Potopljena vas bi lahko bila dom prvih mlinov oljk

Pomorski arheologi iz Avstralije in Izraela izkopavajo 7,500 let staro podvodno vas, ki je bila morda najstarejše središče proizvodnje oljčnega olja na svetu. Levantinska vas iz obdobja neolitika je potopljena pod 5 metrov vode na lokaciji Kfar Samir ob obali Haife v Izraelu.

Ekipo za izkopavanje sestavljata pomorska arheologa Jonathan Benjamin z Univerze Flinders v Avstraliji in Ehud Galili iz Izraelske uprave za starine in Univerze v Haifi v Izraelu. Prejšnja izkopavanja na tem mestu so pokazala, da so oljčno olje morda proizvajali v prazgodovinski naselbini, zaradi česar naj bi bila najstarejše središče za proizvodnjo oljčnega olja na svetu.

Študija iz leta 1997, objavljena v Journal of Archaeological Science, opisal podvodna izkopavanja pri Kfar Samirju, ki je odkril na tisoče zdrobljenih oljčnih koščic in oljčne kaše, zakopanih v jamah. Odkritje je razkrilo, da so tehnologijo pridelave oljčnega olja v tej regiji uporabljali že pred 6,500 leti, kar je 500 let prej, kot so verjeli doslej.

Med nedavna izkopavanja, je raziskovalna skupina izkopala strukturo, ki je bila nekoč vodnjak za sladko vodo, ki je bil kasneje uporabljen za odlaganje odpadkov. Raziskovalci so vzeli vzorce peska, ki je prekrival vodnjak, ki bi lahko ob analizi dal pomemben vpogled v družbo, ki je nekoč živela v starodavni vasi, vključno s podrobnostmi o njihovi zgodnji sredozemski prehrani in trgovskih praksah.

• Univerza Flinders


• Science Direct