Andaluzija načrtuje center za oljčno olje v Jaénu

Andaluzijska regionalna vlada in Fundación Patrimonio Comunal Olivarero sta podpisali sporazum o ustanovitvi referenčnega centra za oljčno olje v Mengíbarju v Jaénu.

Referenčni center z najsodobnejšo tehnologijo naj bi stal 7.3 milijona evrov.

Andaluzijsko ministrstvo za kmetijstvo, živinorejo, ribištvo in trajnostni razvoj si želi s temi vrstami javno-zasebnih partnerstev promovirati referenčni center in ustvariti več priložnosti v oljčnem sektorju.

Carmen Crespo, regionalna kmetijska ministrica, je dejala, da bo center pomagal Andaluzija se pozicionira kot svetovno priznano merilo varnosti, kakovosti hrane, sledljivost in nadzor proizvodnje.

"Razviti moramo referenčni center, ki nam omogoča, da ne delamo le na kakovosti in sledljivosti, ampak tudi analiziramo stroške in razvoj pridelkov, da poznamo stanje v sektorju,« je dejal Crespo.

Z vzpostavitvijo referenčnega centra namerava regionalna vlada iz objekta Mengíbar narediti skupnost in nacionalno referenčno točko za nadzor kakovost oljčnega olja.

Poleg tega bo center Andaluzijskemu oljčnemu sektorju zagotovil znanje in tehnologijo za raziskovanje in analizo kakovosti oljčnih olj v regiji in po svetu.

"Jaén mora biti referenca na polju oljčnega olja,« je dejal Crespo. ​,war"Če govorimo o kakovosti in olju, moramo nedvomno govoriti o Jaénu.«

Spomnila je tudi, da je provinca Jaén znana po pridelavi ekstra deviškega oljčnega olja, zaščitenega s tremi Zaščitene označbe porekla (ZOP) in a Zaščitena geografska označba (ZGO).

"Naša obveznost sektorja, Fundación Patrimonio Comunal Olivarero in andaluzijske vlade je, da prispevamo, kar lahko, k sektorju in vsak dan naredimo več korakov, da bo imel obetavno prihodnost,« je dejala.

Rafael Sánchez de Puerta, predsednik Fundación Patrimonio Communal Olivarero, je dejal, da je Andaluzija nesporno vodilna v svetu. proizvodnja oljčnega olja in marketing, novi raziskovalni center pa bi to utrdil.

"Zdaj moramo delati na imidžu in ponesti sporočilo celotnemu svetu, da govorimo o olivnem olju govorimo o Španiji, Andaluziji in Jaénu,« je zaključil.

• Europe Press
• ABC Sevilla
• Agro Digital