. april 2025
Ameriški proizvajalci oljčnega olja so zmagali na svetovnem tekmovanju
Ameriški proizvajalci so leta 92 z 2025 nagradami dokazali svojo sposobnost, da se kosajo s kakovostjo uvoženih blagovnih znamk. NYIOOC World Olive Oil Competition.
Junij 27, 2025
Raziskovalci so ugotovili, da so mladostniki, ki redno preskakujejo zajtrk, bolj izpostavljeni tveganju za debelost, depresijo, slabši akademski uspeh in se manj verjetno držijo mediteranske prehrane.
Junij 16, 2025
Nova metoda zazna ponarejanje oljčnega olja in zmanjša vpliv na okolje
Raziskovalci so razvili hitro in stroškovno učinkovito metodo za odkrivanje ponarejanja olivnega olja z uporabo fluorescenčne spektroskopije s stransko in sprednjo stranjo.
15. april 2025
Španski raziskovalci preučujejo stres s soljo na oljkah
Raziskovalci priporočajo uporabo kultivarjev ali podlag, odpornih na sol, za trajnostno kmetijstvo.